Mlečni napitek z jajci: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Piščančja jajca vsebujejo veliko hranilnih snovi, mineralov in vitaminov. Zato pripravljajo okusne prve in druge jedi, pecivo. Koktajl z jajci si zasluži posebno pozornost.

Ali lahko v smoothie dodam jajca?

To pijačo lahko kupite že pripravljeno. Ko pa doma zmiksamo smuti, ali je mogoče dodati jajca? Da, če pa surove beljakovine povzročajo nelagodje, lahko jajca skuhate. Kot veste, lahko povzročijo nalezljive bolezni. Zato je v koktajlih bolje uporabiti kuhane beljakovine.

Lastnosti mlečnega napitka

Iz njih je narejen znameniti jajčni nog. Ta pijača ni samo tradicionalno zdravilo za kašelj. Mogul krepi pljučni sistem, beljakovine pa so koristne pri boleznih prebavil in jih jemljejo celo kot protistrup pri zastrupitvi.

Smuti iz surovega jajca s toplim mlekom pomaga pri lajšanju akutnih glavobolov. Uporaben je pri živčni napetosti in migrenah. Dandanes so mlečne pijače, ki se prodajajo v trgovinah, narejene iz mleka v prahu z aromami, aromami itd.

V skladu s tem koristne lastnosti pijač puščajo veliko želeneganajboljši. Če pripravite domač koktajl z jajci, bo veliko bolj okusen, poleg tega pa ne bo vseboval škodljivih nečistoč in konzervansov.

breskev

Zelo uporaben vitaminski napitek dobimo z dodatkom breskev. Za pripravo koktajla potrebujete veliko posodo ali mešalnik. V jedi so položena jajca, rezine marelic, breskev in sirup. Vse to stepamo, dokler se ne pojavi stabilna gosta pena. Pijačo nalijemo v kozarec in prelijemo s svežimi jagodami.

Jajčni mlečni napitek: recept za sladkosnede

Za pijačo potrebujete 300 g mleka (po možnosti kuhanega na pari). Vzame se med, dve žlički sladkorja in 2 piščančja jajca. Vse to stepemo v blenderju ali ročno.

Če medu ni na voljo, se namesto tega doda pločevinka kondenziranega mleka. V zmes vlijemo mleko, vse skupaj stepamo še nekaj minut. Nastala pijača ima specifičen okus. Ta koktajl je še posebej primeren za športnike.

sadni koktajl

Koktajl s stepenimi jajci v blenderju je pripravljen zelo hitro. Za pripravo ene porcije (200 ml) boste potrebovali:

• 120 ml svežega mleka;
• 20g granuliranega sladkorja;
• en rumenjak;
• 20 mg malinovega, jagodnega in ribezovega soka.

Rumenjak je mlet s sladkorjem. Mešanici dodamo toplo mleko in vse dobro premešamo, dokler se sladki kristalčki ne raztopijo. Dodamo sokove in koktajl postavimo v hladilnik za 30 minut. Pijačo postrežemo v kozarcudolžina noge in slama.

mlečna čokolada

Za pripravo čokoladnega jajčnega napitka potrebujete:

• 180 ml mleka;
• 15 g granuliranega sladkorja in kakava v prahu;
• pol enega piščančjega rumenjaka;
• majhna vrečka vanilije.

Kakao se raztopi v majhni količini hladnega mleka. Ostalo zavremo. Dodamo vanilijo, raztopljen kakav in granuliran sladkor. Vse premešamo in ohladimo. Rumenjak stepemo z metlico in dodamo v posodo z mlekom. Zmes vlijemo v mešalnik in mešamo 30 sekund. Končano pijačo vlijemo v kozarce. Po želji se jim doda led.

Original Athletes' Milk Shake

Athletes' Milk je zelo izvirna pijača. Pripravljen je z dodatkom piva. Lahko se pojavi individualna intoleranca za pijačo, saj se alkohol meša z mlekom. Za pripravo ene porcije boste potrebovali:

• 20g medu;
• 75g ohlajenega mleka;
• eno piščančje jajce;
• 75 ml piva.

Koktajl je pripravljen v dveh minutah. Vse navedene sestavine pošljemo v posodo mešalnika. Nato izdelke stepamo dve minuti. Pijačo postrežejo v visokih kozarcih.

vroč milkshake

Jajčni koktajl ni vedno hladen. Včasih je posebej pripravljen kot topel napitek. En rumenjak zmeljemo in zmešamo z 20 ml vanilijevega sirupa. To mešanico nato dodamo160 ml vročega mleka. Postopek spremlja stalno mešanje. Pijačo postrežemo v kozarcu z žlico.

soda

Zelo izviren in nenavaden recept za koktajl z jajcem in gazirano vodo. Obstajata dve možnosti za pripravo takšnih pijač:

1. 60 ml gazirane vode dodamo 140 ml ohlajenega ali vročega mleka. Pijačo postrežemo s slamico. Ne uporablja se, če je koktajl vroč. Ta pijača je dobra za prehlad.
2. Za "športni" koktajl boste potrebovali 80 ml mleka, 20 ml grozdnega soka in 50 ml gazirane vode. Dodatno pripravimo 10 ml sladkornega sirupa in eno piščančje jajce razbijemo v ločen kozarec. Nato vse razen sode stepamo v mešalniku 15 sekund. Koktajl vlijemo v kozarec, šele nato mu dodamo gazirano vodo. Pijačo postrežemo hladno, s slamico.

Sreering Cocktail

Jajčni koktajl lahko pripravite kot sredstvo za streznitev. Toda v tem primeru se mleko ne dodaja pijači. Potrebovali boste eno jajce. Rumenjak se odstrani iz njega.

Beljakovine pošljemo v mešalnik in stepemo z žličko paradižnikove omake, poprom in soljo (začimbe vzamemo po okusu). Pijača se pije v enem velikem požirku, zato je koktajl streznitve narejen v majhnih količinah, naenkrat.

Massing Cocktail

Jajčni proteinski napitek lahko pripravite za povečanje telesne mase. neBodite prepričani, da uporabite mleko. Dobro ga nadomesti kefir. Koktajl za pridobivanje mase se pripravi z mešalnikom ali mešalnikom. V skledo pošljemo kozarec kefirja, eno piščančje jajce (kuhano ali surovo) in žlico tekočega medu.

Sestavine stepemo in koktajl vlijemo v kozarec. Prelit z naribanimi oreščki. Zgoščeni med lahko stopite v vodni kopeli, vendar ne zavrite, sicer bo izdelek izgubil svoje koristne lastnosti.

Mlečni skutni napitek

Jutranji milkshake bo bolj hranljiv z dodatkom skute. Za pijačo boste potrebovali:

• en kozarec mleka;
• 3 žlice. l. ovsena kaša;
• žlica medu;
• 100 g skute;
• eno piščančje jajce;
• 100 g jagodičja ali sadja.

Vse zgornje sestavine damo v mešalnik in zmeljemo do gladkega. Pijača je lahko zelo gosta. V tem primeru ga razredčimo z mlekom in ponovno stepemo v mešalniku. Ljubitelji gostih koktajlov ga lahko jedo z žlico.

koktajl iz prepeličjih jajc

Ni nujno, da so pijače narejene iz jajc. Lahko jih nadomestimo s prepelicami. Za pijačo boste potrebovali:

• 500 l mleka;
• 200 g skute;
• 100g mleka v prahu;
• 10 prepeličjih jajc;
• 100 g kisle smetane;
• 1, 5 žlic. l. srček.

Vse komponente so zložene v mešalniku. Če medu ni na voljo, ga lahko nadomestite z navadno marmelado ali kondenziranim mlekom. Po želji lahko suho sadje (datlji, rozine,suhe marelice). Vse sestavine temeljito stepemo minuto. Koktajl nato vlijemo v kozarce.

Značilnosti priprave mlečnih napitkov z jajci

Zaželeno je, da jih uporabljate samo sveže. Zato je treba sestavine izračunati glede na število obrokov. Pijače zlahka nadomestijo zajtrk, popoldanski čaj in celo večerjo. Jajca v koktajlu se odlično ujemajo z različnimi jagodami, sadjem in oreščki.

Za bolj prefinjen okus se pijači doda jogurt ali začimbe. Po želji mleko nadomestimo s kefirjem. Ljubitelji sladkega lahko koktajlu dodajo med, marmelado ali naribano čokolado. Za nasičenje in okus pijače morate piti zelo počasi.