Piškotna pita (recept): korak za korakom s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Recept za slastno biskvitno pito poznajo številne gospodinje. Takšna peciva so še posebej priljubljena, saj ne zahtevajo nenavadnih sestavin in veliko časa za pripravo.

V tem članku vam bomo povedali, kako narediti krepko sladico čim hitreje in čim bolj okusno.

Nežna in zračna jabolčna pita: recept

Biskvitna torta se zelo pogosto uporablja za pripravo različnih tort in peciva. Vendar pa lahko na podlagi istega testa naredite zelo zadovoljivo pito. Če želite to narediti, pripravite:

• najlažja moka - približno 270 g;
• kisla smetana z visoko vsebnostjo maščob - 200 g;
• sladka jabolka - 2 velika kosa;
• majhen lahki sladkor - 250 g;
• namizna soda - približno 0,5 desertne žlice;
• vanilin - 6g;
• velika piščančja jajca - 4 kos.;
• sončnično olje - za mazanje posode;
• zdrob - 2 veliki žlici (za posipanje kalupa).

Zamesite testo za sladko jabolčno pito

Kako narediti jabolčno pito? Recept (biskvitna torta, narejena po tem receptu, se izkaže za zelo veličastno)zahteva hitro gnetenje osnove.

V rumenjake vlijte sladkor in jih z žlico intenzivno vtrite. Nato jim dodamo maščobno kislo smetano. Po mešanju komponent dobimo bujno maso rumenkaste barve. Če ga pustimo ob strani, nadaljujte s predelavo beljakovin. Z mešalnikom jih močno stepemo, nato pa jih premažemo z rumenjakovo mešanico. V isto posodo dodamo vanilin, namizno sodo, ki jo pogasimo s kislo smetano, in rahlo moko.

Ko so izpolnjene vse zahteve recepta, dobimo zelo puhasto in homogeno testo, ki ga takoj uporabimo za peko pite.

Priprava svežega sadja za sladico

Biskvit, preprost recept, ki si ga trenutno ogledujemo, bo veliko bolj okusen, če v testo dodate malo jabolk. Da bi to naredili, plodove temeljito operemo, očistimo iz semen in lupine, nato pa jih podrgnemo na veliko strganje. Po želji lahko jabolka na grobo ali drobno sesekljamo z navadnim nožem (neobvezno).

Ko pripravimo sadje, jih takoj dodamo v testo. Z mešanjem sestavin dobimo homogeno in obsežno maso.

proces oblikovanja biskvita

Kje naj se peče jabolčna pita? Recept (piškotno sladico, pripravljeno s sadjem, lahko varno postrežete na praznični mizi) zahteva uporabo toplotno odpornih jedi. Dobro je namazan s sončničnim oljem, nato pa ga obilno potresemo z velikim zdrobom. Nato vse kuhano testo damo v model.

Takoj je treba opozoriti, da so vsi opisani postopki (gnetenje osnove, oblikovanjepito in njenega peciva) je potrebno zelo hitro. To je posledica dejstva, da se lahko, če se testo dlje časa pusti ob strani, posede in pecivo se izkaže za lepljivo.

Toplotna obdelava (v pečici)

Po oblikovanju jabolčnega biskvita, katerega recept bi morali poznati vsi, ga je treba poslati v pečico. V tem primeru je treba kuhinjsko omaro predhodno segreti na temperaturo 200 stopinj.

Po tem načinu je treba sladico kuhati približno 45 minut. Po potrebi se čas lahko poveča.

Na koncu toplotne obdelave naj bo debelina biskvita popolnoma pečena, njegova površina pa temeljito porjavela.

Prinesi torto na mizo

Zdaj veš, kako narediti jabolčno pito. Recept (biskvitno torto je treba pred uporabo ohladiti) te sladice je bil predstavljen zgoraj.

Ko je pecivo pečeno, ga vzamemo iz modela in položimo na stojalo za torte. Pred serviranjem domačo dobroto potresemo s prahom in mletim cimetom.

biskvit: okusen in enostaven recept

Le malokdo ve, toda pito iz biskvitnega testa lahko pripravimo ne le z jajci, sladkorjem in moko, ampak tudi s sestavinami, kot sta margarina in kefir. Razmislite o tej različici recepta. Za to potrebujemo:

• najlažja moka - približno 3,5 skodelice;
• namizna soda - približno 0,5 desertne žlice;
• majhen lahki sladkor - 250 g;
• velika piščančja jajca - 3 kos.;
• kefir z visoko vsebnostjo maščob - 250 ml;
• vanilin - 6g;
• margarina z okusom - 200 g.

Izdelava testa

Kako se biskvit pripravi doma? Zelo okusen in preprost recept zahteva uporabo visokokakovostne margarine. Zmehčamo in nato zmeljemo skupaj s svetlo moko.

Ko dobimo homogeno in precej majhno drobtino, ji dodamo dišečo vanilin.

Jajca prav tako stepemo ločeno. Nato vanje vlijemo maščobni kefir, dodamo sladkor in namizno sodo. Po mešanju komponent nadaljujte z oblikovanjem testa. Za to se tekoči del osnove doda ohlapnim drobtinam. Kot rezultat takšnih dejanj dobimo viskozno testo.

Oblikovanje izdelka

V čem naj nastane zadevna biskvitna torta? Recept vključuje uporabo globoke oblike. Rahlo ga naoljimo in nato napolnimo s predhodno pripravljenim testom.

Takoj je treba omeniti, da osnova za takšno sladico ne sme biti predebela. V nasprotnem primeru ne boste dobili mehkega in nežnega piškota, temveč trd in ne zelo okusen izdelek iz moke.

Prav tako je treba povedati, da lahko za okusno pito v testo dodate nekaj polnila. Nekatere gospodinje na primer uporabljajo parjene rozine, koščke suhih marelic, različno kandirano sadje, oreščke itd. Bolje je, da v takšno sladico ne uvajate svežih jagod ali sadja. V nasprotnem primeru se ne bo v celoti speklo.

Pečenje v pečici

Kako so pečeni biskvit? Recepti s fotografijamizahtevajo uporabo pečice, ogrete na 200 stopinj. Izpolnjen obrazec se pošlje vanj in vsebina se pripravlja 45-60 minut. Ta čas naj bo dovolj, da se biskvit popolnoma speče, postane rdeč in puhast.

Upoštevati je treba tudi, da nekatere gospodinje za pripravo takšne sladice uporabljajo počasni kuhalnik. V tej napravi se torta ne izkaže nič slabše kot v pečici. Za peko v enakem načinu pa boste morda potrebovali malo več časa (približno 60-75 minut).

Storitev za prijazno čajanko

Ko je torta iz biskvitnega testa popolnoma pečena, jo vzamemo iz posode in položimo na raven in širok krožnik. Po tem, ko se sladica delno ohladi, jo je treba preliti s čokoladno glazuro in posuti z raznobarvnimi slaščičarskimi drobtinami. Tako bo domača poslastica lepša in okusnejša.

Pito s kefirjem postrežemo k mizi s čajem. Zaužijemo ga lahko tudi z vročo čokolado ali močno kavo.

Povzetek

Po pretehtanju dveh različnih načinov priprave biskvita se morate odločiti, kateri je boljši. Treba je opozoriti, da je prva možnost lažja za izvedbo. Kar se tiče drugega, lahko po njegovi izvedbi dobite zelo kalorični in zelo zadovoljiv izdelek.