2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10
Vojnikova kaša se sploh ne kuha iz sekire. Toda od kod ta zanimiv pregovor? Stvar je v tem, da so bile med sovražnostmi pogosto težave s hrano. Zato so se morali kuharji poljske kuhinje izmisliti, da so vojake prisrčno nahranili. Za pripravo večerje so bile uporabljene vse zaloge za deževen dan - ostanki prosa, bisernega ječmena in drugih žit. Zato se je pojavila ideja, da se vojaška kaša kuha iz tistega, kar pride pod roko. Toda zahvaljujoč tej raznolikosti sestavin je najbolj zadovoljiva hrana za močne moške, ki se morajo po nenehnem fizičnem naporu okrevati.
Vojnikova kaša: izvor jedi
Zgodovina klasične prehrane za kampiranje ima korenine v daljni preteklosti, ko se je boril veliki poveljnik Aleksander Vasiljevič Suvorov. Prav on je v enem od dni alpske tranzicije, ko je zmanjkovalo zalog hrane, ponudil, da vojakom skuha kašo iz vsega, kar je. Uporabljali niso samo ostanke maščobe in mesa, temveč tudi grah, biserni ječmen, proso in ajdo. Vojaki so bili nahranjeni in to je glavni ključ do uspehav bitki in prihodnji zmagi. Do sedaj nihče ne zna natančno opisati pravilnega recepta za to kampirno kašo. A vedno je najpomembnejši kriterij jedi njena nasičenost, zato so obvezne sestavine žita in meso. Ponujamo vam dva recepta, ki opisujeta, kako se kuha vojaška kaša. Prvi recept temelji na uporabi "najbolj vojaškega" žita - bisernega ječmena, drugi opisuje pripravo jedi iz ajde.
Soldier ječmenova kaša z enolončnico
Ker je to žito precej trdo, zahteva dolgo kuhanje. Če želite skrajšati čas kuhanja, ga lahko čez noč namočite v mrzli vodi. Zjutraj večkrat sperite žitarice. Napolnite z vodo, glede na to, da bo tekočina potrebovala pet do šestkrat več kot ječmen. Kašo kuhamo vsaj eno uro, da skoraj vsa voda izvre. V tem času drobno sesekljano čebulo in naribano korenje prepražimo na olju do oranžne barve. V vrelo mešanico vlijemo zelenjavno maso, vanjo dodamo enolončnico. Med degustacijo solimo in začinimo z začimbami. Po nekaj minutah vrenja ugasnemo ogenj in pustimo, da kaša vzhaja pol ure, pri čemer jo rahlo zavijemo. Nato nadaljujte z degustacijo vojske!
Kako kuhati ajdovo kašo
Želite v celoti doživeti okus hrane za kampiranje? Nato skuhajte to vojaško jed v turističnem kampu ali med nočnim poletnim ribolovom. Hitrost kuhanja žit vam bo omogočila, da porabite najmanj časa. Torej, da dobite osem do deset obrokov, potrebujete dva kozarca ajde in dve majhni pločevinki enolončnice. Ko žito vlijete v vrelo vodo, bodite pozorni na nivo tekočine. Da bo kaša dobro razkuhana in hkrati drobljiva, poskrbite za zmeren ogenj. Voda naj pokrije kašo na vrhu za dva do tri centimetre. Po 15-20 minutah kuhanja lahko dodamo enolončnico, sol in zelišča. Premešamo in pustimo stati eno do dve minuti. Vojakova ajdova kaša je pripravljena!
vojaške tradicije
Nimajo vsi možnosti skuhati prave vojaške kaše na odprtem ognju v loncu. Toda po ruskih tradicijah je običajno med dnevom zmage v poljskih kuhinjah kuhati vojaško hrano. Ko boste poskusili takšno kašo, boste v celoti začutili vojaški duh. Ali ni okusno?
Priporočena:
Kaj skuhati na tešče? Odlična objava: recepti za postne jedi. Okusne postne jedi - recepti
Najpomembnejše je, da se pri postu ne morate le držati določene prehrane, ampak se tudi duhovno očistiti: ne preklinjajte, ne jezite se, ne ponižujte drugih. Kaj torej skuhati na hitro, da ostanete siti? Pojdimo k receptom
Juha iz sekire: okusno hitro kosilo
Se spomnite dobre stare pravljice o iznajdljivem vojaku? Kako spretno je okrog prsta obkrožil skopo staro ženo, ki jo je zapeljal brezplačno! Ni zaman, da je besedna zveza "kaša iz sekire" prišla v ljudi, saj simbolizira iznajdljivost ljudi in ravno to je kakovost, ki pomaga pri uspešnem prilagajanju realnosti življenja. Na primer, dobra gospodinja vsak dan pokaže iznajdljivost in pripravi večerjo za svojo družino. Njena juha s sekiro lahko vključuje različne sestavine, ki se občasno spreminjajo
Ovseni kosmiči za zajtrk - sploh ni dolgočasno
Kaj je za nas zjutraj najpomembnejše? Seveda se zbudite iz spanja in napolnite svoje telo z energijo za ves prihajajoči dan. Pomembno vlogo imajo dnevni rituali – jutranje tuširanje, telovadba in kakšne jedi za zajtrk imamo najraje. Lahko hitite, da popijete skodelico kave ali kozarec soka, pojeste sadje ali sendvič. Vendar pa bi bila najboljša izbira ovsena kaša za zajtrk. zakaj? Zdaj pa ugotovimo
Iz česa je kava? Kje se pripravlja kava? Proizvodnja instant kave
Kljub specifični ozkosti sort kave so rejci vzgojili številne sorte te okusne, poživljajoče jutranje pijače. Zgodovina njegovega odkritja je zavita v legende. Pot, ki jo je prepotoval od Etiopije do miz evropskih gurmanov, je bila dolga in polna nevarnosti. Ugotovimo, iz česa je narejena kava in kakšen tehnološki proces gredo rdeča zrna, da se spremenijo v dišečo črno pijačo s čudovito peno
Kaj se zgodi, če kruha sploh ne jeste ali omejite njegovo porabo?
"Kruh je glava vsega" - ta pregovor iz otroštva vzbuja spoštovanje do tega živilskega izdelka. Vendar pa so zadnja leta v modi diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in dokazano je, da redno uživanje izdelkov iz moke vodi v trebušno debelost, povečuje tveganje za nastanek sladkorne bolezni in obremenjuje organe prebavil