Piščančja juha z vermicelli: recept s fotografijo korak za korakom

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsi vedo, da mora vsak človek vsak dan jesti prve obroke, da bo zdrav. Piščančja juha je odlična zdrava možnost. Obstajajo različne juhe - z rižem, ajdo, rezanci ali krompirjem. Zdaj ima skoraj vsaka gospodinja v svojem arzenalu recept za piščančjo juho z rezanci ali drugimi sestavinami. Te juhe niso samo okusne, ampak tudi zdrave. Vključeni so celo v prehrano ljudi, ki trpijo za različnimi boleznimi želodca. Piščančja juha je zelo priljubljena po vsem svetu.

recept za jed

Za pripravo juhe potrebujete najpreprostejše sestavine, ki jih lahko kupite v kateri koli trgovini:

• piščanec - 0,5 kg;
• čebula in korenje - nekaj kosov;
• vermicelli - 200 g;
• sol.

Piščančje meso lahko uporabite katero koli. Za tiste, ki želijo dobiti ne zelo mastno piščančjo juho, bo dober navaden file. Zada bi dobili bolj zdravo jed, je bolje vzeti vermicelli iz trde pšenice. Za bogatejšo juho je treba meso vzeti na kosti. Po želji lahko v juho damo lovorjev list in druga zelišča.

Praktični del

Kuhanje juhe je zelo preprosto, jed ne zahteva veliko truda in časa. Torej, korak za korakom recept za piščančjo vermicelli juho:

1. korak. Najprej je treba piščanca sprati z vodo. Nato je treba meso kuhati. Med kuhanjem se lahko pojavi pena, ki jo je treba odstraniti

2. korak. Nato sesekljamo čebulo in naribamo korenje. Zelenjavo v ponvi prepražimo do zlate barve.

3. korak. Končano meso odstranimo iz juhe in narežemo na kose.

4. korak. V juho je treba dati sesekljano meso, ocvrto zelenjavo. V ponev dodajte tudi rezance in lovorjev list.

5. korak. Nato je treba juho kuhati še 15 minut, dokler se vermicelli ne skuhajo. Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na rezance.

Končano jed vlijemo v krožnike. Lahko potresemo z zelišči ali začimbami. Dodate mu lahko tudi kislo smetano.

Še en recept

Nič manj priljubljena ni piščančja juha z vermicelli in krompirjem. Recept za to juho je tako preprost kot klasičen. Za pripravo takšne jedi potrebujete izdelke:

• piščanec - 0,5 kg;
• čebula in korenje - nekaj kosov;
• krompir - 0,3 kg;
• vermicelli - 200 g;
• sol.

Izberete lahko tudi katerega koli piščanca. Bodeč, stegna, krila in fileji bodo primerni. Mnogi dodajo tudi različne zelenice za okus.

Kako kuhati piščančjo vermicelli juho (recept s fotografijo)

Opis postopka po korakih:

1. korak. Najprej morate piščanca dati v ponev. Trajanje njegove priprave je približno pol ure.

Drugi korak je, da olupimo krompir in ga narežemo na kocke. Koščki krompirja naj bodo majhni, da imajo čas, da zavre.

3. korak. Ko je meso kuhano, v lonec dodamo krompir in kuhamo na srednjem ognju.

Četrti korak. Čebulo narežemo, korenje pa podrgnemo. Zelenjavo prepražimo v ponvi. V ponev z mesom in krompirjem dodamo že pripravljeno čebulo in korenje.

5. korak. Nato v juho dodamo vermicelli. Priporočljivo je, da ga takoj premešate, da se testenine ne sprimejo.

6. korak. Jed je treba kuhati še 10 minut, dokler ni vermicelli pripravljen.

Tako dobite okusno piščančjo juho z vermicelli in krompirjem. Recept za to jed je zelo podoben zgornjemu. Pred serviranjem je treba posodo pustiti stati 15 minut. Prav tako mnogi kuharji priporočajo, da ko je piščanec kuhan, mu odstranimo kosti, da ne pridejo v juho.

Skrivnosti kuhanja

Kljub temu, da je recept za piščančjo vermikeljevo juho zelo preprost za pripravo, morate za najbolj okusno juho upoštevati nasvete izkušenih kuharjev:

1. Juha jeosnova jedi, zato je treba k njeni pripravi ravnati zelo odgovorno. Meso mora biti izbrano ohlajeno, brez tujih vonjav.
2. Priporočamo, da pripravljeno juho precedite, meso pa ločite od kosti. Navsezadnje je med večerjo malo užitka izvleči kosti.
3. Sestavine za juho morate previdno narezati. Vsi deli morajo biti enake velikosti in oblike. Seveda okus jedi ni odvisen od tega, vendar bo postala lepša.
4. Mnogi kuharji namesto piščančjega mesa dodajo mesne kroglice. Prav tako je zelo zanimiv način priprave jedi.
5. Mnogi strokovnjaki ne priporočajo kuhanja veliko te juhe naenkrat. Ker bo vermicelli v juhi nabrekel, se lahko spremeni v kašo. V primeru, da morate jed pripraviti vnaprej, jedi ne smete takoj dodati vermikela. Doda se, preden se juha ponovno segreje.

Kako narediti izvirno juho

Želite skuhati zelo okusno in izvirno piščančjo juho z vermicelli? Recept (glej sliko zgoraj) je mogoče izdelati neodvisno. Samo poslušati morate naslednja priporočila:

1. Da bo jed zanimiva in zabavna, korenčka ne morete naribati, ampak ga narežite na različne oblike. Če želite to narediti, ga je treba najprej razrezati v kroge, nato pa z nožem izrezati želeno obliko. Uporabite lahko tudi modelčke za majhne piškote. Ta ideja bo najbolj všeč majhnim otrokom.
2. Odličen okras za jed je pol kuhanega jajcatrdo kuhana. Seveda je za lepši videz bolje uporabiti kuhana prepeličja jajca.
3. Navadni vermicelli lahko zamenjate s katero koli vrsto testenin.
4. Piščančja juha se odlično poda k krutonom. Izdelane so lahko tudi v poljubni obliki – v obliki jelke, srca ali navadnih kvadratov. Krutone je treba juhi dodati tik pred večerjo, da se ne bodo imeli časa namakati.
5. Številni strokovnjaki menijo, da v receptu za piščančjo juho iz vermicelli primanjkuje slanine. Za kuhanje je treba slanino prepražiti v ponvi, dodati v skledo juhe. Sliši se malo čudno, vendar se izkaže za zelo okusno.
6. Zdaj številne restavracije strežejo juho v skledah s kruhom z odstranjeno sredino in odrezano skorjo. Ta večerja je videti zelo zanimiva.
7. Mnogi priporočajo, da juhi dodate čim več zelenjave. Ta jed ima zelo pikanten okus.

Na koncu

Kot vidite, je recept za piščančjo vermicelli juho zelo enostaven za pripravo. Vsaka gospodinja bi morala poznati ta recept. Tudi začetnik v kuhinji se zlahka spopade s pripravo takšne jedi. V juhi ne bodo uživali le odrasli, ampak tudi otroci, saj zelo radi lovijo dolge vermicelle. Številne gospodinje ne želijo uporabiti kupljenega vermicella, zato ga kuhajo same. To seveda nekoliko oteži postopek kuhanja. Poleg vermikela lahko juhi dodamo riž, ajdo, proso in druga žita. Piščančjo juho s špageti lahko enostavno pripravite v počasnem kuhalniku.