Kako lepo zaviti klobaso v testo: enostavni in preprosti načini, navodila po korakih s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Če se zelo potrudite, lahko tudi tako banalno jed, kot je klobasa, postrežete zelo lepo, na primer v testu. Izumljenih je že veliko načinov, kako lepo zaviti klobaso v testo. Zato, če vaša domišljija ni dovolj, lahko uporabite ideje drugih ljudi. V članku bomo obravnavali več možnosti, kako lepo zaviti klobaso v testo (s fotografijo in opisom samega postopka). Vsi so enostavni in vzeli bodo kar nekaj časa, še posebej, če kupite že pripravljeno testo.

Zelo enostavno

Za to metodo lahko vzamete listnato testo, vključno s kvasom.

Najprej morate iz nje razvaljati klobaso, dolgo približno 10 centimetrov in debelo približno 2 centimetra. Z valjarjem razvaljamo približno 3 milimetre debel trak za klobase, lahko pa tanjši.

Klobaso ovijte v spiralo z nastalim prekrivajočim se trakom, tako da zgornja plast testa gre čez spodnjo. Datizavite klobase pustite nekaj minut, nato jih pošljite, da se pečejo v pečici ali jih popečete v ponvi na olju.

pigtail

Preprosta, a dostojna dekoracija za jed.

Kaj potrebujete:

• poljubno testo - kupljeno v trgovini ali domače - 0,5 kg.
• klobase - 10 kosov.

In zdaj poglejmo, kako lepo zaviti klobaso v testo:

1. Testo razdelite na koščke in razvaljajte v kroglice.
2. Krolico razvaljamo v približno centimeter debelo torto.
3. Klobaso položite na tortiljo, na straneh klobase naredite diagonalne reze (popolnoma prerežite testo).
4. Upogibajte nastale trakove po vrsti, kot pri pletenju pletenice.
5. V testo zavite klobase dajte na pekač in dajte v pečico.

Zelo lepo

Še en izviren način, kako lepo zaviti klobaso v listnato testo.

listnato pecivo lahko kupite, potem bo kuhanje vzelo malo časa. Klobase v tej različici dobimo s krogi, položenimi v testo.

Naročilo zavijanja:

1. Iz testa naredite ovalno torto debeline 5 mm, da lahko klobaso enkrat zavijete.
2. Da se testo ne razhaja, zaščipnite robove.
3. Vsakih 1,5 cm na klobasi naredite prečne reze, vendar ne prerežite spodnje plasti testa, da se vrčki s klobaso v notranjosti ne ločijo.
4. Potem te segmente združite v pare.

v obliki cvetja

V testo lahko zavijete klobase in tako daste izdelku videz rože.

Listnato testo je najboljše, vendar bo kvašeno testo. Razdeliti ga je treba na kose, razvaljati v kroglice, iz kroglic razvaljati dolge torte glede na velikost klobase - samo da jo zavijemo v eno plast (kot v prejšnjem receptu). Robove torte povežite in stisnite, da se ne razhajajo.

Prerežite po klobasi, ne da bi se dotaknili spodnje plasti testa. Klobaso ovijte z rezi v obliki obroča, da bo videti kot cvetni listi. Na sredino položite majhno kroglico testa.

Izvirnik

Kako lepo zaviti klobase v testo, da bi bili kreativni? Ponovno je potrebno listnato testo.

Razvaljamo ga v 4 mm debel pravokotnik, tako da bo širina dva centimetra daljša od dolžine klobase.

V pravokotniku naredite zareze z nožem za pecivo vsaka 2 cm, tako da ne segajo do roba za dva centimetra.

Klobaso razrežite po dolžini na 6 ozkih delov in jih vpletite v testo - trak za klobaso, trak za klobaso. Lahko poskusite isti trik s celimi klobasami kot na zgornji fotografiji.

želva

Klobase lahko lepo zavijete v testo (postopek je opisan korak za korakom spodaj), pri čemer naredite torte v obliki želve. Ta možnost je pravzaprav zelo preprosta, vendar izgleda impresivno.

Postopek kuhanja:

1. Klobasa, razdeljena naštirje deli: najprej vzdolž, nato vsak čez.
2. Od štirih prejetih rezin bo ena glava želve - zaenkrat jo odložite. Še ena rezina bo šla na rep - zaokrožite en konec, na drugem naredite podolgovat vogal. Preostala dva prerezana na polovico sta štiri tace: treba jih je razrezati in zaokrožiti na dnu - in bodo pripravljeni.
3. Testo razvaljamo v obliki torte. Vse dele klobase položite na pekač, prekrit z naoljeno folijo, na sredino položite torto (to je lupina) - nanjo postavite zareze, kot vzorec na lupini. Površino premažite s stepenim jajcem. Naredi nekaj želv in jih daj v pečico, da se spečejo.

čoln

Hitro in enostavno je narediti klobaso v čolnu:

1. Razdelite testo na porcije in vsakega razvaljajte v torto.
2. Klobaso položite na tortiljo.
3. Zvitek testa na vsaki strani zavijte v klobaso, zaščipnite na koncih, da dobite obliko čolna.
4. Damo peči v pečico.

Diagonalne reže

1. Razvaljamo ovalno torto, nanjo položimo klobaso in stisnemo robove testa, kot pito.
2. Obrni, da je šiv dol.
3. Na vrhu naredite diagonalne reze do klobase, ne da bi to vplivalo.

otroci

Klobaso lahko zavijete v testo v obliki dojenčka, zavitega v odejico. In spet je vse zelo preprosto.

Razvijteplast testa in narežemo na približno 1 cm široke trakove. Klobaso začnite zavijati na vrh testa, tako da najprej oblikujte pokrovček, nato pustite klobaso odprto (to bo "obraz"). Nato klobaso zavijte kot odejo. Pecite v pečici, nato pa iz sirnih drobtin naredite oči.

V obliki zvitka

Ne veste, kako najbolje zaviti klobaso v testo? Poskusite klasično različico - razporedite jo v obliki zvitka. Običajno so zvitki z marmelado zaviti tako.

Postopek je naslednji:

1. Testo razvaljamo v plast in ga razrežemo na trikotnike.
2. Potrebovali boste klobase majhne velikosti ali standardne klobase, ki jih je treba razrezati na dva ali tri dele.
3. Klobaso položite na testo na dnu trikotnika in začnite zvijati proti vrhu.
4. Naredite potrebno število zvitkov in jih položite na pekač, pošljite v pečico, pecite do konca.

Ni treba vzeti majhnih klobas ali rezati navadnih, lahko naredite tudi velike zvitke iz celih velikih klobas.

Nasveti

1. Testo lahko vzamete tako nekvašeno kot kvašeno, vključno z listnato.
2. Priporočljivo je vzeti visokokakovostne klobase in le v naravnem ovitku lahko poceni pokvarijo jed, saj se ne ve, kaj se bo z njimi zgodilo med peko. Pomembno je, da preberete sestavine na embalaži in ne jemljete dvomljivih izdelkov.
3. Da prihranite čas in na hitro pripravite smešne figurice, lahko testo vzamete že pripravljeno - iz trgovine. Prodaja se zamrznjena.obliki, zato je treba paziti, da se pred začetkom dela odmrzne.
4. Da bodo ocvrtke rumene, jih morate pred pečico namazati z jajcem, po tem, ko so pripravljene, pa s stopljenim maslom.
5. Strnjene figure, ki jih položite na pekač, preden jih date v pečico, jih morate malo držati pri sobni temperaturi, da se ločijo. Tako bodo izdelki mehkejši.
6. Klobase morate speči v testu na peki papirju ali pergamentu, da se ne zažgejo.

Sklep

Če ne veste, kako pravilno zaviti klobaso v testo, uporabite možnosti iz tega članka. Morda boste kmalu našli svoj izvirni način dekoriranja pečenih klobas. V procesu izdelave preprostih figuric se lahko rodijo ideje za bolj zapletene zasuke.