Koliko kalorij je v želeju. Mlečni ali jagodni žele

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kissel je najljubša ruska pijača že od otroštva. V starih časih so ga kuhali z dodatkom vloženih žitnih decokcij. Sodobni recepti temeljijo na uporabi škroba. Njegova količina določa stopnjo gostote pijače. Glede na to, koliko kalorij je v želeju, ga lahko uporabite kot sladico ali samostojno jed.

škrob

Kisel se je v obliki, v kateri je poznano sodobnemu prebivalstvu, pojavil od časa, ko je Rusija začela gojiti krompir, iz katerega so začeli izolirati škrob. Njegova količina v želeju določa gostoto izdelka. Obstaja 5 konsistence pijač:

• tekočina - za njegovo pripravo vzemite škrob v količini 1-1, 5 žlice. l.;
• pol debela - zahtevata 2 žlici. l. prelit s krompirjevim ali koruznim škrobom;
• srednje gostote - potrebujete 3 žlice s škrobnim prahom;
• debel - škrob za njegovo pripravo potrebujete 4-5 žlic. l.;
• zelo gosto - potrebujete do 6 žlic. l. škrob v prahu.

Škrob razredčimo v 1 kozarcu hladne vode (nujno hladne). Njegova uporaba zagotavlja pijači kalorije. Uspešna je tudi prehranska pijačačas diete za hujšanje. Če veste, koliko kalorij je v želeju, lahko ta izdelek nadomesti enega od obrokov.

jagodna pijača. Metode kuhanja

Iz jagodičja in sadja, ki raste na vašem vrtu, lahko naredite zdrav napitek. Sadje se lahko uporablja tako sveže kot zamrznjeno. Njihova raznolikost kaže, koliko kalorij je v jagodnem želeju. Kalorična vsebnost pijače se lahko giblje med 54-59 kcal na 100 g izdelka. Ste se odločili narediti pijačo, vendar ne veste, kako kuhati žele iz jagodičja in škroba? Obstajata dva načina za pripravo ruske poslastice. Število sestavin se ne spremeni. Razlika med njimi je v vrstnem redu, v katerem so izdelki označeni.

Možnost 1

Sestavine:

• Jagode poljubno - 2 skodelici. Lahko vzamete malo različnih jagod in jih pripravite. Če združite kislo in sladko sadje, bo okus pijače svetlejši in bogatejši. Uporabljamo jih lahko v naravni obliki ali pire. Koliko kalorij je v želeju, je odvisno od vrste jagod.
• škrob - 3 do 5 žlic. l. Vse je odvisno od tega, kako gosto pijačo želite dobiti kot rezultat.
• Sladkor - 10-15 žlic. l. Okus pijače je odvisen od njene količine.
• Voda - 3-4 litre.

Kuhanje:

V ponev nalijte vodo, zavrite. Oprane jagode damo v vodo in kuhamo 15 minut. Nastali kompot precedite. Dodajte mu sladkor, premešajte. Škrob razredčimo z vodo, počasi vlijemo v ponev s sladko juho,nenehno mešanje. Za jagodni žele je bolje uporabiti krompirjev škrob. Zagotavlja preglednost pijače. Koliko kalorij je v želeju, je odvisno od vrste škroba. Napitek zavremo in kuhamo največ 4 minute. Izklopite, pustite, da se žele kuhati. Pijača je pripravljena.

2. možnost

Proporcije sestavin ostanejo enake. Samo jagode je treba pretlačiti.

• Najprej je sladek sirup narejen iz vode in sladkorja.
• Potem dodajte razredčen škrob, zavrite.
• V vreli sirup dajte jagodni pire.

brusnični žele

Napitek iz severnega jagodičja ima koristne lastnosti. Le način priprave brusničnega želeja se nekoliko razlikuje od standardnih metod. Kako kuhati žele iz jagodičja in škroba, da dobite čarobno pijačo?

Od 1 žlice. iz brusnic iztisnite sok, za nekaj časa postavite v hladilnik. V jagodno maso dodajte 3 skodelice vroče vode, zavrite. Nastali kompot precedite, dodajte 3/4 skodelice sladkorja, zavrite. Pripravite škrob tako, da razredčite 3 žlice. l. v kozarcu hladne vode. Zavreti. V nastalo zmes dodamo brusnični sok. Žele pred serviranjem potresemo s sladkorjem, da preprečimo nastanek kože.

mlečna pijača

Nič manj okusen in zdrav ni mlečni žele. Kalorije, ki jih vsebuje ta pijača, vam omogočajo, da jo uporabite kot samostojen izdelek. Njegova kalorična vsebnost je odvisna od mleka, ki se uporablja pri pripravi pijače. Polnomastno mleko zagotavlja100 g pijače 117 kcal. Pri uporabi pasteriziranega mleka bo vsebnost kalorij v posodi manjša od 100 kcal. Napitek lahko pripravite iz 4 kozarcev mleka, 3 žlice. l. škrob, 4 žlice. l. sadni ali jagodni sirup, 3 žlice. l. sladkor, vanilin po okusu.

3 skodelice mleka zavrite in dodajte sladkor. Škrob pripravite tako, da ga razredčite v 1 skodelici toplega mleka. Dodajte ga v lonec, nenehno mešajte. Vnesite sirup, ne da bi ustavili mešanje, kuhajte še 4 minute, izklopite. Dodamo vanilijo in premešamo. Lahko postrežejo.

Kissel je priporočljiv za ljudi z boleznimi prebavil. Za majhne otroke je tudi nepogrešljiva jed. Kissel je pijača, katere priprava je možna kadarkoli v letu, ne glede na sezonskost zorenja sestavine jagodičja. Napitek lahko pripravite z dodatkom cimeta, limonine ali pomarančne lupinice.