Raca z rižem. Račji recept z rižem

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Danes se bomo naučili kuhati pečeno raco z rižem. Zbrali smo najboljše recepte, da lahko izberete tisto, kar vam je všeč. Kuhajte, eksperimentirajte, razvajajte svoje gospodinjstvo. Dober tek!

Raca z rižem, jabolki in pomarančami

Nasitna in okusna jed, ki bo všeč vam in vašim najdražjim.

Glavne sestavine:

• račji trup;
• kozarec riža;
• tri jabolka;
• ena pomaranča;
• dve žlici paprike;
• začimbe;
• ena velika žlica masla.

Recept:

1. Operite riž, dodajte vodo in pustite, da se malo skuha.
2. Kuhamo dve do pet minut, dokler ni napol pripravljen.
3. Riž zmešajte z maslom, dodajte sol.
4. Jabolka in pomaranče olupimo in narežemo na velike kose.
5. Dodajte jih rižu. Račji nadev je pripravljen
6. Operite ptico, natrite s poprom, soljo in zelišči.
7. Vstavite nadev in zašijte luknjo z sukancem.
8. Raco zavijte v pergament.
9. Pečemo tri do štiri ure, dokler niso hrustljavi.
10. Pečena raca z rižem insadje je pripravljeno. Takšna jed bo okrasila vsako mizo.

Raca, polnjena z rižem in suhimi slivami

Še en preprost in okusen recept.

Vzemi:

• ena raca;
• sto petdeset gramov suhih sliv brez kosti;
• tri čebule;
• šopek svežega peteršilja;
• petnajst mililitrov limoninega soka;
• petdeset mililitrov olivnega olja;
• sol, poper, koriander.

Račji recept z rižem in suhimi slivami:

1. Limonin sok zmešajte s poprom in soljo.
2. Operite trup, ga osušite, natrite z nastalo marinado in pustite stati šestdeset minut.
3. Moje slive, prelijte z vročo vodo, nato pa jih narežite na majhne koščke.
4. Nasekljajte čebulo, jo prepražite na olju.
5. Peteršilj drobno sesekljajte.
6. Skuhamo riž v slani vodi.
7. Zmešaj s suhimi slivami, čebulo in zelišči.
8. Nadev za race.
9. Obrazec namažite z oljem, vanj položite našega ptička.
10. Pečemo do mehkega, občasno polijemo raco s sokom, ki nastane.
11. Pred serviranjem okrasite z zelišči in sadjem.

Raca z rižem in slivami je pripravljena! Dober tek!

Raca z jabolki in sladko papriko

Okusna jed vaših gostov ne bo pustila ravnodušnih. Priprava race je zelo preprosta.

Zahtevani izdelki:

• ena srednja raca;
• šest kislih jabolk;
• šest paprik;
• dve čebuli;
• dve skodelici okroglega riža;
• začimbe, sol;
• rastlinsko olje.

Način kuhanja:

1. Riž namočite v mrzli vodi za dve uri.
2. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na srednje rezine.
3. Papriki odstranimo semensko škatlo in narežemo na pol obročke.
4. Operite ptico, natrite s soljo, začimbami in poprom.
5. Nadev dajte notri, naokoli nalijte prepraženo čebulo.
6. Na vrh položite riž, nalijte petsto mililitrov vode.
7. Obrazec zaprite s folijo. Raco pecite dve uri na dvesto stopinj.
8. Odstranite folijo dvajset minut, preden je končano.
9. Riž premešajte, da se ne posuši.

To je to! Slastna raca z rižem je pripravljena! Lahko postrežejo.

Raca z mandarinami

Gurmani bodo navdušeni nad izvirnim receptom. Mandarine dajejo raci sladko-kisel okus.

Sestavine:

• petsto gramov mandarin;
• ptičji trup;
• dvesto gramov limon;
• dvesto petdeset gramov rozin;
• dva stroka česna;
• petsto gramov riža;
• pol litra vode;
• šop zelene čebule;
• poper.

Zaporedje dejanj:

1. Raco operemo, naribamo z limono.
2. Olupimo mandarine, razdelimo na rezine in z njimi nadevamo ptico.
3. Rozine držite trideset minut v vreli vodi, nato pa polovico pošljite raci.
4. Ptička zašijte in ga namažite s poprom.
5. Riž dobro operite, ga položite na pekač poleg race.
6. Tja dodajte preostale rozine.
7. Na drobno sesekljajte čebulo in česen,potresemo riž.
8. Jed kuhajte dve uri.

Raca polnjena z rižem in mandarinami je pripravljena! Jed se je izkazala za nenavadno in izvirno ter, kar je pomembno, enostavno za pripravo.

Raca v rdečem vinu

Meso bo v tem primeru zelo mehko in sočno. Katere sestavine potrebujemo za pripravo te jedi?

Glavne komponente:

• račka;
• sto gramov riža.
• tri jabolka;
• dve hruški;
• sto gramov grozdja;
• pet mandarin;
• dvesto petdeset mililitrov rdečega vina;

Kuhanje race z rižem takole:

1. Sadje narežite na majhne koščke.
2. Vino segrejte v ponvi.
3. Dodajte mu sadje in pustite trideset minut.
4. Skuhaj riž.
5. Zmešaj s sadjem.
6. Raco operemo, potresemo s soljo in poprom ter pustimo na strani dve uri.
7. Nadev vstavite notri, luknjo popravite z zobotrebci.
8. Pečico segrejte na 180 stopinj.
9. Raco pecite sedemdeset minut, občasno jih polijte z nastalo maščobo.
10. Končano meso lahko narežemo na kose in postrežemo s prilogo iz preostalega riža.

Raca v počasnem kuhalniku

S kuhinjskim pomočnikom lahko brez truda pripravite okusen obrok.

Vzemi:

• pol račjega trupa;
• petsto mililitrov vode;
• dvesto petdeset gramov riža;
• različne vrste paprike;
• enapaprika;
• koper;
• paprika;
• lovorjev list;
• rastlinsko olje.

Kako kuhati:

1. Zmešaj papriko, sol in črni poper.
2. S to mešanico naribajte račje kose.
3. Prepražimo jih na olju.
4. Po tem damo meso v počasen kuhalnik, zalijemo z vodo, solimo, vanjo dodamo lovorjev list.
5. Raco v načinu juhe kuhajte devetdeset minut.
6. Dodamo sesekljano zelenjavo in dušimo še štirideset minut.

Nekaj besed za zaključek

Zdaj veš, kako kuhati raco z rižem. Kljub dejstvu, da se ta jed zdi zapletena, je ne bo težko narediti niti neizkušeni gostiteljici. Glavna stvar je, da sledite našim receptom. Dober tek!