Pita v kruhomatu: recept s fotografijo, sestavinami, kalorijami, nasveti in triki

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ni skrivnost, da se je s prihodom sodobnih kuhinjskih aparatov delo gospodinj močno olajšalo. Eden njihovih najpomembnejših pomočnikov - aparat za kruh - je bil izumljen relativno nedavno. Univerzalna in najljubša poslastica za vso družino, ki je hkrati okusna in enostavna za pripravo, je pita (sploh je ni težko narediti v kruhomatu). Mnogi domači kuharji menijo, da je ta naprava resnično čarobna. Recepti za pite v kruhomatu so skoraj enaki kot recepti za peko v pečici. Edina razlika je v tem, da gostiteljici skoraj ni treba sodelovati v procesu. Kako speči torto v kruhomatu? V našem članku ponujamo recepte s fotografijami.

Predstavitev zmogljivosti stroja (na kratko)

Ta naprava je poleg peke kruha prilagojena opravljanju številnih drugih uporabnih opravil. Na primer, testo za pite v stroju za kruh lahko gnetemo z različnimikonsistenca: hladna, tekoča ali poltekoča. Ta čudežni stroj opravi večino dela. Gostiteljica mora samo dati hrano v natančnih razmerjih in pripraviti nadev.

Najpogostejša vrsta peke v kruhomatu je kvašena torta. V tej veličastni napravi se peče v različnih vrstah: bogato, sladko, ribje ali mesno. Nenavadno okusne pite v krušnem avtomatu dobimo z uporabo jagod ali sadja kot nadevov. Je tudi zelo uporabna poslastica. Vsak recept za testo za pito v kruhomatu (tako kvašeni kot brez kvasa) je mogoče neskončno dopolnjevati in izboljševati.

Nekaj preprostih smernic

Izkušeni kuharji svetujejo:

1. Ko se pripravljate na peko torte v kruhomatu, vsekakor preučite navodila za stroj, saj lahko pride do določenih odtenkov pri uporabi opreme različnih znamk.
2. Potrebno je natančno prebrati recept za peko, vnaprej izbrati in natančno odmeriti vse sestavine.
3. Sestavine, uporabljene pri peki, je treba segreti na sobno temperaturo, preden jih položite v stroj.
4. Preden začnete delati s testom ali moko, položite na mizo list papirja za kuhanje - tako boste prihranili delo in čas, porabljen za čiščenje prostora.
5. Da se torta, narejena v kruhomatu, ne zastari, mora testo za peko dvakrat vzhajati.
6. Med pečenjem ni priporočljivo odpirati pokrova stroja.
7. Da torta čim dlje ne bo zastarela in ohranila svojosplendor je poleg uporabe zgornjega nasveta priporočljivo, da v testo dodamo malo zdroba (glede na: 1 žlica na 0,5 l tekočine).

Testo za pite (polfteke) v kruhomatu: preprost recept

Uporablja klasičen nabor sestavin:

• kozarec vode (kuhane);
• dve žlički kvasa (suhega) in soli (enako);
• ena čajna žlička sladkorja;
• 0, 5 skodelic olja (rastlinskega);
• 3 skodelice moke.

Pripravite na naslednji način: v posodo za kruh nalijte vodo in olje (rastlinsko), premešajte. Nato vlijemo količino sladkorja, soli, moke (presejane), ki je navedena v receptu. Na vrh nalijte kvas, spustite pokrov in izberite način "Testo". Zdaj ste lahko raztreseni in vas sploh ne zanima, kaj se dogaja znotraj kruhomata. Časovnik bo deloval v približno 1,5 ure. Pripravljeno testo naj bo dovolj za 15 obrokov.

recept za kvašeno mleko

Pečenje je zelo okusno, če ga kuhamo v mleku (svežem). Iz testa, zgnetenega po tem receptu, lahko skuhate pite, pico, pite in celo žemljice (v tem primeru je priporočljivo dodati malo več sladkorja). Uporabljene sestavine:

• 4 skodelice moke (presejane);
• 70g margarine;
• ena žlica sladkorja;
• pol čajne žličke soli;
• dve jajci (1 jajce + beljakovine za testo, 1 rumenjak za mazanje površine pite);
• mleko(250 ml);

V posodo kruhomata damo mleko (ogreto) in margarino (stopljeno), nato pa jajca, sol, sladkor, moko in kvas. Vse je rahlo premešano, čeprav se bo brez tega stroj dobro spopadel s pripravo testa. Ne pozabite nastaviti želenega načina. Nato počakajo na konec gnetenja in začnejo peči pite. Testo mora biti zračno, mehko in zelo mehko. Med delom z njo rezalno desko potresemo z moko.

Masleno testo v pekaču za kruh

Za pripravo štirih obrokov uporabite:

• 400 gramov moke (pšenične);
• 2 jajci (piščanec);
• 65 ml vode;
• štiri žlice sladkorja;
• pet žlic masla (masla);
• ena čajna žlička soli;
• dve čajni žlički kvasa (suhega).

Energijska vrednost na porcijo:

• kalorije: 721 kcal;
• beljakovine: 14,8 g;
• maščobe: 32,6 g;
• ogljikovi hidrati: 92,8 g

kuhanje

Proces traja 2 uri in 30 minut. Pripravite ga na naslednji način: najprej v posodo damo dve čajni žlički kvasa, 350 g moke, 2 jajci, vodo (t=30 ° C), kislo smetano, eno žlico sladkorja, žlico masla in sol. Vse sestavine gnetemo 1,5-2 uri v načinu "Testo". Nato dodamo preostale tri žlice sladkorja, štiri žlice masla in 50 g moke. Po tem se nanese testo30 minut gnetenja.

Pita v krušnem avtomatu (z makovimi semeni)

Za pripravo 6 obrokov uporabite:

• 260 g moke;
• 100g maka;
• ena čajna žlička pecilnega praška;
• en ščepec soli;
• 120 g sladkorja;
• 2 jajci;
• 50 ml rastlinskega olja;
• mleko (50 ml);
• ena žlica limoninega soka.

Kuhanje bo trajalo 2 uri. Kalorije na porcijo: 152 kcal.

O kuhanju

Moki (presejani) dodajte malo pecilnega praška in soli. Previdno premešajte. Z mešalnikom stepemo sladkor z rastlinskim oljem. Jajca stepemo z mlekom. Združite jih z maslom in sladkorjem. Dodamo limonin sok, mak in moko. Previdno premešajte. Obliko kruhomata pred dajanjem testa namažemo z oljem. Izberite način peke (ali torta). Ko je torta pripravljena, bo pečica piskala.

čokoladna torta v pekaču kruha

Za pripravo 6 porcij pite se uporabljata dva kompleta izdelkov - za testo in glazuro. Za test boste potrebovali:

• jajce;
• 180 ml mleka;
• 60g masla;
• 250 g moke;
• 1/2 skodelice ovsenih kosmičev;
• 100 g granuliranega sladkorja;
• 40g kakava;
• ena čajna žlička suhega kvasa.

Za glazuro:

• 4 žlice. l. voda (kuhana, ohlajena);
• 1 žlica l. krompirjev škrob;
• 3 žlice. l. granulirani sladkor;
• 3 žlice. l.kakav v prahu.

Energijska vrednost 100 g izdelka je:

• štiri žlice vode (kuhane, ohlajene);
• ena žlica krompirjevega škroba;
• tri žlice sladkorja;
• tri žlice kakava v prahu.

Način kuhanja

Kuhajte takole:

1. Najprej se v vedro kruhomata dajo mleko, jajca in maslo (zmehčano, maslo). Nato dodamo moko, ovsene kosmiče, sladkor in kakav. Po tem se vlije suhi kvas.
2. Vedro se postavi v kruhomat, program za peko torte je nastavljen. Na koncu programa pustimo, da torta nekaj časa stoji.
3. Nato pripravite glazuro: presejte kakav v prahu, škrob in granuliran sladkor. Dodamo 4 žlice vode (hladno kuhane) in dobro premešamo do gladkega. Končan kolač prelijemo z glazuro.

Charlotte recept v krušni aparat

Priprava tega peciva v kruhomatu se skoraj ne razlikuje od tradicionalne priprave charlotte v pečici. Recept je zelo preprost, rezultat kuhanja, kot zagotavljajo hostese, pa bo zagotovo odličen. Treba je opozoriti, da naprava ne gnete testa za charlotte, pripravljena je na običajen način. Uporabljene sestavine:

• tri jajca (200g);
• 220g sladkorja;
• 150 g moke;
• 300 g jabolk.

funkcije kuhanja

Pečenje je pripravljeno takole:

1. Ohlajena jajca se uporabljajo za pripravo charlotte. Razbijte jih v skledo, ločite beljake od rumenjakov. ATnadaljujemo pet minut, z mešalnikom stepemo jajca. Nato po delih dodamo sladkor in stepamo še deset minut. Kakovostna stepena jajca so zagotovilo, da bo biskvit zagotovo izpadel zračen.
2. Naprej v pripravljeno maso previdno dodamo moko (presejano). Mešajte izključno od spodaj navzgor in v smeri urinega kazalca. Nekatere gospodinje trdijo, da je treba pri mešanju biskvitnega testa uporabljati le leseno žlico, mnoge pa kovinsko - to sploh ne vpliva na rezultat.
3. Potem odstranimo sredico velikega jabolka, meso narežemo na rezine.
4. Pekač namažite z oljem (rezila lahko izpustite). Nato vlijemo polovico testa in dodamo 1,5 jabolka (sesekljana). Na vrh dodamo preostanek testa. Kot zadnjo plast položite jabolčne rezine.
5. Obrazec se namesti v kruhomat z izbiro načina “Pečenje”. Med delovanjem ni priporočljivo odpirati pokrova kruhomata, sicer se lahko testo usede.

Po eni uri bo najbolj občutljiva šarlota z jabolčnim biskvitom pripravljena. Dober tek!