Kalorični krožnik boršča. Koliko kalorij je v boršu?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-02 16:27

Boršč je prva jed v vzhodni Evropi. Ima ukrajinske korenine, izstopa po svoji svetli barvi in bogatem okusu. Klasični boršč je kuhan v mesni juhi, esencialne sestavine so pesa, krompir, zelje in paradižnik.

Koliko kalorij je v različnih vrstah boršča?

Začnimo z določitvijo vsebnosti kalorij v klasičnem boršu. Rdeči boršč, kuhan brez mesa, ima kalorično vsebnost 30 kcal na 100 gramov. Borš na piščančji juhi brez kože - 35 kcal na 100 gramov, s kožo - 52 kcal na 100 gramov. Če je jed kuhana na goveji ali svinjski juhi, se njena vsebnost kalorij poveča vsaj 2-krat. Kalorična vsebnost boršča na govedini je 86 kcal na 100 gramov, na pusto svinjino - 105 kcal, na mastni svinjini - kar 160 kcal na 100 gramov. Toda najbolj debel je boršč s slanino, njegova vsebnost kalorij je 189 kcal na 100 gramov.

Nadaljujmo s kalorično vsebnostjo zelenega boršča. Pusti zeleni boršč ima vsebnost kalorij 37 kcal, goveji boršč pa bo potegnil 95 kcal. Vsebnost kalorij zelenega boršča na svinjini bo 166 kcal na 100 gramov.

Seveda je vredno upoštevati, da je kalorična vsebnost boršča odvisna od količine mesa, zelenjave in drugih dodatkov v njem.

Kakšna je kalorična vsebnost krožnika boršča?

Ugotovili smo kalorično vsebnost boršča na 100 gramov končne jedi. Toda to ni zelo priročno za izračune. Zato bomo zdaj govorili o vsebnosti kalorij v 1 plošči boršča.

Takoj je treba omeniti, da so velikosti plošč raznolike. Na policah supermarketov lahko najdete tako velikanske krožnike, ki vsebujejo 500-600 mililitrov tekočine, kot majhne krožnike s prostornino le 200 mililitrov. Zato, da bi natančno poznali prostornino svojega krožnika, ga napolnite z vodo in nato vodo nalijte v merilni kozarec (to lahko storite v več korakih), potem boste natančno vedeli, koliko tekočine vsebuje vaša posoda in kaj je vsebnost kalorij v krožniku boršča.

Na primer, vzemite standardno porcijo (300 gramov). V skladu s tem bo vsebnost kalorij v krožniku boršča (klasične) od 90 do 550 kcal. Če pa se odločite, da boste boršu dodali kislo smetano ali opečene krekerje, se bo vsebnost kalorij povečala v skladu s kalorično vsebnostjo dodatkov. Zato močno priporočamo, da ljudje, ki so na dieti ali imajo težave s srcem, ne zlorabljajo bogatega boršča z različnimi visokokaloričnimi dodatki.

Vsebnost kalorij v standardnem krožniku zelenega boršča je od 110 do 515 kcal. tukajupoštevajte isto pravilo. Ne zlorabljajte mastne hrane. Vašemu telesu ne bo koristilo, ampak bo le zapletlo delo srca, prispevalo k nastanku krvnih strdkov in zamašitvi krvnih žil.

koristi in škode boršča

Govorili smo o kalorični vsebnosti boršča, zdaj je vredno govoriti o njegovih prednostih. Ta jed ima cel nabor elementov v sledovih. Vitamini B₁, B_{2, C, organske kisline, folna kislina, mineralne soli - vse te koristne snovi vsebujejo boršč.}

Tukaj smo pri koncu. Ali je vredno jesti boršč za tiste, ki hujšajo? Seveda je odvisno od vas. Toda glede na hranilno vrednost lahko in bi morali v svojo prehrano vsaj večkrat na teden vključiti veliko število uporabnih elementov v sledovih, vitaminov, boršča. Vsebnost kalorij v krožniku boršča s piščancem ni tako visoka, vendar je ta jed čim bolj uravnotežena glede na razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, pozitivno vpliva na delovanje prebavil, srca, ledvice in jetra.