2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Domača mesna štruca z jajci, pečena v pečici, je neverjetno okusna in zadovoljiva jed. Narejen je iz puranja, svinjine, govedine ali mešanega mletega mesa. Odlično se poda k različnim solatam in pečeni zelenjavi. Zato številne gospodinje pogosto pripravijo takšno poslastico za svojo družino. Današnji članek bo predstavil najpreprostejše in najbolj zanimive recepte za njegovo pripravo.
Varianta trdega sira
Ta občutljiva jed izgleda tako spektakularno, da jo lahko postrežete ne le za družinsko večerjo, ampak tudi za prihod pomembnih gostov. Preden začnete s postopkom, poskrbite za zalogo vseh potrebnih izdelkov. V pečici se pripravlja okusna mesna štruca z jajci. Recept za to jed vključuje uporabo posebnega nabora sestavin, ki vključujejo:
- Pol kilograma poljubnega mletega mesa.
- glava čebule.
- Pet piščančjih jajc.
- 4 žlice svežega mleka.
- 100 gramovtrdi sir.
Poleg tega mora vaša kuhinja imeti nekaj soli, popra in peteršilja. Kako se v pečici pripravi mesna štruca z jajci? Recept s fotografijo bo vsaki gostiteljici pomagal narediti vse pravilno, jed, o kateri razpravljamo v današnjem članku, pa se bo izkazala za sočno in zelo okusno.
Opis postopka
Na samem začetku bi morali narediti jajca. Štiri jih trdo skuhamo, preostalo surovo zmešamo z mlekom in rahlo stepemo z navadnimi vilicami.
Mleto meso damo v ločeno posodo, solimo in popramo. V nastalo maso pošljemo sesekljano čebulo in sesekljan peteršilj. Vse dobro premešamo do gladkega. Na tem je mleto meso, iz katerega bo kasneje narejena mesna štruca z jajci v pečici, popolnoma pripravljena za nadaljnjo uporabo. Razdeljen je na dva dela. Eden od njih je položen na dno kalupa, obložen s folijo. Cela in oluščena jajca se položijo na vrh v eni vrsti. Vse to potresemo z naribanim sirom in prekrijemo s preostalim mletim mesom, pri čemer pazimo, da se enakomerno porazdeli po površini modela.
Mesna štruca je kuhana z jajci v pečici na sto osemdeset stopinj. Po približno štiridesetih minutah ga lahko vzamemo iz pečice in postrežemo.
različica slanine
Ta jed bo prav tako postala prava dekoracija katere koli praznične mize in odlična alternativa dolgočasnim kotletom. Postrežemo ga lahko tako toplo kot hladno. Da bi dobili res krepko in nežno mesno štruco z jajcem v pečici (v članku je na vašo pozornost predstavljen recept s fotografijo, korak za korakom), si oglejte vsebino lastnega hladilnika v vnaprej. Vsebovati mora:
- 900 gramov mletega mesa.
- Štiri piščančja jajca.
- 100 gramov drobtin.
- Štiri srednje čebule.
- 225 gramov slanine.
- Čajna žlička soli.
- 70 gramov masla.
Po potrebi lahko slednjo nadomestimo z gosjo maščobo. Od tega bo mesna štruca, ki ste jo skuhali z jajci (v pečici), katere recept s fotografijo je predstavljen tik spodaj, postal še okusnejši. Poleg tega nekatere gospodinje mletemu mesu dodajo žličko Worcestershire omake.
Zaporedje dejanj
V pripravljalni fazi morate narediti jajca. Tri od njih potopimo v ponev s hladno vodo, pošljemo na štedilnik in trdo zavremo. Pripravljena jajca ohladimo, olupimo in odstavimo.
Olupljeno in sesekljano čebulo damo v ponev, namazano z gosjo maščobo ali maslom. Rahlo ga solimo in pražimo do mehkega. Ko postane prozoren, ga odstranimo z ognja in ohladimo.
Ohlajeno prepraženo čebulo damo v skledo z mletim mesom, iz katerega bomo kasneje naredili mesno štruco z jajci (v pečici se bo zapekla in bo ne le okusna, ampak tudi okusna). Tja pošljemo tudi omako, preostalo surovo jajce, krušne drobtine.krekerji in kuhinjska sol. Vse dobro premešamo in dobljeno maso razdelimo na polovico. En del previdno razporedimo po dnu obrazca, obloženega s pergamentnim papirjem. Na vrh položimo kuhana jajca, jih prekrijemo s preostalim mletim mesom in oblikujemo zvitek. Nanjo položimo tanko narezano slanino in pošljemo, da se peče pri dvesto stopinjah. Po približno eni uri ga lahko vzamete iz pečice.
Izkušeni kuharji svetujejo, da ne hitite. Pravijo, da ni dovolj samo speči mesno štruco z jajci v pečici (mimogrede, recept lahko popestrite tako, da nadevu dodate gobe). Priboljšek naj stoji pri sobni temperaturi petnajst minut. Zahvaljujoč temu bo veliko lažje razrezati na porcije. Kot prilogo to jed običajno postrežemo z vsemi vrstami solat ali pečene zelenjave.
Priporočena:
Kako kuhati mesno pašteto: recepti
Pašteta je nacionalna jed francoske kuhinje. Narejen je iz perutnine, rib, zelenjave, gob, piščančjih ali gosjih jeter. Po branju današnjega članka se boste naučili kuhati domačo mesno pašteto
Kako kuhati mesno juho: nasveti
Članek govori o načelih kuhanja mesne juhe. O pravi izbiri jedi, izdelkov in začimb. Podana sta dva klasična recepta za juhe in številni koristni nasveti
Razlika med vaškimi jajci in jajci iz skladišča ter njihove prednosti
Mnoge gospodinje so zaskrbljene, kakšna bi morala biti naravna (vaška) piščančja jajca, v čem se razlikujejo od trgovinskih in ali imajo kakšne posebne prednosti. To je vprašanje, ki bo postavljeno v tem članku. Treba je opozoriti, da vsak, ki sam reje kokoši, zlahka ugotovi, kje so domača jajca in kje tovarniška. Prebivalec mesta si bo moral zapomniti nekaj odtenkov, ki si jih morate zapomniti pri nakupu
Kako kuhati mesno enolončnico z zelenjavo
Za navadno večerjo bo primerna jed mesna enolončnica z zelenjavo. Pripraviti ga je enostavno. Sestavine boste verjetno našli v vašem hladilniku. Jed bo krepka, a lahka in nekalorična. Ponujamo vam recept za mesno enolončnico z zelenjavo
Mesne enolončnice v pečici s testeninami, rižem, zelenjavo, sirom. Kako kuhati krompirjevo in mesno enolončnico v pečici?
Mesne enolončnice, kuhane v pečici, so danes pogosti gostje na naši dnevni mizi. In to ni presenetljivo. Ne samo, da so te jedi zelo hitro pripravljene, so tudi okusne in hranljive. Poleg tega lahko za njihovo pripravo uporabite številne izdelke, ki ostanejo po katerem koli festivalu ali samo včerajšnji večerji
