2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vsi se dobro zavedamo prednosti zelenjave. Enako uspešno jih lahko uživamo v surovi, kuhani, pečeni, konzervirani in vloženi obliki. Neverjetno okusna je tudi ocvrta zelenjava v ponvi, katere recept boste izvedeli iz današnjega članka.
prva možnost
Za pripravo te jedi se boste morali vnaprej založiti z določenim naborom izdelkov. Imeti bi morali:
- 250 gramov buče;
- ena bučka;
- 250 gramov zelenega fižola;
- ena rdeča pekoča paprika;
- žlica sojine omake;
- četrt kozarca vode.
Za resnično okusno in zdravo ocvrto zelenjavo v ponvi dopolnite zgornji seznam sestavin s strokom česna, malo rastlinskega olja in soljo.
Zaporedje dejanj
Predhodno oprano bučo narežemo na srednje kocke, bučke in rdečo papriko pa na kolobarje. Nato pripravljeno zelenjavo položimo na ponev, dobro segreto in namaščeno z rastlinskim oljem inrahlo popečemo na obeh straneh do lepo zlato rjave barve.
Nato v posodo pošljemo špargljev fižol, ki ga predhodno operemo, osvobodimo repov in narežemo na več kosov. Da se ne zažge, v posodo dodamo četrt skodelice vode. Da bo zelenjava, ocvrta v ponvi, res okusna, morate paziti, da fižol ne zavre. Ohraniti mora svojo barvo in ostati hrustljavo. Skoraj pripravljeni jedi dodamo sojino omako, malo soli in strok česna. Po nekaj minutah lahko ugasnete ogenj in uživate v sočni in dišeči zelenjavi.
Druga možnost
Za pripravo tega recepta boste potrebovali določen nabor izdelkov. Med zahtevanimi komponentami naj bodo:
- trije korenčki;
- 45 mililitrov rastlinskega olja;
- sol;
- krušne drobtine.
Za okusno in dišečo zelenjavo, ocvrto v ponvi, morate vnaprej kupiti 150 gramov gob, špargljev, kolerabe, cvetače in zelenega graha.
Tehnologija kuhanja
Najprej se morate ukvarjati z vnaprej kupljeno zelenjavo. Operemo in olupimo. Korenje narežemo na kolobarje, gobe na rezine, šparglje in kolerabo na kocke, cvetačo pa na socvetja.
V vroči ponvi z majhno količino poljubnega rastlinskega olja ločeno prepražimo zelenjavo, gobe in grah. Potempotresemo jih z drobtinami, solimo in premešamo. Po tem se zelenjava, ocvrta v ponvi, pošlje v pečico. Po dvajsetih minutah je jed pripravljena za uživanje. Po želji ga lahko pred serviranjem okrasimo s kozicami.
Jajčevci s čebulo
Ta zdrav in poceni obrok zahteva malo sestavin in še manj časa. Za krepko in okusno ocvrto zelenjavo v ponvi boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:
- dva jajčevca;
- tri žlice moke;
- pol kozarca kisle smetane;
- dve čebuli.
Poleg tega naj bodo v vaši kuhinji prisotni paradižnikova pasta, sol in rastlinsko olje.
Opranim jajčevcem odrežemo konce, nato pa modre poparimo z vrelo vodo in narežemo na tanke rezine. Nastale koščke solimo, povaljamo v moki in ocvremo v ponvi, namazani z majhno količino rastlinskega olja. Medtem ko se jajčevci kuhajo, lahko naredite čebulo. Operemo ga, olupimo in narežemo na kolobarje. Po tem jo tudi prepražimo na olju. Pripravljene jajčevce prestavimo v lepe jedi, izmenjujemo plasti s čebulo. Kislo smetano in paradižnikovo pasto dodamo jedem, v katerih so jih pražili, mešali in kuhali nekaj minut. Nastalo omako prelijemo po jajčevcih s čebulo in postrežemo.
Priporočena:
Solata "Kapital" s piščancem in svežimi kumarami ter še nekaj zanimivih receptov
Recept za solato "Kapital" ima lahko nekaj odtenkov, odvisno od tega, kakšen nabor izdelkov ima kuhar. Vendar pa je ta jed vedno v nenehnem povpraševanju in uspehu. Vsakdo ga želi okusiti ne le med praznično pojedino, ampak tudi v krogu družinske večerje. Malo verjetno je, da bomo razkrili skrivnost priljubljenosti
Čokoladni fondant: nekaj izvirnih receptov
Posebno pozornost bi namenila najbolj priljubljeni poslastici najbolj sladkosnednih. To je čokoladni fudge. Naš članek bo razpravljal o tem, kako ga kuhati na več načinov
Ocvrta krila - nekaj zanimivih receptov
Krila ne moremo imenovati najbolj mesnati del piščančjega trupa, so pa nedvomno zelo okusni. In povsem upravičeno jih ogromno ljudi pripisuje svojim najljubšim jedem. Receptov za njihovo pripravo je nešteto. Kuhane so in ocvrte, dušene in pečene
Kako kuhati piščančje ventrikle - nekaj odličnih okusnih receptov
Piščančje želodčke pogosto imenujemo "popki" - predvsem zaradi nenavadne oblike, ki jih imajo med kuhanjem. Nekatere gospodinje se bojijo specifičnega vonja, zato te drobovine ne uporabljajo. Pravzaprav, če veste, kako kuhati piščančje ventrikle, lahko naredite dišečo in zadovoljivo drugo ali bogato gosto juho
Kako speči brokoli s sirom: nekaj receptov
Brokoli je zdrav zelen izdelek, ki ima ogromno vitaminov in makrohranil. Toda ta vrsta zelja je po priljubljenosti slabša od svojih kolegov: mnoge zmede neprijeten okus, poseben vonj med kuhanjem. Če pa brokoli pravilno kombinirate z drugimi zdravimi živili, bo pokazal svoj pravi okus. Kako speči brokoli s sirom?
