Okusna marmelada iz kosmulje: recepti, značilnosti kuhanja in priporočila

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Recepti za marmelado iz kosmulje bodo pritegnili pozornost vsake gospodinje. Ta sladica je pravo skladišče elementov v sledovih in vitaminov. Hitro se skuha in se hrani dolgo časa. Spodaj boste videli več načinov za ustvarjanje dišeče poslastice.

Hitro kuhanje

Najprej se morate spomniti, da je marmelada bolj gost izdelek kot marmelada, ki smo jo vajeni. Vendar ga ne priporočamo dolgo časa na ognju, da dobimo pravo konsistenco. Konec koncev bo levji delež vitaminov zapustil sladico. Na primer, recept za marmelado iz kosmulje "Pet minut" pravi, da je treba jagode držati na ognju le nekaj minut. Kaj storiti? Rezultat bo skrbno mletje sadja. Poleg tega lahko dobroti dodamo želatino ali gelfix.

Sestavine:

• kosmulje - en kilogram;
• sladkor - en kilogram;
• gelfix - ena vrečka.

Način kuhanja:

1. Najprej je treba čiste jagode pomikati v mlinčku za meso.
2. Potem je treba gelfix zmešati z dvema žlicama sladkorja, dodati jagodni masi inprižgite.
3. Po tem je treba zmes zavreti, odstraniti s štedilnika, dobro premešati in združiti s preostalim delom sladkorja.
4. Nato je treba pire ponovno segreti in pustiti, da vre dve do tri minute. Nastalo peno je treba hitro odstraniti z žlico.
5. Zdaj je treba sladico hitro naliti v kozarce.

Priboljšek je pripravljen! Kuhanje res ne traja več kot pet minut!

Classic

To je najlažji način za pripravo marmelade iz kosmulj za zimo. Preprost recept vključuje uporabo naslednjih izdelkov:

• sveže jagode - en kilogram;
• sladkor - en kilogram;
• voda - 70-80 mililitrov.

Navodila za kuhanje:

1. Najprej morate dobro oprati sadje. Nato jih je treba vliti v cedilo, da odstranimo odvečno tekočino.
2. Po tem damo kosmulje v toplotno odporno posodo, zalijemo z vodo, pokrijemo, postavimo na štedilnik in kuhamo na srednji temperaturi.
3. Jagode bodo po 5-7 minutah postale mehke. Zdaj jih je treba izvleči iz ponve in temeljito sesekljati. Kot orodje je primerno navadno sito.
4. Potem pire vlijemo nazaj v ponev, zmešamo s sladkorjem in segrejemo. Kuhamo ga ob stalnem mešanju na majhnem ognju. Postopek bo trajal pol ure. Peno, ki nastane med kuhanjem, je treba odstraniti z žlico.
5. Poleg tega lahko sladico vlijete v predsterilizirane steklene posodein pospravi za shranjevanje v shrambo.

Tako je naša kosmutova marmelada pripravljena. Recepti za to dobroto so različni, a ta je najpreprostejši in najpogostejši.

Kuhanje v počasnem štedilniku

Veliko ljudi uporablja to napravo. Olajša pripravo najzahtevnejših jedi. Sladica iz kosmulje ni izjema. Tudi preprost recept za marmelado iz kosmuljev zahteva nenehno mešanje. Toda v multicookerju vam tega ni treba storiti.

Sestavine:

• rdeča kosmulja - en kilogram;
• sladkor - pet kozarcev;
• voda - štiri žlice.

Način kuhanja:

1. Najprej morate očistiti in sprati jagode.
2. Nato v posodo multicookerja nalijte vodo in v njej raztopite en kozarec sladkorja.
3. Po tem je treba napravo vklopiti v načinu "gašenje" in sirup zavreti.
4. Naprej je treba vanj spustiti kosmulje.
5. V 15 minutah kuhanja mora vsak sadež počiti. Sedaj je treba jagodno maso odstraniti iz posode multicookerja, jo dati v mešalnik in temeljito sesekljati.
6. Potem pošljemo pire nazaj v aparat, zmešamo s preostalim sladkorjem in kuhamo v načinu “Dušenje” še pol ure, dokler se ne zgosti.

Po tem lahko sladico prelijete v kozarce. Recepti za marmelado iz kosmulje so si med seboj podobni. A kljub temu jih odlikujejo nekatere nianse.

recept za mlinček za meso

Ta nastavekznano vsem. Omogočil vam bo mletje kosmulje v homogeno maso. Če želite ustvariti poslastico, boste potrebovali več sestavin:

• kosmulje - 700 gramov;
• kivi - dva kosa;
• sladkor - pol kilograma;
• sveža meta po okusu.

Način kuhanja:

1. Najprej je treba olupljene in oprane jagode in sadje sesekljati z mlinom za meso.
2. Nato maso pristavimo na minimalen ogenj in zavremo.
3. Naprej v prihodnji sladici zmešajte s sladkorjem in vanj položite meto, povezano v šopek.
4. Po tem je treba pire ponovno zavreti, kuhati pol ure in vročo preliti v kozarce.

Kot vidite, je ta poslastica presenetljivo enostavna za pripravo. Marmelado iz kosmulje lahko naredite v nekaj minutah. Recepti za mlinček za meso so še ena dobra možnost. Vaša marmelada bo izpadla prav super!

Sladica s pomarančami

Agrumi imajo izjemno aromo. Zato jih pogosto dodajajo različnim sladicam. Zelo prav bodo prišle pomaranče v kosmuljevi marmeladi. Recept za zimo vam bo omogočil uživanje v dišeči marmeladi tudi v hladni sezoni.

Sestavine:

• jagode - en kilogram;
• oranžna - dva kosa;
• sladkor je en kilogram.

Način kuhanja:

1. Za začetek je treba pomarančam odstraniti samo meso, pri čemer previdno odstranimo semena.
2. Naprej morate očistiti in oprati kosmulje.
3. Po tem je treba jagode sesekljati s katerim kolipriročen način.
4. Potem je treba dobljeno maso zmešati s sladkorjem in postaviti na štedilnik.
5. Potem je treba zavreti, odstraniti peno in pustiti na ognju pol ure.
6. Sedaj je treba vročo marmelado vliti v čiste posode in priviti pokrove.

Po želji lahko naredite marmelado iz kosmuljev z limono. Recept kaže, da bo razmerje med izdelki ostalo enako - za en kilogram jagodičja boste potrebovali kašo nekaj limon in približno en kilogram sladkorja.

ribez in kosmulje v eni sladici

Kombinacija teh jagod bo naredila našo poslastico zelo zdravo. Koncentrirala bo dva vitamina - P in K. Prvi krepi stene krvnih žil, drugi pa izboljša strjevanje krvi. Odporne so na visoke temperature, zato se med kuhanjem ne bodo sesedle. Poleg tega bo v sladici ostalo nešteto vitaminov A, C in E. A to se bo zgodilo le, če boste zvili surovo kosmuljevo marmelado. Recepti za zimo vključujejo toplotno obdelavo, vendar je v nekaterih primerih to priporočilo mogoče zanemariti. Vendar pa ljudje s patologijami prebavil tega ne bi smeli početi.

Sestavine:

• kosmulje - en kilogram;
• ribez - en kilogram;
• sladkor je en kilogram.

Način kuhanja:

1. Najprej morate ribez odstraniti z vej, oprati, posušiti, dati v toplotno odporno posodo in poslati v pečico, segreto na 200 ° C, dvajset minut. to jebo jagodičje mehkejše in ga bo zlahka zdrgnilo skozi sito.
2. Potem morate oprati kosmulje, jih dajte v cedilo, pustite, da se posušijo in premešajte skozi mlinček za meso.
3. Po tem je treba jagodne mase premešati, postaviti na ogenj in kuhati, dokler se ne zgostijo 30-40 minut. V tem primeru je treba vsebino ponve nenehno mešati in odstraniti nastalo peno. Po tem je treba še toplo sladico preliti v kozarce.

Sklep

Če vas zanimajo preprosti recepti za marmelado iz kosmuljev, potem so vse možne možnosti pred vami. Uporabite jih in tako boste lahko podprli imuniteto svoje družine v dolgi in ostri zimi, pa tudi v spomladanskem izven sezone. Dober tek!