2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vodka je vedno veljala za najčistejšo med močnimi alkoholnimi pijačami. V navadnih ljudeh so jo včasih celo ljubkovalno imenovali »mala belka«. Včasih so ta izdelek primerjali z "otroškimi solzami", kar pomeni njegovo kristalno čistost. Vse se je spremenilo, ko se je konec prejšnjega stoletja pojavila nenavadna črna vodka. Kaj je ta izdelek in v čem se razlikuje od klasične, dobro znane pijače?
Podroben opis
Vodka je po definiciji brezbarvna tekočina z značilnim okusom in alkoholno aromo. To je alkoholna pijača z jakostjo 40 stopinj. Glede na dobro znano tehnologijo kuhanja mora biti kristalno čista brez nečistoč in tujih vonjav. Pravi poznavalci te pijače so bili izjemno presenečeni, ko se je v prodaji pojavila črna vodka. Novost celo navzven v celoti upravičuje svoje ime. Izdelek je bil res črn in skoraj neprozoren.
Zdi se, da v tem ni nič čudnega. Navsezadnje obstaja veliko barvnih alkoholnih pijač: žganje, viski, rum, tinktura, liker ali balzam. A dejstvo je, da niso vsi vodka. Konec koncev, kateri koli dodatek spremeni ne le senco, temveč tudi druge organoleptične kazalnike končnega izdelka. Črna vodka je bila v tem smislu preprosto edinstvena. Dejstvo je, da vsebuje snov, ki izdelka ne zamegljuje in ne obarva ustne votline. Poleg tega črna vodka nima tujega vonja. Izkazalo se je, da je "čarobni" dodatek barvilo, izolirano iz akacije kahetu, ki raste v Indiji in Pakistanu. Njegova glavna značilnost je, da je popolnoma topen v vodi in etilnem alkoholu brez kakršnega koli kančka prisotnosti tuje.
Malo zgodovine
V trgovinah je originalna pijača znana kot črna vodka Blavod. Leta 1996 ga je izumil Anglež Mark Dorman, strokovnjak za trženje za Extreme Spirits. Ime je akronim za črno vodko.
Zgodba o nastanku izdelka je izjemno preprosta. Vse se je zgodilo povsem po naključju. Dorman je v enem od londonskih lokalov opozoril na to, kako je določen obiskovalec naročil kavo. Zdelo se je kot povsem normalna situacija. Barman je iz navade vprašal, kakšno kavo naj skuha: črno ali s smetano. Tu je Dorman prišel na briljantno idejo. Odločil se je ustvariti nov izdelek v svetu alkoholnih pijač. Kot veste, se šteje črnaznak sloga. Zato je moral nov izdelek postati prava modna znamka. Točno to se je zgodilo. Najboljše metropolitanske ustanove so začele naročati izvirno pijačo. Začutil je in postal eden najbolj priljubljenih alkoholnih izdelkov.
Priljubljeni analogi
Uspeh Angleža Marka Dormana je navdihnil številne proizvajalce žganih pijač. Nekateri so se odločili slediti njegovemu zgledu in zelo kmalu britanska črna vodka ni bila edina te vrste. V različnih državah se je pojavilo več njegovih precej zanimivih analogov.
Med njimi je najbolj omembe vreden:
- Eristoff. To je produkt skupnega dela francoskih in gruzijskih vinarjev. Strokovnjaki so kot barvilo uporabili izvleček gozdnih jagod, da so pijači dali črno barvo.
- Black Forti. To vodko so ustvarili Italijani. Za barvanje so skupaj z izvlečkom akacijeve kahetu vzeli črni alkohol, proizveden iz trde pšenice.
- Fruko-Schulz. Češki strokovnjaki so delali na tej blagovni znamki. Ustvarili so izdelek iz najčistejše vodke z dodajanjem naravnega humusa, ki mu je dal črno barvo.
Vsaka od teh pijač je dobra na svoj način in se zlahka kosa z že znano britansko vodko.
Pravila pitja
Ko ste ugotovili, kaj je črna vodka, morate ugotoviti, kako pravilno uporabiti to nenavadno pijačo. Vse je odvisno od želje in navad. Ljubitelji klasike raje pijejo takšno vodko v najčistejši obliki,dodamo nekaj koščkov ledu v kozarec.
Po želji ga lahko razredčimo s sodo ali dodamo malo energije. Ljubitelji mešanic lahko pripravijo različne koktajle. Toda v tem primeru se je treba spomniti, da lahko ta vodka v mešanici z drugimi pijačami pridobi najbolj nepričakovano barvo. Na primer, v prisotnosti pomarančnega soka postane zelenkast, infuzija brusnic pa naredi izdelek svetlo vijolične barve. Med najbolj priljubljenimi so naslednji koktajli:
- "Črni gospodar". Za pripravo potrebujete črno vodko in liker White Creme de Menthe v razmerju 3: 1. Po mešanju se pijači doda led.
- "Črni bik". Potreboval bo 30 mililitrov Blavoda in 1-2 pločevinki Red Bulla.
Vsak natakar lahko ponudi na desetine izvirnih in okusnih koktajlov s tem priljubljenim izdelkom.
Priporočena:
Turška pijača boza: recept, zgodovina, pravila pitja
Članek vsebuje opis recepta za turško pijačo Boza. V besedilu lahko najdete kratko zgodovino pijače, uporabne lastnosti, podroben način kuhanja doma, pravila pitja in dovoljeni odmerek
Drag alkohol: konjak, žgane pijače, viski, vodka, šampanjec. Najdražje alkoholne pijače
V "Galerija Lafayette" lahko najdete neverjetno drag alkohol, katerega cena se zdi nepredstavljiva. Vendar morate razumeti, da to niso samo alkoholne pijače, ampak prave mojstrovine, in če so pravilno shranjene, se lahko cena zanje poveča. Da, da, ne vlagate lahko samo v posel, ampak tudi v alkohol! Takšne mojstrovine lahko stanejo več kot vaš avto ali celoten dvorec
Kako pijejo tekilo po vsem svetu? Zanimive tradicije pitja močne pijače
Če se radi sprostite in preživite večer pred vikendom v hrupni družbi, potem boste skoraj zagotovo morali popiti nekaj alkohola. Da ne bi prišli v neprijetno situacijo, po kateri ga bo boleče sram, je treba upoštevati ukrep in imeti predstavo o kulturi pitja alkoholnih pijač, zlasti močnih. Kljub temu, da je splošno znana, le malo ljudi ve, kako pravilno piti tekilo. Na to vprašanje je veliko odgovorov
Ali je mogoče piti energijske pijače: prednosti in slabosti pitja energijskih pijač
Samo majhen kozarec - in energija spet preplavi. Proizvajalci te čudežne pijače trdijo, da energetska pijača ne škodi, njen učinek na telo je primerljiv z učinkom navadnega čaja. Ampak vse bi bilo v redu, če ne bi bilo enega ampak
Vodka "Myagkov": zgodovina rebraste pijače
Vodka "Myagkov" je resnično nacionalna ruska alkoholna pijača. Proizvaja se tako v čisti obliki kot v kombinaciji z aromatičnimi dodatki. Natančen datum nastanka ni znan, domneva se, da je bila vodka izumljena v času rojstva človeštva, že v srednjem veku v različnih državah pa je bil izdelek preimenovan in je imel pomen "voda življenja"
