Pica z lovskimi klobasami: recept s fotografijo, vrste prelivov, nasveti in triki

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Domača pica je vedno okusna in enostavna! To jed lahko pripravite za vsako priložnost, na primer srečanje s prijatelji ali nedeljsko večerjo s sorodniki. Poleg tega lahko pico pripravite z različnimi dodatki, od klasičnega recepta do dobrot, gurmanskih izdelkov in dragih sirov.

V tem članku si bomo ogledali, kako skuhati noro okusno in neverjetno pico z lovskimi klobasami, kumarami, gobami in mehkim sirom. Izvedeli bomo tudi nianse gnetenja testa, priprave nadeva in še veliko več. Usedite se, si privoščite vroč čaj ali kavo in se z nami naučite novih receptov!

Domače torte s klobasami in zelenjavo

Recept za pico:

• lovske klobase;
• paradižnik - 2-3 kosi;
• paprika - 2 kos.;
• sol;
• poper;
• trdi sir - 200 gramov;
• šop zelene čebule;
• paradižnikova pasta - 150 gramov;
• topla voda - 1 skodelica;
• pšenična moka - 2 skodelici;
• suhi kvas - 10 gramov;
• granulirani sladkor - 10 gramov;
• sončnično olje - 50 gramov.

Če želite, lahko uporabite ne paradižnikovo pasto, ampak kislo smetano, česnovo omako ali kateri koli drug dodatek.

Kuhanje po korakih

Torej, na samem začetku postopka kuhanja morate narediti naslednje:

1. Nalijte granuliran sladkor, sol in suh kvas v majhno skledo.
2. Dobljeno zmes prelijte z vodo in premešajte. Po tem pustimo, da kvas vzhaja.
3. Nato presejemo moko, vanjo vlijemo kvasovko in dodamo sončnično olje.
4. Zamesite viskozno in elastično testo, ga pokrijte z brisačo in postavite na toplo za pol ure.
5. Paradižnik operemo pod tekočo vodo, odstranimo korenine in narežemo na tanke kolobarje.
6. Bolgarski poper je olupljen iz peclja, sredice in semen ter nato drobno sesekljan.
7. Klobase narežite na majhne koščke.
8. Šop zelene čebule narežite na tanke kolobarje.
9. Naše testo preložimo na mizo, potresemo z moko in ga razvaljamo v tanko plast debeline približno 5 mm.
10. Model namažite s sončničnim oljem in razporedite končno testo po celotni površini.
11. Namažite ga s paradižnikovo pasto ali katero koli drugo omako.
12. Namažite plast klobas, nato kroge rezin paradižnika in popra.
13. Posolite in popoprajte našo pico z lovskimi klobasami,potresemo z naribanim sirom in damo v pečico.
14. Po približno 25-35 minutah preverite pripravljenost peciva in okrasite z zeleno čebulo.

Ta domači mafin je pripravljen za jesti vroče ali hladne.

Pica z lovskimi klobasami in vloženimi kumarami

Zahtevani izdelki:

• moka - 350 gramov;
• kvas - 7 gramov;
• sladkor - 10 gramov;
• piščančje jajce - 1 kos.;
• mleko - 180 gramov;
• lovske klobase - 200 gramov;
• vložene kumare - 200 gramov;
• topljeni sir - 300 gramov;
• posušena bazilika;
• sol;
• paprika.

Pica z lovskimi klobasami in kumarami je precej pikantna in zanimiva jed, ki bo presenetila vsakega gurmana.

Način kuhanja

Naša dejanja so:

1. V vrelo vodo dodajte sol, sladkor, sončnično olje, nastalo zmes zavrite in pustite, da se ohladi.
2. Postopoma dodajajte kvas in dobro premešajte.
3. Zmesi dodajte eno jajce.
4. Moko vlijemo k preostalim sestavinam, prilijemo mleko in zamesimo kvašeno testo.
5. Testo mora biti mehko in nežno, po svoji konsistenci spominja na gosto kislo smetano.
6. Pokrijte skledo s prozorno folijo in pustite na strani za nekaj ur.
7. Pekač pokrijte s peki papirjem in segrejte pečico.
8. Klobase narežite na tanke rezine.
9. Rezanje kumar.
10. Razvijtetesto in mu damo želeno obliko.
11. Prestavimo na pekač in potresemo z naribanim topljenim sirom.
12. Na sir dodajte klobaso, kumare in nekaj začimb.
13. Nato potresemo s preostalim sirom in damo pico v pečico za pol ure.

Končano pecivo razrežite in razporedite po krožnikih. Dober tek!

Pica z lovskimi klobasami: recept s fotografijo

Sestavine:

• voda - 500 ml;
• kvas - 40 gramov;
• polnozrnata moka - 450 gramov;
• jajce - 1 kos.;
• sol;
• lovske klobase - 250 gramov;
• gobe - 200 gramov;
• vejica bazilike;
• češnjev paradižnik - 125 gramov;
• parmezan - 250 gramov;
• rastlinsko olje;
• poper;
• kečap.

Pica z lovskimi klobasami, katere fotografija je zgoraj, se izkaže za precej nežno, okusno in dišečo.

Kuhanje po korakih

Prve stvari, ki jih morate storiti:

1. Kvas zmešajte z vodo.
2. V globoko posodo nalijte moko, dodajte sol, stepeno jajce in mešanico kvasa.
3. Vse dobro premešajte in pripravljeno testo dajte v hladilnik za 35–45 minut.
4. Gobe operemo pod tekočo vodo, narežemo na tanke plošče in prepražimo v ponvi do polovice kuhane.
5. Češnjev paradižnik je razdeljen na več delov.
6. Sir parmezan naribajte na grobo strmo.
7. Lovske klobase narezane na srednjekosov.
8. Na mizi razvaljamo testo, ga potresemo z moko in oblikujemo nizke stranice.
9. Pekač namažite z rastlinskim oljem in nanj prenesite testo. Nato kečap porazdelimo po celotni površini.
10. Nato položite nadev in potresite z začimbami in sirom.
11. Pošljite, da se peče v pečici 25-35 minut, dokler ni končano.

Pred serviranjem pico okrasite z vejico bazilike ali drugih svežih zelišč.

Recept za pico s klobasami in rukolo

Zahtevani izdelki:

• pripravljeno kvašeno testo - 450 gramov;
• lovske klobase - 250 gramov;
• nizozemski sir - 200 gramov;
• rukola - 20 gramov;
• paradižnik - 3 kos.;
• piščančje prsi - 150 gramov;
• italijanska mešanica zelišč;
• česnova omaka - 75 gramov.

V tem receptu bomo uporabili že pripravljeno testo, ki ga lahko kupite na policah katerega koli supermarketa.

Način kuhanja

Ko smo testo odtalili, se lahko lotimo priprave nadeva:

1. Klobase narežite na porcije.
2. Piščančji file razdelite na majhne koščke, jih prepražite v ponvi, dokler niso napol kuhani.
3. Paradižnik narežite na tanke rezine.
4. Sir naribajte na srednjem strganju.
5. Namažite testo s česnovo omako in ga prenesite v pekač, obložen s peki papirjem.
6. Položite plast klobas, nato piščančje prsi in šele nato krožnike paradižnika.
7. Nadev potresemo z začimbami in naribanim nizozemskim sirom.
8. Pošljite pico z lovskimi klobasami v pečico za 25-35 minut, dokler ni končana.

Takoj, ko je pecivo popolnoma pripravljeno, ga vzamemo iz modela in pokrijemo z brisačo. Po približno 10-15 minutah, ko se pica ohladi, jo lahko postrežemo.