Čokoladni kolački s skutinim nadevom: priprava in dekoracija

Kazalo:

Čokoladni kolački s skutinim nadevom: priprava in dekoracija
Čokoladni kolački s skutinim nadevom: priprava in dekoracija
Anonim

Kdor ne mara piškotov, ne mara sladkarij - ljudska modrost vseh sladkosnednih. Različni so, a vsi recepti za to dobroto imajo eno skupno lastnost – čudovito se poda k čaju in kavi ter je koristna za pomiritev duše. Če se komu zdi, da je nadev iz marmelade ali kondenziranega mleka preveč nasičen, potem poskusite recept za torto s skutinim nadevom. Ta sladek bo nežen in zagotovo ga bo vzljubila vsa družina.

Mini kolački
Mini kolački

čokoladni čudež

Skuta in čokolada je odlična kombinacija, bolj primerna za tiste, ki imajo radi sladke stvari. Okus te dobrote je nežen, časa, porabljenega zanjo, pa ni toliko, več kot se poplača z zadovoljnimi obrazi pokuševalcev. Glavni ljubitelji čokoladne torte s skutinim nadevom so seveda otroci.

jagodna dekoracija
jagodna dekoracija

Sestavine:

  • 200 gramov moke,
  • 1, 5 skodelic sladkorja,
  • 2 žlički pecilni prašekza test
  • 3 žlice. žlice kakava v prahu,
  • 100 ml rastlinskega olja,
  • 200 ml kefirja,
  • 250 gramov skute,
  • 2 žlici. žlice kisle smetane.

Večina sladkorja, 1 skodelica, bo šla v testo, ne da bi bilo preveč sladko. Z natančnim upoštevanjem števila sestavin bi moralo biti vse zmerno. Zmerno sladko, zmerno lepo, potem pa lahko poslikate svoje piškote s skutinim nadevom, objavljate recepte s fotografijami na družbenih omrežjih in uživate v ovacijah, kajti malokdo dandanes kuha dobrote doma, pa še to brez razloga.

čokoladni kolački
čokoladni kolački

Priprava kreme

Ja, tako je, saj je skuta, pomešana s sladkorjem in kislo smetano, enaka smetani. Za mešanje sestavin je najbolje vzeti mešalnik - tako bo masa bolj homogena kot pri ročni obdelavi in bolj nežna, saj bodo rezila naprave zlomila tudi najmanjše grudice. Glavno pravilo pri pripravi kreme za čokoladne mafine s skutinim nadevom je, da ne sme biti presladka. To je posledica dejstva, da bo samo testo vseeno sladko, nato pa smetana, pri vsem je pomembna mera, dovolj je 3 žlice. žlice sladkorja.

testo

Za pripravo testa morate vzeti kefir, ga združiti s pecilnim praškom, kakavom, moko, sladkorjem in rastlinskim oljem. Če želite, lahko dodate ščepec vanilina, ki bo pecivo naredilo bolj dišeče in prebudilo vaš apetit. Po mešanju je treba napolniti kalupe, vendar le na polovico. Po tem je potrebno kremo za nadev namazati točno na sredino, da se nev stiku z obrazcem. Na naslednji stopnji morate testo vliti v vse oblike, tako da pokrije nadev in se položi v enakomerno plast.

Izdelek naj se peče pri temperaturi 180 stopinj 30 minut. Čas zadrževanja sladkarij v pečici je lahko krajši ali daljši, vse je odvisno od pečice. Ko so izdelki dobro pečeni, jih morate pustiti, da se ohladijo in šele nato vzeti iz modelčkov. Torte v papirnatih modelih za enkratno uporabo bodo videti zelo impresivno, vendar je z vidika praktičnosti in ekonomičnosti bolje kupiti silikonske.

okras za piškote
okras za piškote

Feed

Seveda lahko že pripravljene piškote s skutinim nadevom pojeste takoj, ko jih vzamete iz kalupa, vendar bo na duši veliko bolj prijetno, če jih ustrezno okrasite. Po vrhu jih lahko prelijete s čokolado ali potresete s sladkorjem v prahu. Zelo prijetno bo jesti takšno domače pecivo, sedeti ob oknu s skodelico čaja in knjigo, še posebej ob dolgih zimskih večerih.

Glede na porabljen čas priprava torte s skutinim nadevom ne traja več kot 1 uro, in to že pri peki. Lahko jih pripravi celotna družina ali sami, čakajo na ljubljeno osebo iz službe ali, nasprotno, zase, preden si ogledate zanimiv večerni film. Otrokom jih lahko daste s seboj v šolo, še posebej lepo bo, če kupite poseben ovojni papir s kakšno otroško risbo, ga ovijete okoli kolačka v obliki vrečke in zavežete s trakom. Od mame boste prejeli nekakšno vsakodnevno darilo, ki bo ogrelo dušo in vam omogočilo, da si med zajtrkom in kosilom pripravite zdrav prigrizek, saj zarastoči organizem je zelo pomemben.

Priporočena: