2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Šparglji so pred kratkim začeli pridobivati izjemno priljubljenost v kuhanju. Kuhamo, cvremo, pečemo, kuhamo v parnem kotlu in tako naprej. Ta zelenjava se odlično ujema s solatami, umešanimi jajci, drugo zelenjavo, slanino, jajci. Šparglji so popolna priloga k vsaki pici ali sendviču. Za jed iz tega izdelka so primerne omake na osnovi masla ali rumenjakov z limoninim sokom. Danes bomo govorili o tem, kako se pripravljajo pečeni šparglji. Upoštevati je treba, da se ta izdelek zaužije od konice do vrha, pri čemer ga z rokami vzamete iz posode. Sestava tega izdelka vključuje številne uporabne snovi: beljakovine, kumarine, kalij, organske kisline, saponine in drugo.
Pečeni šparglji
Sestavine: dvesto gramov špargljev, pa tudi limonin sok, morska sol, mleti črni poper, ena žlica rastlinskega olja.
kuhanje
Pečeni šparglji (recepti s fotografijami v članku) se začnejo s pranjem zelenjave. Nato v posodo vlijemo rastlinsko olje (lahko uporabiteolive), vanj potopite šparglje in jih položite na folijo, ki jo prej pokrijemo s pekačem. Vse potresemo z morsko soljo in poprom, pošljemo v pečico za petnajst minut. Ko je jed kuhana, jo pokapamo z limoninim sokom in postrežemo.
šparglji oviti s slanino
Sestavine: petsto gramov mladih špargljev, dvesto gramov slanine, parmezan po okusu.
kuhanje
Ta recept kuha šparglje v pečici. Najprej zelenjavo operemo in odrežemo trde konce. Nato vsak strok zavijemo v trakove slanine in razporedimo po pekaču, ki smo ga predhodno naoljili. Jed pečemo dvajset minut, na koncu kuhanja potresemo z naribanim sirom.
Šparglji pečeni s česnom
Sestavine: petsto gramov mladih zelenih špargljev, dve žlici olivnega olja, dva stroka česna, poper in sol ter limonin sok po okusu.
kuhanje
Preden so pečeni šparglji kuhani, segrejte pečico. Vmes zelenjavo operemo in debele, trde dele odrežemo. Šparglje položimo na folijo, ki jo pokrijemo s pekačem, prelijemo z limoninim sokom, olivnim oljem, premešamo in potresemo z naribanim česnom, soljo in poprom. Nato vse ponovno premešamo in damo v pečico za deset minut, da se peče. V tem času naj se pojavi zlata skorja, šparglji pa naj postanejo mehki. Nato ga prestavimo v večjo posodo, pokapamo z limoninim sokom in takoj postrežemo.
šparglji,pečeno v mlečni omaki
Sestavine: en kilogram špargljev, tri žlice masla, ena žlica mletih krekerjev, en kozarec mlečne omake, sol po okusu. Za omako: dve skodelici mleka, dve žlici moke, ena žlica masla.
kuhanje
Šparglji, recepti s priloženimi fotografijami, so zelo uporaben izdelek, ki ga je zelo enostavno pripraviti. Najprej zelenjavo očistimo žil, operemo in narežemo na majhne koščke, ki jih damo v skledo, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo do mehkega, nato pa posušimo. Nato vse skupaj damo v model, začinimo s segretim maslom in mlečno omako, potresemo z drobtinami in spečemo v pečici. Končano jed postrežemo vročo.
Šparglji v pečici s kremno omako
Sestavine: deset poganjkov špargljev, dve žlici masla, dve žlici moke, en kozarec mleka, en kozarec smetane, limonin sok, sol in poper po okusu.
kuhanje
Šparglje najprej skuhamo, narežemo na koščke. V ponvi stopite maslo, dodajte moko in jo malo prepražite. Nato postopoma vlijemo mleko in kuhamo tri minute, pokrito s pokrovom, nato dodamo pol kozarca smetane, sol in poper, limonin sok, dobro premešamo in odstavimo z ognja. Preostanek smetane zmešamo s pripravljeno omako, z mešanico začinimo šparglje, na vrh položimo koščke masla in pekač postavimo v pečico za petnajst minut. Pripravljene pečene šparglje postrežemo vroče, predhodno posute s peteršiljem.
Šparglji, pečeni z limono inmajoneza
Sestavine: štiristo petdeset gramov špargljev, dve žlici masla, pol kozarca majoneze, ščepec soli, ščepec belega popra, ščepec suhe gorčice, pol limone, pol kozarca krušnih drobtin, trideset gramov naribanega parmezana.
kuhanje
Recepti s šparglji so precej raznoliki. Ta je na primer zelo enostavna za pripravo, jed se izkaže za krepko in okusno. Za pripravo morate šparglje dati na pomaščen pekač. Nato maslo stopimo, majonezo pomešamo z limoninim sokom in začimbami, s tema dvema mešanicama prelijemo zelenjavo, potresemo s krušnimi drobtinami in naribanim sirom. Pekač pošljemo v pečico za petnajst minut. Končano jed postrežemo vročo.
šparglji pečeni s čebulo
Sestavine: dvesto petdeset gramov špargljev, petindvajset gramov zelene čebule, eno jajce, dva grama žafranovega poparka, dvajset gramov gheeja, petnajst gramov limone, peteršilj, mlet poper, sol.
kuhanje
Ta recept za pečene šparglje je zelo enostaven za pripravo. Da bi to naredili, zelenjavo olupimo in narežemo na majhne koščke, operemo in skuhamo, nato pa vržemo v cedilo. Nato čebulo drobno sesekljamo in popražimo na olju, dodamo belušem skupaj s peteršiljem, poprom in žafranom. Vse dobro premešamo in razporedimo na pekač, ki smo ga predhodno namazali z oljem, zmes prelijemo s stepenimi jajci in damo v pečico, da se peče petnajst minut. Končno jed pokapamo z limoninim sokom in postrežemo vročo.
Končno…
Šparglji vsebujejo veliko količino folne kisline, ki pomaga preprečevati nastanek gub in sivih las, krepi lase. Ta izdelek imenujemo "zelenjava lepote", priporočljiva je njegova redna uporaba, saj vsebuje tudi asparagin, snov, ki znižuje krvni tlak in krepi srčno-žilni sistem.
Priporočena:
Šparglji po korejskem - nizka vsebnost kalorij
Za mnoge je vsebnost kalorij pomemben kazalnik pri izbiri izdelkov pri sestavljanju jedilnika. Ta trend je še posebej pogost pri ženskah. S spremembo letnega časa dame spremenijo svoje prehranjevalne navade, spomladi preidejo na hrano z nizko vsebnostjo maščob in ogljikovih hidratov. Vendar pa obstajajo takšne, ki jih lahko uživate vse leto in se ne bojite zrediti. Na primer šparglji po korejskem, ki niso visoko kalorični
Ukrajinska kuhinja je ena najboljših na svetu
Ukrajinska kuhinja se je skozi stoletja razvijala pod vplivom kulinaričnih tradicij različnih ljudstev. Zato danes loči več smeri. Kuhinja Zahodne Ukrajine je bolj podobna poljski in madžarski. Na severu države so jedi podobne beloruskim, na vzhodu - ruskim, na jugu pa moldavskim in romunskim. Vendar pa obstajajo recepti, po katerih je ukrajinska kuhinja postala znana po vsem svetu
Šparglji - uporabne lastnosti, vrste, sestava in lastnosti uporabe
Šparglji so po svojih lastnostih znani že od antičnih časov. In če je zdaj okusen in zdrav izdelek, je bil prej atribut magije in okras za spomenike. Kaj so šparglji?
Beli šparglji: kuharski recepti. Jedi iz belih špargljev
Šparglji (v latinščini šparglji) so rastlina iz družine čebulic, sorodnica čebule, česna, lilij. Šparglji se kot zelenjavni pridelek uporabljajo že več kot dva tisoč let. Široko se je uporabljal v Grčiji, starem Egiptu in starem Rimu. Od konca 15. stoletja so to zelenjavo gojili in uživali najprej v Franciji, nato pa po vsej zahodni Evropi
Šparglji. Kaj je, kako kuhati in s čim jesti?
Šparglji se z zavidljivo stalnostjo pojavljajo na jedilni mizi junakov slavnih romanov. kaj je to? Je ta dolga hrbtenica res okusna in zdrava?
