Okusni zajtrki: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zajtrk je glavni obrok dneva. Zato je zelo pomembno, da ni le hranljiva, ampak tudi koristna.

V članku bomo obravnavali recepte za zajtrk različnih zahtevnosti.

Priprava okusnega zajtrka je dovolj enostavna. Glavna stvar je, da je uravnotežena in hranljiva, saj je glavni obrok, ki vas napolni z energijo za ves dan.

Lahko je različno sadje, zelenjava, ribe ali meso. Spodaj lahko najdete recepte za okusne in hitre zajtrke iz različnih držav.

pšenična kaša

Ne samo zdrav, ampak tudi okusen zajtrk.

Sestavine:

• En kozarec pšenične kaše.
• Pol litra mleka.
• Ena žlica masla.
• Sol in sladkor.

Kako kuhati

Krob sperite pod tekočo vodo. Dajte v ponev. Bolje bi bilo, če bi bil aluminij. Zalijemo z mlekom, zavremo in kuhamo pol ure. Olje, sol in sladkordodamo na koncu kuhanja. Postrezite okrašeno s svojimi najljubšimi jagodami in sadjem.

Na hitro smo si ogledali dokaj preprost recept za zajtrk. Nato bomo analizirali več zapletenih receptov.

Cheesecakes

Eden izmed najbolj priljubljenih receptov za zajtrk so sirniki. Obstaja veliko različnih različic te slavne jedi.

Sestavine:

• Pol kilograma skute.
• Jedilna žlička sladkorja.
• Paket vanilijevega sladkorja.
• Pol čajne žličke soli.
• Eno piščančje jajce.
• Jedilna žlica pšenične moke.
• Ghee za cvrtje.

Postopek kuhanja

Oglejmo si korak za korakom recept za preprost zajtrk s fotografijo.

prvi korak.

Skuto vlijemo v posodo in dobro premešamo z vilicami.

Da bi bili sirniki okusni, jih je najbolje skuhati iz domače skute.

drugi korak.

V isti posodi razbijte jajce in dobro premešajte s skuto.

tretji korak.

Skutno-jajčno mešanico potresemo s soljo in dodamo sladkor. Zmešajte vse sestavine. Namesto sladkorja lahko uporabite tekoči lipov med.

Dodamo presejano moko in vanilijev sladkor. Ponovno premešajte, dokler ne nastane homogena masa. Dobili bi skutino testo goste konsistence.

četrti korak.

Z rokami oblikujte kroglice in jih rahlo pritisnite na obeh straneh. Potopite jih v moko. Debelina vsake cheesecake ne sme biti večja od enega in pol centimetra.

Peti korak.

Pekač namažite z oljem.

šesti korak.

Ko se olje segreje, v ponev damo cheesecakes. Pražite na obeh straneh do zlato rjave barve.

Sedmi korak.

Sirniki lahko postrežemo posute s sladkorjem v prahu in z marmelado ali konzervami.

Pregledali smo recept za hiter zajtrk. Dober tek!

Skutna enolončnica z rozinami

Bolj zapleten recept za zajtrk, ki traja približno pol ure za pripravo.

Sestavine:

• Pol kilograma skute.
• Kozarec granuliranega sladkorja.
• Paket vanilijevega sladkorja.
• Pet piščančjih jajc.
• Žlica kisle smetane.
• Čajna žlička masla.
• Pol skodelice rozin.
• krušne drobtine.
• drobna sol.

Recept za kuhanje po korakih

Oglejmo si še en recept za zajtrk s fotografijo.

prvi korak.

Ločite beljake od rumenjakov. V ločeni posodi stepite beljake s soljo, dokler ne nastane gosta pena.

drugi korak.

V ločeni posodi z metlico zmeljemo maslo, granuliran sladkor in vanilijev sladkor.

Po dodajanju rumenjakov in z ročno metlico zmešajte vse sestavine. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

tretji korak.

Naribani mešanici z rumenjaki dodamo kislo smetano in skuto. Sestavine zmeljemoin dodamo rozine z drobtinami.

Dobro premešajte.

četrti korak.

Polovico stepenih beljakovin združite s skutino-rumenjakovo maso. Zmeljemo in dodamo preostale beljakovine. Ponovno vse zmeljemo.

Peti korak.

Pripravljeno pekač obložimo s peki papirjem, stene pa namažemo z maslom.

šesti korak.

Skutino maso damo v model. Po vrhu prelijte z rumenjakom ali kislo smetano.

Sedmi korak.

Pečico segrejte na 180 stopinj. Pošljemo obrazec in pečemo enolončnico štirideset minut. Pripravljenost jedi preverimo z vžigalico ali zobotrebcem.

osmi korak.

Nežno vzemite posodo. Postrežete jo lahko vroče, posuto s sladkorjem v prahu ali limonino lupinico, okrašeno z metinim listom.

Ogledali smo si recept za zajtrk, ki ni le okusen, ampak tudi zelo zdrav.

Dober tek!

francoski krutoni

Če ne veste, kaj bi skuhali za zajtrk, vam bo na pomoč priskočil ta klasični francoski recept.

Sestavine:

• Ena stara štruca.
• Štiri piščančja jajca.
• Pol litra mleka.
• Paket masla.
• Jedilna žlica granuliranega sladkorja.
• Četrt žličke muškatnega oreščka.
• Pol čajne žličke fine soli.
• Toliko cimeta.

Postopek kuhanja

Za hitro kuhanjezajtrk po klasičnem francoskem receptu, ne potrebujete več kot petnajst minut. Pod pogojem, da je kruh pripravljen vnaprej.

Če želite to narediti, hlebec narežite na rezine, ki niso večje od enega centimetra, in ga za eno uro pošljete v predhodno segreto pečico na 100 stopinj. Druga možnost je, da narezan kruh namažete na suho brisačo in pustite čez noč.

V ločeni posodi razbijte jajca, dodajte mleko, sladkor, sol, cimet, muškatni orešček.

Zmešaj vse.

Na naslednji stopnji stopite maslo v segreti ponvi. Štruco potopite v jajčno mešanico z vseh strani in pošljite v ponev. Pražite na zmernem ognju na obeh straneh do zlato rjave barve.

Postrežemo krutone, posute s prahom, z jagodami, medom ali marmelado.

omleta z rukolo

Težko si je predstavljati zajtrk brez klasične omlete, ki je zelo enostavna za pripravo. Razmislite o izvirnem receptu za preprost zajtrk z rukolo.

Sestavine:

• Četrt kozarca sira ricotta.
• Par žlic naribanega parmezana.
• Ena šalotka.
• Par piščančjih jajc.
• Maslo.
• Mlada rukola - en kozarec na 200 gramov.
• Polovica limone.
• mleta sol.
• Mešane mlete paprike.

kuhanje

Mešajte jajca s koščki masla, dokler se vse sestavine ne združijo in imajo gladko teksturo.

Na majhnem ognju segrejemo z maslom namaščeno ponev, izlijemo jajčno maso in zapremo pokrov. To bo osnova za naš preprost recept za okusen zajtrk.

Začnimo s pripravo nadeva.

Šalotko je treba dobro oprati od umazanije pod tekočo vodo. Posušite s papirnato brisačo. Drgnemo na drobno Rende. Eno srednje sadje mora narediti eno čajno žličko naribane čebule.

V ločeni posodi zmešajte že nariban parmezan, šalotko in sir ricotta. Vse začinite s soljo in mešanico mletih paprik.

Ko je omleta na dnu malo popražena, v sredini pa še surova, dodamo končen nadev. Pokrijte in dušite, dokler se ne zmehča.

Medtem, ko se pripravlja naša omleta, je treba rukolo oprati, osušiti na brisači in razporediti na ploščat krožnik, posuti z limoninim sokom. Prelijte s preostalim naribanim parmezanom.

Ko omleto izklopimo, jo pustimo nekaj časa stati pod zaprtim pokrovom. Ko ga zvijemo v zvitek in položimo na že okrašen krožnik.

poširano jajce

Glede na hitrost kuhanja je to morda najhitrejši recept za zajtrk.

Sestavine:

• Eno jajce.
• Jedilna žlica 7% kisa.
• drobna sol.
• Voda.

Postopek priprave preprostega zajtrka s fotografijo

Na prvi stopnji v ponev nalijemo približno tri litre vode, dodamo kis in sol. Pustite, da zavre.

Na naslednjem jajcu previdno razbijte v skledo, tako da rumenjak ostane nedotaknjen.

Ko voda zavre, mešajte, da nastane plitek lij,ki ga vlijemo v rumenjak. Voda naj ostane na meji vrenja.

Kuhajte štiri minute in nič več. V pravi posodi naj ostane rumenjak tekoč.

Postrežemo ga na kruhu, rižu ali sveži zelenjavi.

Tortelini s skuto

Tradicionalna italijanska jed, ki vzame veliko časa za pripravo, a je rezultat vreden.

Sestavine za pripravo testa:

• Par piščančjih jajc.
• Kozarec pšenične moke.
• Kredna sol.

Sestavine za nadev:

• Skuta, lahko vzamete ricotto - pol dvestogramskega kozarca.
• Enaka količina mascarponeja.
• Jedilna žlica naribanega parmezana.
• En rumenjak.
• Ščepec muškatnega oreščka.
• lupina polovice limone.
• Šopek svežega peteršilja.
• Ščepec fine soli.

Recept za okusen zajtrk s fotografijo

Najprej pripravimo testo. Na suho površino presejemo moko. Na sredini naredimo lij in izmenično razbijamo eno jajce. Postopoma gnetemo testo. Ne pozabite soliti. Testo lahko z rokami gnete vsaj deset minut, lahko pa uporabite mešalnik za testo.

Oblikujte kroglico in pokrijte z brisačo ter pustite na strani vsaj pol ure, da nabrekne.

Začnimo s pripravo nadeva.

Operite in osušite peteršilj. Zeleno drobno sesekljamo in zmešamo s skuto, parmezanom, muškatnim oreščkom, mascarponejem, limonino lupinico in rumenjakom. Vse solimo inpremešamo, da se vse sestavine povežejo. Končan nadev odstavimo in nadaljujemo z razvaljanjem testa.

Razvaljajte s plastjo, ki ni debelejša od enega milimetra, na kvadratke pet krat pet centimetrov.

Na sredino vsakega kvadrata z žličko namažite nadev in ga zlepite na vse strani.

Vodo zavrite in dodajte sol v količini ene čajne žličke na liter vode. Torteline kuhajte največ štiri minute.

Postrežemo jih z gobovo ali orehovo omako.

Za pripravo omake v ponvi segrejte arašidovo maslo. Ko se popolnoma raztopi in obarva zlato, kuhane torteline damo v ponev, dobro premešamo, da so popolnoma prekriti z oljem.

Položimo na krožnik in potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Postrežemo s katero koli drugo omako.

jabolčne torte

Sestavine:

• Kilogram listnatega testa. Lahko ga skuhate sami ali pa ga kupite že pripravljenega na katerem koli trgu.
• Nekaj jabolk.
• Pol skodelice granuliranega sladkorja.
• Ena čajna žlička mletega cimeta.

Začnite kuhati

Jabolka operite in osušite z brisačo. Previdno odstranite jedro. Narežite na kolobarje, tako da je na sredini luknja.

Zmešajte granulirani sladkor s cimetom.

Testo razvaljamo vsaj en centimeter in pol.

Z navadnim kozarcem iztisnemo kroge iz testa.

Na vsako položite jabolčni obroč in na sredino luknje nalijte žličko cimetovega sladkorja. Konce testa je treba namastiti z rumenjakom.

Vse damo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem ali namazan z maslom. Pošljemo za dvajset minut v pečico, segreto na 230 stopinj.

Končane cheesecakes položite na leseno desko in pustite, da se nekoliko ohladijo.

Pred serviranjem lahko okrasite z jagodno kremo ali katero koli marmelado. Lahko tudi potresemo z limonino lupinico, na sredino pa položimo list mete. V tem primeru lahko vsaka gospodinja okrasi jed po svoji presoji.

Shakshuka

Recept za okusen zajtrk iz Afrike. Obstaja veliko interpretacij te jedi. Danes bomo obravnavali osnovni recept.

Za pripravo potrebujemo naslednji nabor izdelkov:

• Nekaj piščančjih jajc.
• Nekaj srednje velikih svežih paradižnikov.
• Par strokov česna.
• Polovica pekoče paprike.
• Čajna žlička fine soli.
• Čajna žlička sladke paprike.
• Četrt čajne žličke poljubne mlete paprike. Zmes je mogoče uporabiti.
• Olivno ali rastlinsko rafinirano olje za cvrtje.

Način kuhanja

Prvi korak je priprava paradižnika. Če želite to narediti, zavrite vodo v majhni ponvi. Na dnu vsakega paradižnika prečno zarežemo in ga za pol minute potopimo v vrelo vodo, nato ga vzamemo ven in takoj spustimo v hladno vodo. Po tem enostavno odstranite lupino.

Ko paradižnik narežemo na majhne kocke.

Olupljen in drobno sesekljan česen.

Polovico pekoče paprike narežite na tanke kolobarje.

Na naslednji stopnji v ponvi segrejte olivno olje ali katero koli drugo olje. Bolje je izbrati ponev z debelim dnom. Na segreto olje pošljemo česen in poper.

Tu pošiljamo sesekljane paradižnike

Kuhamo petnajst minut. Dodamo sol, papriko in mleto poper. Zmešajte in vmešajte jajca. Jajc ne mešamo. Kuhajte, dokler se beljakovine ne ocvrti, pustite tekočino iz rumenjaka. Potresemo s soljo in poprom, ugasnemo in pokrijemo s pokrovom.

Pred serviranjem potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo.

Značilnosti priprave katerega koli zajtrka

Za zajtrk je popolna skuta, saj vsebuje veliko uporabnih elementov v sledovih in vitaminov. Da bi se kalcij, ki ga vsebuje, čim bolje absorbiral, je treba skuto zaužiti s sadjem, medom ali kislo smetano.

Prednost zajtrka pred drugimi obroki je, da lahko zaužijete dovolj visokokalorične hrane, ki se dobro prebavi.

V članku smo si ogledali recepte za zajtrk s fotografijami, ki lahko postanejo osnova za pripravo zahtevnejših jedi.

Dober tek!