2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Med številnimi možnostmi nadevov za rojstnodnevno torto je ena najbolj priljubljenih krema iz kondenziranega mleka in masla. Če ga namažete na kateri koli, tudi najpreprostejši piškot, pečen samostojno ali kupljen v trgovini, boste dobili čudovito poslastico, ki jo lahko preprosto in hitro skuhate. Glavna stvar je najti pravi recept in slediti preprosti tehnologiji njegove priprave.
Kako narediti kremo iz kondenziranega mleka in masla doma
Število sestavin v receptu se lahko razlikuje glede na število in velikost tort, ki jih želite namazati s smetano, pa tudi od vašega okusa – nekomu je ljubše tanek sloj nadeva, nekomu debelejši. Tako ali drugače lahko vzamete za osnovo:
- 200 gr. olja (bolje je najti sveža in kakovostna);
- pol pločevinke navadnega kondenziranega mleka.
Zdaj morate zmehčati maslo pri sobni temperaturitemperaturo ali pa ga za nekaj sekund postavite v mikrovalovno pečico. Potem ga morate ročno ali z mešalnikom zmešati s kondenziranim mlekom z metlico. Da bo krema še bolj okusna, ji lahko dodate konjak, liker, malo tekoče instant kave ali nekaj žlic kakava v prahu.
Če boste to kremo uporabili za dekoracijo, potem majhne dele mase dajte v ločeno posodo in dodajte barvilo za živila. Potem bo vaš napis "Happy Birthday" na rojstnodnevni torti zaiskril v svetlih barvah. Toda preden ga narišete, dajte kremo iz kondenziranega mleka in masla v hladilnik za 20 minut - pol ure. Takrat se bo nekoliko zgostilo, s pomočjo posebne slaščičarske vrečke pa bo lažje izdelovati vzorce.
Priprava kreme iz kuhanega kondenziranega mleka in masla
Če si vi ali vaši otroci ne morete predstavljati prazničnih sladkarij brez kuhanega kondenziranega mleka, potem lahko z njegovim dodatkom pripravite okusno, lepo kremo karamelne barve. Za to zmešajte 1 pločevinko kuhanega kondenziranega mleka s 100 g ali malo več masla.
Tehnologija je enaka kot pri drugih podobnih receptih - vse sestavine je treba temeljito premešati. V trgovini lahko kupite kuhano kondenzirano mleko ali ga skuhate sami - kozarec postavite v ponev z veliko vode in kuhajte tri ure. Po tem pustite, da se ohladi. Pred prazniki je bolje skuhati nekaj pločevink vnaprej.
Če je vaša maslena smetana grudasta, je zagotovo krivanjegovo kakovost. Za dobro kremo morate kupiti maslo z visokim odstotkom maščobe - do 82%, brez dodatka rastlinskih sestavin. Vse te informacije lahko preberete na etiketi. Če za to niste poskrbeli že prej in vas grudice v kremi razburijo – počakajte nekaj časa, da se izdelek še bolj zmehča, nato pa ga poskusite z žlico zmleti ročno. Če se ni izšlo, je edini izhod, da maso dolgo stepemo z mešalnikom pri zelo visoki hitrosti. Uspelo ti bo!
Poskusite uporabiti kremo iz kondenziranega mleka in masla kot nadev za ingverjeve ali zebro torte ali pa z njo namastite kupljene piškotne torte - to bo vreden izhod iz situacije, ko k vam nepričakovano pridejo gostje. Za serviranje teh sladkarij za čaj boste potrebovali le 10-15 minut.
Priporočena:
Kako narediti masleno kremo za torto: priljubljene možnosti in recepti
Maslena krema je lahko skutna, beljakovinska, kremna, s kondenziranim mlekom, sirupom, kislo smetano, mlekom… Kateri recept izbrati, da bo rezultat zagotovo ugajal? Kaj o tem pravijo kulinarični strokovnjaki v pregledih? V tem članku boste našli najbolj popoln izbor receptov za različne oljne kreme
Kako speči rojstnodnevno torto?
Na imenski dan v Rusiji je bilo običajno, da se na mizo postreže rojstnodnevna torto. Angelski dan je veljal za pomembnejši praznik kot rojstni dan, zato so mu priboljške, zlasti peka, pripisovali poseben pomen. Kako kuhati rojstnodnevno torto, bomo povedali v našem članku
Kako okrasiti torto s smetano: metode in priporočila. Kako narediti kremo iz smetane
Smetana je občutljiv, okusen mlečni izdelek iz našega otroštva. Takoj se spomnim babičine hiše na vasi. V sodobni kulinariki so zasnovani za okrasitev različnih izdelkov: tort, mafinov, peciva, cheesecakes. Prav tako smetana velja za univerzalni izdelek, ki se lahko uporablja ne samo za okrasitev peciva, ampak tudi dodaja kavi, koktajlom, sladoledu, skuti. V članku bomo govorili o tem, kako okrasiti torto s stepeno smetano in kako jih narediti doma
Kako narediti bananino kremo za biskvitno torto
Kako narediti bananino kremo za biskvitno torto na različne načine - z jagodami, kremnim sirom in drugimi sestavinami? Recepti - v članku
Kako narediti barvno kremo za torto iz naravnih barvil
Pomembno je natančno vedeti, kako narediti barvno kremo za torto, če so doma otroci. Takšna dekoracija bo idealna možnost za slaščice. Obstajata dve možnosti, in sicer naravno in sintetično barvilo. Vsaka ima svoje prednosti in slabosti
