2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Danes pripravljamo pico z ananasom in šunko, ki je klasičen recept. Ločeno razmislite o receptu za pripravo osnove za pico, pa tudi paradižnikove omake. Ustvariti italijansko vzdušje v lastni kuhinji je enostavno!
Priprava testa
Če želite narediti okusno havajsko pico, se morate naučiti pravilno pripraviti testo za pico, kot v piceriji. Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine:
- pšenična moka - 0,5 kg;
- čista voda - 1,5 skodelice;
- suhi kvas - 2 tsp;
- oljčno olje - 3 žlice. l.;
- sol.
Priprava testa v povprečju traja 70 minut. Začnimo!
Korak 1. Zmešajte moko s kvasom, zmesi dodajte olivno olje. Zamesite testo, mora biti precej elastično in ne lepljivo za roke.
Korak 2. Testo damo v globoko posodo in pokrijemo s prozorno folijo. Pustimo vzhajati na toplem. V povprečju postopek traja do 60 minut.
Korak 3. Testo vzamemo in ga razdelimo na tri dele. Z valjarjem razvaljamo, dokler ne dobimo okrogle oblike s premerom približno 30 cm. Osnova je pripravljena! Nato pripravimo paradižnikovo omako po receptu za pico s šunko in ananasom.
Kuhanje paradižnikove omake
Testo je že pripravljeno. Zato to točko preskočimo. Nadaljujemo neposredno z obravnavo postopka priprave prelivov za pico. Za to moramo vzeti naslednje sestavine:
- paradižnikova omaka - 2 žlici. l.;
- oljčno olje - na oko;
- šunka - 100 g;
- konzervirani ananas - 6 kolobarjev;
- mocarela - 200 g;
- bazilika;
- parmezan;
- paradižnik - 1 kos.
Parmezan in bazilika sta neobvezna. Količina se izbere "na oko". Začnemo s pripravo paradižnikove omake.
Korak 1. Paradižnik olupimo in sememo. Da se lupina zlahka odmakne od paradižnikove mezge, jo je treba popariti v vreli vodi in preliti s hladno vodo.
Korak 2. V posodo dodajte paradižnikovo kašo, strok česna, sol in po želji malo naribanega muškatnega oreščka. Zmeljemo z mešalnikom. Tukaj lahko dodate tudi baziliko.
Korak 3. Pire prestavimo v ponev, segreto z olivnim oljem, in dušimo. Omaka mora biti precej gosta.
havajska pica z ananasom in šunko
Sedaj nadaljujemo neposredno s polaganjem sestavin glede na testo. Na začetku ga namažemo s kuhano paradižnikovo omako. Šunko narežite na majhne rezine, kolobarje ananasa razdelite na 3 dele. Rezine ananasa in šunke enakomerno razporedimo po celotni površini testa. Treba je omeniti, da pica s konzervamiananas po okusu nikakor ni slabši od možnosti s svežim ananasom.
Pico potresemo z olivnim oljem. Lahko potresemo s ščepcem origana. Sir naribamo na grobo strgalo in potresemo osnovo za pico. Pečico segrejte na 200 stopinj, pico postavite za 20 minut. Recept za havajsko pico s šunko in ananasom je pripravljen, ko je testo dobro zapečeno.
Pica z ananasom in piščancem
Če duša ne pripada šunki, jo je enostavno zamenjati s piščancem. Poglejmo si recept za pripravo te različice havajske pice. Potrebovali boste naslednje sestavine:
- piščančja stegna - 3 kosi;
- paradižnikova omaka - 1 skodelica;
- bazilika - 3 veje;
- konzervirani ananas - 7 rezin;
- oljčno olje - 2 žlici. l.;
- mocarela - 100 g;
- parmezan - 50 g;
- zelena čebula in origano neobvezno.
Kuharji svetujejo uporabo samo rdečega mesa, je precej mehko in se hitro skuha. Po drugi strani pa je belo meso presuho za pico. Odstranite kožo s stegen in odstranite maščobo. Piščanca kuhajte 15 minut. Nato je treba meso ohladiti, odstraniti kosti in hrustanec, razrezati.
Namažemo testo, namažemo s paradižnikovo omako, predvsem bodite pozorni na stranice. Sir mocarela narežemo na plošče ali podrgnemo na grobo strmo. Na testo namažemo sir. Nato potresemo z 1-2 ščepcema origana.
Koščke piščanca razporedite po siru. Naslednjiananas v plasteh, po vrhu potresemo s sesekljano zeleno čebulo.
Parmezan naribajte na drobno strgano. Velikodušno potresemo po celotni pici. Z dlanmi malo poravnajte nadev, da bo pica z ananasom manj drobljiva.
Naslednji strokovnjaki svetujejo, da pico postavite na toplo mesto za 15 minut. Pico z ananasom pečemo 20 minut pri temperaturi 200 stopinj. V tem času se bo testo speklo, mocarela pa se bo stopila. Parmezan se bo zapekel in poskrbel za okusno skorjo z lepo barvo.
Ta recept za pico s šunko in ananasom je skoraj enak tistemu, ki ga lahko poskusite v kavarni ali naročite.
Koristni nasveti in triki
Če želite narediti pico, vendar nimate časa, da bi testo skuhali sami, lahko uporabite listnato testo, ki se prodaja v skoraj vsaki trgovini z živili. Popoln je za "sladko" vrsto pice
Priporočena:
Krompir v pečici s piščancem in ananasom: recepti za kuhanje
Piščanec z ananasom že dolgo velja za klasiko. Ta stavek celo zveni nenavadno. Običajno hostese ob praznikih raje pogostijo svoje goste s to veličastno jedjo. Pravilno kuhanje krompirja, pečenega s piščancem in ananasom, sploh ni enostavno. Katere začimbe je treba uporabiti? Kako dolgo je treba priboljšek hraniti v pečici? Kakšne so možnosti recepta za pečen krompir s piščancem in ananasom? Pogovorimo se o tem v našem članku
Meso z ananasom: recepti za kuhanje
Kulinarične mojstrovine se rojevajo z nestandardnim pristopom k kombinaciji izdelkov. Eden najsvetlejših primerov tako edinstvene okusne sestave je kombinacija sladkih not ananasa z mesom. Številne jedi, ki uporabljajo ti dve komponenti v bazi receptov, so trdno vstopile v klasiko svetovne kulinarike
Pasta carbonara: recept s šunko in smetano. Osnovni nasveti za kuhanje
Italijanska kuhinja je nekako neopazno in nevsiljivo osvojila ves svet. Verjetno je to posledica dejstva, da so njene jedi vsestranske. Po okusu ustrezajo vsem: od popolnoma nezahtevne osebe do zagrizenega gurmana. Zahvaljujoč italijanski kuhinji so testenine prenehale biti dolgočasen vsakdan in so pridobile status spoštovane jedi. Še posebej, če na mizi postrežete testenine carbonara: recept s šunko in smetano zagotavlja, da bo večerja okusna in slana
Meso v francoščini: recept z ananasom. Francosko meso z gobami in ananasom
Meso po francoskem slogu je pri nas prišla relativno nedavno, vendar je ta recept hitro pridobil široko priljubljenost. Številne družine pripravljajo to jed za praznike, dodajo pa najrazličnejše sestavine
Svinjina, pečena z ananasom in sirom: recepti za kuhanje
Svinjska se odlično poda k ananasu in topljenemu siru. Meso je neverjetno sočno in mehko. V članku je predstavljenih več receptov za svinjino, pečeno z ananasom in sirom. Ta jed je kot nalašč za praznično mizo
