Sendviči na nabodala: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sendviči na nabodala so elegantna predjed, ki lahko okrasi vsako praznično mizo. Ti kanapeji so zelo enostavni za pripravo, z uporabo različnih sestavin za ustvarjanje edinstvenih jedi. Najbolj priljubljene sestavine prigrizkov so losos, sir, kozice in olive. Pri pripravi tovrstnih jedi se domišljiji odpre res široko.

Kako kuhati kanape na nabodala?

Možnosti za pripravo takšne bife ali praznične jedi je veliko. Lahko so sendviči na nabodala s sirom, mesom, kozicami, sadjem in drugimi dodatki, ki vam kar pridejo na pamet. Pogosto se za kanapeje uporabljajo olive ali olive. Takšna sestavina ne izboljša le videza sendvičev, ampak jim tudi daje izvrsten okus.

Za osnovo lahko uporabite krutone, rezine kruha ali listnato testo. Vse sestavineje treba narezati na enakomerno oblikovane kose in jih naviti na nabodalo (ali lahko uporabite preproste zobotrebce).

Ko pripravljate sendviče na nabodala, recepti s fotografijami (preprosti ali zapleteni) niso tako pomembni kot uporaba samo sestavin, ki so vam všeč. Prav tako ne pozabite na dizajn, saj takšni kanapeji služijo za okrasitev mize.

sendviči z rdečimi ribami

Tako predjed lahko pripravite iz naslednjih sestavin:

• rdeča riba – 300 gr.,
• črni kruh,
• krem sir – 100 gr.,
• limona - 1 kos,
• koper - 1 šopek,
• kisla smetana (2 žlici),
• črni poper.

Koraki kuhanja:

1. Prvi korak je, da limono prepolovite. Iz ene polovice je treba iztisniti sok, iz druge polovice pa bo prišla prav.
2. Zeleno temeljito sperite in osušite s papirnato brisačo. Koper razdelite na dva dela. En del je treba razdeliti na veje, drugega pa drobno sesekljati.
3. V ločeni posodi zmešajte kremni sir in kislo smetano z drobno sesekljanim koperjem in limoninim sokom. Sol in poper po okusu.
4. Iz rezin kruha s kozarcem iztisnemo kroge, na katere se nanese sirna masa.
5. Iz ribe, narezane na rezine (mora biti podobna traku), naredite okras v obliki rože, ki jo je treba položiti na sir.
6. Končano jed popravimo z nabodalom in okrasimo z limonino lupinico in koprom.

Sendviči z lososom, olivami in kumarami

Predjed je značilnapopolna kombinacija sestavin, zahvaljujoč kateri se lahko kanapeji razlikujejo po izvrstnem okusu. Potrebovali boste naslednje sestavine:

• rženi kruh - 3 srednje rezine,
• kumara - 1 kos. (obvezno uporabiti svežo zelenjavo),
• olive - 6 kos.,
• losos - 50 gr. (lahko se nadomesti s katero koli rdečo ribo),
• mehka skuta – 30 gr.,
• zeleni.

Koraki kuhanja:

1. Tako preprosti sendviči na nabodala so narejeni iz rženega kruha, iz katerega morate rezati kodraste kose. Za to lahko uporabite železne obrazce, ki se običajno uporabljajo za piškotke.
2. Operite in narežite kumare.
3. Narežite rdečo ribo. Ribji kosi naj bodo nekoliko manjši od kruha.
4. Skuto z vilicami pregnetemo in namažemo na kruh. Na vrh položite rdečo ribo, kos kumare in nato ponovite te plasti.
5. Naprej morate olivo preluknjati z nabodalom in nato popraviti cel sendvič.

Kanape z avokadom in lososom

Za pripravo prigrizka boste potrebovali naslednje sestavine:

• losos – 200 gr.,
• avokado - 1 kos.,
• limonina lupina,
• bel kruh,
• kisla smetana,
• rastlinsko olje,
• drobnjak,
• mleta paprika.

Koraki kuhanja:

1. Kruh narežite na kocke in prepražite do zlato rjave barve.
2. Losos narezan na ne zelo dolge rezine.
3. Avokado prerežite na pol in odstranite koščico. Sledi kašaVzamemo in nežno pretlačimo z vilicami. V skledo z avokadom dodamo limonino lupinico in kislo smetano, mešanico popramo po okusu. Dodajte 2/3 celotne drobno sesekljane čebule in avokadove koščice. Pokrijte skledo s prozorno folijo.
4. Na ohlajen kruh damo žličko mešanice in kos lososa. Nato narežite kanape na nabodalo in okrasite s čebulo.

sendviči s šunko in olivami

Uvedba sestavin za sendviče na nabodala na praznično mizo, fotografija kaže, da bodo postali izvirna jed in pritegnili pozornost gostov:

• listnato testo – 150 gr.
• prekajena kuhana šunka – 200 gr.
• olive (izbrati morate brez koščic) - 15 kos.
• 1 beljak,
• peteršilj.

Koraki kuhanja:

1. Mizo potresemo z moko in testo zelo tanko razvaljamo. Nato ga narežite na kvadratke po 2 cm na vsaki strani. Kvadratke položimo na pekač, obložen s peki papirjem, in premažemo s stepenim beljakom. Pošljite v segreto pečico (180 stopinj bo dovolj) in pecite 15 minut. Pustite, da se lističi ohladijo.
2. Operite peteršilj in ločite na majhne liste.
3. Šunko narežite na rezine in nato prepolovite.
4. Zdaj lahko začnete oblikovati kanapeje. Najprej na nabodalo nanizajte olivo, peteršilj, šunko in jih nato zapičite v list.

Kanape z mocarelo in rdečo ribo

Sendviči na nabodala, katerih receptipredlagajte uporabo rdeče ribe - to je prava najdba za tiste, ki želijo narediti lepo in izvrstno jed za praznično mizo. Ta recept je kot nalašč za domače in pisarniške bifeje, saj ga je enostavno ponoviti, okus že pripravljenih kanapejev pa bo zagotovo všeč gostom.

Prigrizki zahtevajo naslednje sestavine:

• bel kruh,
• postrv,
• mozzarella kroglice,
• maslo,
• koper.

Kuhanje vključuje naslednje korake:

1. Kruh je treba narezati na kvadratke in nato malo posušiti v ponvi. Za te namene vam ni treba uporabljati rastlinskega olja. Rahlo topel kruh, obilno premazan z maslom in posut s koprom.
2. Ribo narežite na trakove ali kupite že narezano. Trakove zvijte v zvitke in jih položite na pripravljen kruh.
3. Mocarela za sendviče naj bo majhna. Če pa ujamete velike kroglice, jih je treba le prepoloviti. Na vse sestavine položite sir.
4. Kanape prebodemo z nabodalom in položimo na velik krožnik.

Kanape s kozicami in šunko

Izvrstna kombinacija morskih sadežev z mesom vam bo omogočila, da dobite čudovito in edinstveno jed za praznično mizo, ki bo zagotovo postala njena dekoracija. Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine:

• kozice – 200 gr. (8 velikih kosov),
• šunka – 250 gr.,
• kruh - 4 kvadratni kosi (za to jed je bolje izbrati rjavi kruh),
• olive– 8 kosov (izberite tiste brez koščic),
• prepeličja jajca - 8 kosov.

Koraki kuhanja:

1. Na začetku morate pripraviti jajca tako, da jih skuhate, ohladite in razpolovite.
2. Rezine kruha narežite na 4 kose.
3. Šunko narežite na tanke rezine (tako, ki ustreza velikosti kruha).
4. Ko so vsi izdelki pripravljeni, lahko začnete oblikovati kanapeje. Če želite to narediti, na rezino kruha položite šunko in polovico prepeličjega jajca. Nato z nabodalom, na katerega so bile prej nanizane kozice in olive, prebodemo osnovo.

Kanape z grozdjem in sirom

Morda so to najbolj priljubljeni sendviči na praznični mizi na nabodalih, katerih fotografije si lahko ogledate v fotoreportažih z dobesedno vsakega praznovanja. Njihove prednosti so očitne - način kuhanja, ki ga obvlada tudi otrok, eleganten videz in izvrstna kombinacija sira in sadja.

Za kuhanje boste potrebovali:

• camembert sir (lahko uporabite brie) - 100 gr.,
• sir Maasdam – 100 gr.,
• sirni sir (ali feta) - 100 gr.,
• Edamski sir – 100 gr.,
• grozdje brez semen - 2 grozda (po 1 modri in beli).

Kuhanje je zelo preprosto in vključuje naslednje korake:

1. Grozdje je treba oprati in razvrstiti v jagode.
2. Sir izbranih sort je treba narezati na kocke.
3. Nabodajte grozdje z nabodalom in nato sir. Izmenjujete lahko v poljubnem zaporedju.

ananasov prigrizek

Recepti za sendviče na nabodala na praznični mizi so raznoliki, a zelo pogosto uporabljajo sir in olive. Predjed dajejo bogat okus, ki je tudi videti zelo prefinjeno.

Za kuhanje boste potrebovali:

• trdi sir - 250 gr.,
• olive - 1 pločevinka (izbrati morate tiste, ki so brez koščic),
• konzervirani ananas - 1 pločevinka.

Nadaljnji postopek je izredno preprost in predvideva, da je treba sir in ananas (če so v krogih) narezati na 1 cm velike kocke. Najprej ananas narežemo na nabodalo, nato olivo in nato še sir.

Predjed s feto in sladko papriko

Izviren in lep kanape, ki bo okrasil mizo. Takšni sendviči na nabodala na praznični mizi zahtevajo naslednje sestavine:

• brynza sir (lahko ga nadomestimo s feto) - 200 gr.,
• zreli paradižniki – 200 gr.,
• kumare (primerne so samo sveže, vloženih ne smete zamenjati) - 200 gr.,
• sladka paprika - 150 gr.,
• olive – 1 pločevinka,
• oljčno olje,
• mleti črni poper.

Take majhne sendviče lahko naredite na nabodala, tako da sledite tem korakom:

1. Sir narežite na velike kocke.
2. Kumare, paradižnik in poper temeljito sperite. Kar zadeva paradižnik, je vredno izbrati čvrste in mesnate plodove, ki se bodo zelo dobro ujemali z drugimi izdelki. Paradižnik narežite na majhne koščke. Kumare narežemo na široke kolobarje, ki jih nato potrebujemorazrezan na štiri kose. Papriko temeljito olupimo iz semen, nato pa narežemo na velike kvadratke.
3. Sestavine prilepite na nabodalo v naslednjem vrstnem redu - olive, poper, paradižnik, kumare in sir.

Kanape položite na krožnik, popoprajte in rahlo pokapajte z olivnim oljem.

Sendviči na sadnih nabodalih kot glavni okras mize

Slani kanapeji so le ena vrsta nabodala, ki je polna raznolikosti. Sadni sendviči se uporabljajo na dogodkih različnih ravni. Razlog za to je v tem, da je ta oblika prigrizkov zelo priročna in lepa. Izvrstna kombinacija okusov, ki lahko razveseli vsakega pokuševalca.

Oblika serviranja sadja na nabodala je zelo priročna, praznične recepte (s fotografijami) za sendviče na nabodalih pa je enostavno najti na internetu. Omeniti velja, da sestavne dele takšnih kanapejev niso samo sadne. Pogosto so sestavine prekrite s čokolado, oreščki, sirom, marmelado in marshmallowsom.

Priprava sadnih kanapejev ne vzame veliko časa. Prigrizke začnite pripravljati tik pred serviranjem, saj sadje zelo hitro izgubi sok. Pomembna točka je uporaba samo svežih sestavin, ne izbirajte zamrznjenega sadja.

Obstaja 5 jasnih razlogov, zakaj so sadna nabodala postala priljubljena:

1. To je neverjetno okusen, sočen in dišeč prigrizek.
2. Najenostavnejše kanapeje je res mogoče pripravitihitro, zahvaljujoč temu, da lahko spretna gostiteljica v samo pol ure okrasi praznično mizo.
3. Sadne sendviče na nabodala, katerih recepti so tako raznoliki, je mogoče pripraviti tako, da se bo nad takšno jedjo razveselil tudi najbolj muhast gurman.
4. Vsestranskost. Ti kanapeji so popolna dopolnitev tako poslovnega bifeja kot družinske pogostitve.
5. Priprava tega prigrizka je priložnost, da izrazite svojo ustvarjalnost z različnimi kombinacijami sadja, čokolade in oreščkov.

Kako lepo narezati sadje?

Eden najpomembnejših pogojev pri pripravi sadnih kanapejev so lepo narezane sestavine, saj je od tega odvisen videz prigrizka.

Najlažje je, da vzamete nož in olupljeno, oprano sadje narežete na rezine ali kocke. To morate storiti previdno, poskušajte čim bolj prilegati narezane kose enake velikosti, saj bodo rezine različnih velikosti bistveno vplivale na videz kanapeja.

Posebna žlička za rezanje (popolna za melono ali lubenico) bo prava najdba, če se boste odločili skuhati sadne sendviče na nabodala s temi sestavinami. Večbarvne krogle popolnoma enake velikosti vedno izgledajo impresivno na nabodalih v kanapejih.

Primerni so tudi standardni modelčki za piškote, s pomočjo katerih lahko iz sadja ustvarite figure katere koli zahtevnosti. Za tiste, ki se resno navdušujejo nad pripravo takšnih prigrizkov, priporočamo nakup posebnih napravkosi. Najbolj napredno med njimi lahko štejemo brizgo za kanapeje, s katero lahko narežemo sadje in ga damo v sendviče.

Sadni kanapeji s kivijem, ananasom in jagodami

Primerne sestavine:

• melona,
• jagoda,
• kivi,
• ananas (sveži in konzervirani bodo primerni).

Predstavljeni plodovi se med seboj odlično kombinirajo, njihova svetla barva poskrbi, da je jed dobro videti na krožniku. Kuhanje je čim bolj preprosto in ne zahteva posebnih veščin. Vse kar morate storiti je, da operete in narežite na kocke kivi, melono in ananas, jagode pa prepolovite. Na nabodalo lahko nanizate v poljubnem vrstnem redu, vendar je priporočljivo, da začnete z melono, nato pa - ananasom, še enkrat melono, dokončate postopek s kivijem in jagodami. Te recepte za nabodala za sendviče lahko spremenite po svojih željah.

To je eden redkih primerov, ki jih lahko prilagodite po svojih željah z uporabo vašega najljubšega sadja in okusov.

Sendviči na nabodala, katerih fotografije krasijo internet, so kot nalašč za praznično mizo, njihova priprava pa ne vzame veliko časa.