Mlečni napitek s sadjem: sestavine in recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mlečni napitek s sadjem ni le okusna, ampak tudi zdrava pijača. Poleg tega njegova priprava ne traja veliko časa. Takšna pijača je v vročem vremenu popolnoma osvežilna. Mlečni napitek je na meniju skoraj vsake kavarne in restavracije. Zelo pogosto se pijači doda led, zaradi česar je tako mrzla, da lahko povzroči prehlad. Obstaja ogromno različnih receptov za pripravo mlečnega napitka s sadjem. Nekateri od njih bodo predstavljeni v članku.

Sestavine za koktajl

Osnova te pijače je mleko. Toda ta izdelek se nagiba k strjevanju v kislem okolju. V tem primeru se postavlja vprašanje: s kakšnim sadjem lahko naredite milkshake? Odgovor je preprost: skoraj vsi. Izjema so citrusi. Če imate radi okuse pomaranče, grenivke ali limone, lahko uporabiteposebni sirupi. Vse ostalo sadje in jagode se odlično podajo k mleku. Ena od glavnih sestavin je tudi sladoled.

Omeniti velja, da je recept za milkshake z jagodami še posebej priljubljen med sladokusci. Tu bomo začeli.

recept za jagodni mlečni napitek

Ta pijača je zelo priljubljena in enostavna za pripravo. Najprej se morate založiti z vsemi potrebnimi sestavinami:

• 300g mleka;
• 200 g kremnega sladoleda ali sladice;
• 300 g jagod;
• sladkor neobvezno (1-2 žlici).

Da bo koktajl čim bolj okusen, morate uporabiti samo zrele jagode. Jagode je treba oprati in nato položiti na prtiček, da se posuši. Jagode pošljemo v mešalnik. Mlečni napitek z zdrobljenimi jagodami bo zelo okusen in lep na pogled.

Ko se jagode spremenijo v homogeno konsistenco, jim dodamo sladoled, sladkor in ponovno pretlačimo z mešalnikom. Na koncu dodajte mleko. Napitek stepite na najvišji možni hitrosti. Koktajl nalijte v ohlajene kozarce in postrezite.

Mešanica sadja

Za pripravo te pijače boste potrebovali naslednje sestavine:

• sadje (kivi, jabolko, banana) po 1;
• sladoled - 3 žlice. l.;
• mleko - 1 skodelica.

Vse sadje je treba olupiti in narezati na majhne koščke. PotemVse sestavine je treba dati v mešalnik in dobro pretepati, dokler se ne pojavi homogena masa. Domači milkshake s sladoledom in sadjem je pripravljen.

koktajl z mlekom in marelicami

Za pripravo te pijače boste potrebovali:

• zdrobljen led - 4 žlice. l.;
• 500-600 ml mleka;
• 3 žlice. l. sladkor;
• 250 g marelic.

Sadje je treba temeljito oprati in odstraniti semena. Marelice narežemo na majhne koščke, nato jih pošljemo v mešalnik. Tam dodamo vse druge sestavine pijače in stepamo dve minuti, dokler ne dobimo homogene konsistence. Postrezite takoj po kuhanju.

sadno-mlečna pijača

Za pripravo okusnega brezalkoholnega koktajla se morate založiti z naslednjimi izdelki:

• banana - 2 kos;
• jabolko - 1-2 kosa;
• jagode - 300 g;
• sladoled - 200-300g;
• sladkor - 2 žlici. l.;
• mleko - 200-250 g.

Ker je koktajl postrežen hladen, dajte mleko in jagode v zamrzovalnik za 15-20 minut. Najprej je treba jagode oprati in odstraniti peclje. Medtem ko se glavne sestavine ohlajajo, nadaljujemo z lupljenjem sadja. Jabolku odstranimo semena in sadje narežemo na majhne kocke. Banane so olupljene. Jabolka damo v blender in stepamo, dokler zmes ne dobi pire. Sadje in jagode lahkodajte pijači kislost, tako da lahko dodate nekaj žlic sladkorja. Nato pošljite jagode v mešalnik. Milkshake bo po zaslugi tega jagodičja pridobil rožnat odtenek. Nato dodamo banane in stepamo 5 minut do gladkega. Nazadnje dobljeno sadno kašo zmešamo z mlekom in sladoledom. Vse sestavine mešamo, dokler ne nastane bujna pena.

Milkshake s češnjami in sladoledom

Koktajl lahko naredite iz naslednjih izdelkov:

• 500-600 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob;
• 300 g sladoleda;
• 200 g češenj (lahko uporabite sveže ali zamrznjene).

Svežim jagodam je treba odstraniti kosti. Če uporabljate zamrznjene češnje, jih pustite, da se odmrznejo. Nato vse sestavine damo v mešalnik in stepemo. Koktajl je pripravljen, še, da ga nalijemo v kozarce in okrasimo po želji.

Nasveti

Izdelava mlečnega napitka s sadjem je tako enostavna, da zmore celo otrok. S to pijačo lahko eksperimentirate tako, da dodate sestavine po svojem okusu. Tukaj je nekaj koristnih nasvetov za vas:

1. Pijači lahko dodate posebne esence. Tako lahko spremenite okus koktajla, tako da naredite vanilijo, kokos, meta, limono itd.
2. Za kuhanje lahko uporabite katero koli sadje in jagode. Vendar pa vsi do neke mere vsebujejo kisline. Zato tudinikakor ne uporabljajte citrusov oziroma zmanjšajte njihovo število na minimum. V nasprotnem primeru se lahko mleko sesiri in pokvari pijačo.
3. Mlečni šejk s sadjem se odlično poda čokoladi. Katerega izbrati, je odvisno od vaših želja. Preden daš čokolado v mešalnik, je treba palico zmleti. Obstaja še ena možnost. Lahko kupite tekočo čokolado in jo uporabite.
4. Mlečni napitek iz sladoleda in sadja lahko zamrznete v posebnih kalupih za slastno poslastico.

Alkoholni mlečni napitki

Na osnovi mleka lahko pripravite ne samo brezalkoholne pijače. Predstavljamo vam recepte priljubljenih koktajlov, ki vključujejo alkohol, mleko in sadje. Te napitke lahko vsak pripravi doma. Glavna stvar je, da se držiš recepta.

marelični koktajl

Sestava pijače vključuje naslednje sestavine:

• marelični sok - 60 ml;
• kremni sladoled ali sladoled (glavno je, da mora biti brez dodatkov) - 50 g;
• ohlajeno mleko - 100 ml;
• Liker Amaretto - 20 ml.

Vse sestavine, razen mleka, damo v mešalnik in stepamo nekaj minut. Nato morate v nastalo maso vliti 100 ml mleka in dobro premešati. Pijačo postrežemo v visokem kozarcu s slamico. Koktajl lahko okrasite z metinim listom.

Koktajl z mlekom, konjakom in sadjemsirup

Ta pijača bo čudovita dekoracija mize. Za pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

• 50 ml dobrega konjaka;
• 200-250 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob;
• plombir ali kremni sladoled - 200 ml;
• sirup - 50 ml (primerno je sadje ali jagodičje).

5 minut morate sladoled stepati z mlekom, dokler ne nastane pena. Nato dodamo sirup in žganje ter ponovimo postopek. Masa mora biti gosta in homogena. Pijačo postrežemo v ohlajenih visokih kozarcih. Za dekoracijo lahko uporabite katero koli sadje in jagode.

Če koktajlu dodate malo instant kave, bo pijača dobila lahkotno, prijetno aromo in kremasto barvo. Da se kavna zrnca raztopijo, morate to sestavino dodati, ko mleko stepemo s sladoledom.

Drunken Cherry

Ali želite presenetiti svoje goste? Povabite jih, da poskusijo okusen alkoholni koktajl Drunk Cherry. Njegov recept je preprost:

• 500-600 ml posnetega mleka;
• 100 ml kakovostnega konjaka;
• 100 ml češnjev sok;
• nekaj češenj za okrasitev koktajla (jagode naj bodo z zelenim steblom).

Vse sestavine (razen češenj) damo v mešalnik in dobro premešamo. Pijačo nalijemo v pripravljene kozarce in okrasimo z jagodami, ki jih s pomočjo zelenih pecljev obesimo na rob kozarca.

levjino mleko

Sestava pijače vključuje:

• pol banane;
• 70 mlmleko z nizko vsebnostjo maščob;
• 50 ml absinta.

Za kuhanje potrebujete olupljeno banano ali bolje rečeno polovico. Sadje je treba narezati na koščke in nato zmešati z vsemi sestavinami v mešalniku. Banana se uporablja tudi za dekoracijo.