2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Pečene piščančje prsi, katerih recepti so vedno preprosti, se izkažejo za zelo okusne in nežne, če jim dodate šampinjone, prepražene s čebulo in smetanovo omako. Omeniti velja, da je tako dišeča jed idealna za tiste, ki radi jedo okusno hrano, hkrati pa ne morejo dolgo stati pri štedilniku.
Kako speči piščančja prsa v pečici
Zahtevane sestavine:
- sveži mali šampinjoni - 150 g;
- mastna smetana 40% - 240 ml;
- pšenična moka - nekaj desertnih žlic;
- velike sveže čebulice - 2 kos;
- rastlinsko olje - 35-45 ml (za cvrtje gob);
- piščančja prsa - 1,5 kg;
- trdi sir - 200g;
- namizna sol - 1 desertna žlica;
- rdeča paprika - ½ majhne žličke.
Predelava mesnih izdelkov
Preden spečete piščančja prsa v pečici, skrbno obdelajte vse sestavine. Potrebno je vzeti belo perutninsko meso, ga dobro oprati,odstranite kožo, hrustanec in kosti, nato narežite na tanke rezine, začinite s soljo in poprom ter odstavite, medtem ko pripravite ostale sestavine.
Predelava gob in zelenjave
Piščančja prsa lahko spečete v pečici z različnimi gobami. Vendar pa je okusnejša in najbolj nežna takšna jed pridobljena iz šampinjonov. Treba jih je oprati, znebiti črvinih lukenj (če obstajajo) in nato razrezati vzdolž nog na tanke kose. Prav tako je treba čebulo osvoboditi lupine in jo narezati na pol obroče.
Draženje gob
Preden spečete piščančja prsa s šampinjoni v pečici, je priporočljivo, da gobe skupaj s čebulo predhodno prepražite v ponvi. Če želite to narediti, v ponev nalijte rastlinsko olje, ga dobro segrejte in dajte gobe z zelenjavo. V procesu cvrtja je priporočljivo izdelke soliti in začiniti z rdečo papriko.
Priprava smetanove omake
Piščančja prsa, pečena s sirom, bodo izpadla sočna in dišeča, če jo kuhamo v pečici skupaj z nenavadno omako. Če ga želite ustvariti, morate vzeti globoko skledo, vanjo vliti smetano s 40% maščobe, dodati nekaj žlic pšenične moke in nariban trdi sir. Vse sestavine je treba temeljito premešati. Po želji lahko tej omaki dodate še kakšne začimbe, začimbe ali sveža zelišča.
Oblikovanje jedi
Ko so vse sestavine pripravljene, morate vzeti obrazec zapeke, na dno položite tanke rezine piščančjih prsi, na vrh pa skupaj s čebulo položite ocvrte gobe. Nato morate izdelke preliti s kremno omako in dati v pečico. Takšna nežna jed se peče približno 30-36 minut.
Ustrezno serviranje
Piščančji file z gobami in sirom lahko postrežete na mizi kot samostojno polno večerjo in skupaj s prilogo, kot so špageti, pire krompir, testenine itd. okusno jed je vsekakor treba predstaviti svežo zelenjavno solato, pa tudi pšenični kruh in zelišča.
koristen nasvet
Za pripravo pečenih piščančjih prsi ne v obliki juliena, temveč v obliki enolončnice, priporočamo, da kremni omaki dodate 2-3 stepena piščančja jajca.
Priporočena:
Piščančja prsa s slanino v pečici: okusni recepti
Mnogi imajo radi piščančje meso. Uporabljajo se tako prsi kot drugi, manj prehranski deli trupa. Vendar pa pogosto običajni recepti postanejo dolgočasni. Potem pridejo v poštev izvirne rešitve. Pečene piščančje prsi s slanino so odličen način za kuhanje dietnega mesa na način, ki ga bodo vsi razveselili. Predvsem obstaja več receptov, ki združujejo tako različne sestavine
Pečemo meso s krompirjem v pečici. Pečen krompir z mesom. Kako speči okusno meso v pečici
Obstajajo jedi, ki jih lahko postrežemo na mizo tako ob praznikih kot ob delavnikih: so precej enostavne za pripravo, a so hkrati videti zelo elegantne in izjemno okusne. Pečen krompir z mesom - odličen primer tega
Kako speči bučo z medom v pečici, počasnem kuhalniku in mikrovalovni pečici?
Danes, ko je najbolj okusne jedi na voljo doma, številni preprosti recepti zaidejo v ozadje in so celo pozabljeni. Na primer, če je bila prej, z nastopom oktobra, peka buče z medom običajna stvar, se zdaj to počne vse manj. Toda ta jed ne bo razveselila le s svojim videzom, ampak bo pustila tudi prijeten pookus
Piščančja prsa, pečena z zelenjavo v pečici: recept, čas kuhanja
Meso je treba pogosteje vključiti v prehrano. Telo obogati s koristnimi sestavinami in daje občutek sitosti. V tem primeru lahko kuhate ne le mastno svinjsko meso, ampak tudi dietno piščanca. Prsi, pečeni z različno zelenjavo, se bodo odlično prilegali vsakemu jedilniku. Ta jed je zelo enostavna za pripravo
Kako speči piščančja prsa s kremno omako v pečici?
Obstaja veliko načinov za peko piščančjih prsi v pečici. Danes smo se odločili, da razmislimo o najlažji poti, zahvaljujoč kateri lahko v 80 minutah uživate v sočni, nežni in zelo okusni jedi
