Torta s kislo smetano in želatino s sadjem: recepti, sestavine, značilnosti peke in nasveti za dekoracijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sadna torta s kislo smetano in želatino je preprosta in okusna sladica. Pogosto se bo otrok spopadel z njim, ga slekel, pod nadzorom odrasle osebe. Takšna poslastica je odlična za poletje, saj za kuhanje pogosto ni potrebna pečica. Omeniti velja tudi, da lahko z vsakokratno uporabo drugega sadja dobite novo sladico.

Okusna in enostavna piškotna torta

Kaj vključuje ta različica torte? Kisla smetana, želatina, sadje. Brez peke lahko dobite odlično sladico za vroče vreme. Dovolj je, da imate pri roki sadje ali jagode, piškote in kislo smetano. Za pripravo morate vzeti:

• 500 gramov kisle smetane, dovolj debela;
• 300 gramov sadja ali jagodičja;
• 200 gramov piškotov;
• 200 gramov sladkorja;
• 30 gramov želatine.

Kakšne so prednosti takšne torte s kislo smetano, želatino in sadjem? V njej lahko uporabite katero koli sadje ali jagode. Olupljene pomarančne rezine, kivi izgledajo čudovito. Vendar nemanj okusna je torta z jagodami ali banano. Iz tega razloga lahko z eksperimentiranjem z različnimi nadevi vsakič pripravite novo sladico.

Kako narediti torto?

Najprej želatino vlijemo v približno pol kozarca hladne vode. Pustite, da nabrekne. Običajno je dovolj trideset minut. Po skledi želatine damo v vodno kopel. Temeljito premešajte, kuhajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

Sladkor in kislo smetano posebej stepemo v skledi. Delovati morate dlje časa, da se zrna popolnoma raztopijo, nato v tankem curku vbrizgate želatino, ne da bi prenehali stepati maso.

Dno globoke posode mora biti prekrito s folijo za živila. Sadje ali jagode olupimo, narežemo po okusu. Piškote narežemo na velike kose. Obe sestavini damo v skledo, lahko mešamo. Vse prelijemo s kislo smetano, pokrijemo z drugo prozorno folijo. Odstranite torto s kislo smetano in želatino s sadjem za dve uri v hladilniku.

Končano sladico obrnemo in odstranimo filme hrane. Postrezite narezano na koščke.

Delikatna torta s piškoti in sadjem

Kaj potrebujete za pripravo takšne torte? Kisla smetana, želatina, sadje, biskvit. Vzeti morate naslednje sestavine:

• 4 jajca;
• kozarec sladkorja;
• enaka količina moke;
• zavojček vanilijevega sladkorja;
• pol vrečke pecilnega praška.

Za okusno kremo vzemite:

• liter kisle smetane z vsebnostjo maščobe več kot 20 odstotkov;
• kozarec sladkorja;
• vrečka želatine.

Za okusen sadni nadev pripravite:

• dve banani;
• tri pomaranče;
• pločevinka konzerviranih breskev in ananasa.

Kot lahko vidite iz seznama sestavin, je ta torta sočna in zelo sladka.

Kako narediti torto?

Začnite s pripravo biskvita za torto s kislo smetano in želatino ter sadjem. Če želite to narediti, stepite jajca s sladkorjem, dokler ne nastane pena. Dodamo vanilijo, pecilni prašek in moko. Znova stepite testo.

Osnovo razporedite v pekač. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah trideset minut. Pripravljenost torte lahko preverite z vžigalico.

Ohlajen biskvit vzamemo iz modela, narežemo na kocke. Banane in pomaranče olupimo in narežemo na rezine. Če je pomaranča velika, lahko vsak krog razdelite na pol.

Sadje v pločevinkah vzamemo iz kozarcev, posušimo iz soka. Narežite jih na dovolj velike kocke.

Želatino razredčimo v približno 50 ml vode, pustimo, da nabrekne. Po segrevanju dodamo še 100 gramov vode, premešamo. Raztopiti se mora, vendar ga ne smemo zavreti. Ko se masa nekoliko ohladi.

Kislo smetano temeljito stepemo s sladkorjem, nato previdno dodamo želatinasto maso, pregnetemo. Biskvitu dodamo smetano, dobro premešamo, da so vsi kosi pokriti.

Ko začnejo zbirati torto. Za to je priročno uporabiti snemljivo obliko. Postavljen je na krožnik. Na dno položimo kroge pomaranče, ki jih prekrijemo s približno četrtino stopnje biskvita. Položite banano, ponovno prekrijte s biskvitomin kislo smetano. Nato sledi plast breskev, plast biskvita. Torto s kislo smetano z želatino in sadjem zaključimo s plastjo ananasa in spet biskvitom. Torto pokrijemo s prozorno folijo in pustimo torto v hladilniku vsaj štiri ure. Ko končano torto obrnemo na posodo, tako da so na vrhu pomarančni krogi.

kivi in jagodna torta

Za to različico torte s kislo smetano in želatino ter sadjem je pripravljen tudi biskvit. Zanj vzamejo:

• dve jajci;
• 50 gramov moke;
• 75 gramov sladkorja;
• ščepec vanilije.

Jajca ločite na beljake in rumenjake. Za začetek dobro stepite beljake. Ko se spremenijo v peno, dodamo polovico sladkorja in ponovno stepemo. Preostanek sladkorja stepemo z rumenjaki. Ko sta obe masi zelo previdno premešani, vlijemo vanilin in moko. Zgnetemo testo za biskvit. Pecite torto v pečici pri 190 stopinjah pol ure.

Za okusno in nežno torto morate vzeti:

• 300 gramov končnega piškota;
• sto gramov jagod;
• samo kivi;
• tri žlice;
• 500 gramov kisle smetane;
• kozarec sladkorja.

Količino sadja lahko spremenite po svojem okusu, na primer, nekdo ne mara kivijeve kisline, potem jo lahko zmanjšate tako, da povečate količino jagod.

Kuhanje sadne torte

Želatina je predhodno napolnjena z vodo, tako da nabrekne. Ponavadipotrebujete približno pol kozarca. Vendar je bolje prebrati informacije na etiketi. Po tridesetih minutah maso segrejemo, da se želatina raztopi, vendar ne zavremo. Najbolje je, da uporabite vodno kopel.

Ločeno previdno stepite kislo smetano s sladkorjem, po tankem curku vnesite rahlo ohlajeno želatino, ponovno pregnetite.

Jagode so olupljeni iz zelenih repkov, kivi je olupljen. Vse je narezano na kocke.

Prozorna folija se položi v globoko skledo. Položi se tretjina kosov sadja, nato tretjina zlomljenega piškota. Ponavljajte, dokler sestavin ne zmanjka. Po tem se vse prelije s kislo smetano. Zgornji del sklede s kislo smetano in želatinsko torto s sadjem prekrijemo tudi s prozorno folijo. V hladilniku vsaj tri ure. Ko torto vzamejo, odstranite folijo in jo obrnite na posodo.

Okusna jed za vso družino je torta s kislo smetano, piškotno ali piškotno osnovo in sadjem. Pripravljen je po različnih receptih. Nekdo obožuje kislost kivija, nekdo pa uporablja konzervirano sladko sadje. Kaj je posebnega pri tej vrsti torte? V mnogih primerih peka ni potrebna, kar je še posebej pomembno poleti, v poletnih kočah. Pri pripravi takšne torte lahko aktivno sodelujejo tudi otroci.