Nenavaden recept za solato. Praznične nenavadne solate

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Nenavadne okusne solate vam bodo prišle prav ne le v primeru banketa. Uporabljajo se lahko tudi v dnevnem meniju. Navsezadnje bosta tako nestandardna kombinacija izdelkov kot lepa predstavitev jed še okusnejša in bolj zdrava. Posebno pozornost je treba nameniti oblikovanju otroških jedi. Pravzaprav, da bi nahranil malega fidgeta, ga mora zagotovo zanimati na primer solata v obliki pikapolonice ali sendvič v obliki prašičjega gobčka. Potem bo večerja minila hitro, z veseljem in brez muhavosti.

Preproste nenavadne solate za otroke

Otrokov jedilnik naj bo čim bolj uporaben in raznolik. Hkrati ne smete jesti hrane, ki je težko prebavljiva, nove sestavine pa je treba v prehrano vnašati postopoma in previdno. Toda navsezadnje majhen škodljivec verjetno ne bo z veseljem požrl preprosto kašo ali kuhan kos piščanca. Da ne omenjam tako zdrave, a neljube hrane, kot so zelena solata, špinača in druga zelenjava.

Izkazalo se je, da lahko tudi otrok z veseljem nahrani zelenjavo, če je pravilno postrežena. Na primer dajte liste solate, špinačo indrugo zdravo zelenjavo, na vrh položite polovice češnjevih paradižnikov, ki jih okrasite s kapljicami kisle smetane ali koščki črnih oliv in jih spremenite v pikapolonice. Otrok bo z veseljem pojedel vse do zadnjega lista.

Lahka solata z grozdjem

Odrasli se včasih tudi obnašajo kot otroci in začnejo biti škodljivi zaradi enoličnosti hrane. Seveda, če nenehno kuhate isto stvar, se bodo tudi najbolj okusne jedi kmalu naveličale. Prav zaradi tega se dobre gospodinje nenehno trudijo iskati nekaj novega, zamenjati sestavine v preverjenih receptih, na splošno nekaj izumiti.

Za tiste, ki želite pripraviti novo, nenavadno, a hkrati zdravo in okusno solato, je recept z zelišči in grozdjem popoln. Čudna kombinacija izdelkov na prvi pogled naredi jed začinjeno, odsotnost majoneze in drugih škodljivih sestavin pa zdravo in vitaminsko bogato.

Za kozarec grozdja (lahko je poljubne barve, za kontrast pa je bolje uporabiti temno ali rožnato) vzemite velik šop zelene čebule, enako količino peteršilja in 100 g listov solate. Za preliv boste potrebovali črni mlet poper po okusu, 4 žlice rastlinskega olja, po eno vode in kisa, sol.

Pred pripravo te nenavadne solate (recept lahko nekoliko spremenite ali dopolnite po lastnem okusu z dodajanjem kumare, češnjevega paradižnika ali druge zelenjave) morate oprati vse sestavine. Nato je treba zelenje drobno sesekljati, liste solate pa z rokami natrgati na koščke. Grozdje prerezano na polsemena, zmešajte vse sestavine. Nato iz soli, popra, kisa, vode in olja pripravimo preliv tako, da jih zmešamo v mešalniku ali samo z žlico. Tik pred serviranjem prelijemo po solati. Jed bo še posebej aktualna zgodaj spomladi, ko so na gredicah že sveža zelišča, druga zelenjava pa se še ni pojavila.

Slate za bankete

Ne smejo biti le okusne, ampak tudi s svojim videzom pritegnejo pozornost gostov. Zato, če nameravate pripraviti nenavadno solato, katere recept smo našli posebej za banket, morate takoj razmisliti, kako bo izgledala na mizi. Lepo in zelo okusno jed lahko ustvarite tudi iz navidez nezdružljivih izdelkov.

Za 3 kuhana piščančja jajca vzemite kozarec konzerviranega ananasa, 200 gramov prekajene klobase, enako količino vloženih gob, šopek kopra in majhno čebulo. Za preliv boste potrebovali tudi pločevinko koruze in majoneze.

Vse sestavine se precej nasekljajo (razen čebule in zelišč, ki so bolje sesekljane), zmešamo in začinimo z majonezo. Med pogostitvijo lahko postrežete nenavadne okusne solate, včasih pa je vredno eksperimentirati na redni večerji.

Dekoracija jedi za posebno priložnost

Vsako praznično solato, začinjeno z majonezo, lahko okrasimo z rožami iz užitnih sestavin. Možnosti je veliko: vrtnice izrezane iz korenja ali koščkov lososa, tulipani iz paradižnika ali marjetice iz beljakov.

Še en zelo preprost, a nič manj učinkovit način dekoriranja je ustvarjanjekale iz sendvičev s topljenim sirom, kos kuhanega korenja in zelene čebule. Solato damo v posodo za serviranje in jo po vrhu premažemo z majonezo, površino ustrezno poravnamo.

Nato se iz rezin skute zvijejo "kale lilije", za vsak cvet se naredijo pestiči, ki jih vstavimo notri. Rože položimo na površino in iz njih naredimo šopek (odvisno od velikosti posode jih je lahko 3 ali 5). S pomočjo perja zelene čebule se izdela steblo in listi. Tako lahko okrasite katero koli predjed in dobite praznične nenavadne solate po povsem tradicionalnih receptih.

Gobov travnik

To jed težko imenujemo neobičajna, saj uporablja precej tradicionalne sestavine. Toda na mizi je videti tako impresivno, da je vedno všeč tistim, ki so ga že poskusili, in tistim, ki takšno lepoto vidijo prvič. In solata je krepka in okusna.

Za 3 velike korenčke vzemite 4 srednje velike krompirje, piščančja prsa, pol-litrski kozarec vloženih gob, 2-3 kumarice, zeleno čebulo, koper, solato in majonezo po okusu.

Ker ima oblika te solate pomembno vlogo, morate pri serviranju uporabiti veliko posodo, na kateri se bo nahajal "gobji travnik". Potrebovali boste tudi globoko skledo s širokim dnom, katerega premer je nekoliko manjši od premera pripravljenega krožnika.

Jajca, korenje in krompir je treba najprej skuhati in ohladiti. Nato jih očistimo in podrgnemo na grobo ribanje. Piščančja prsa, prav tako kuhana v slani vodi slovorjev list in piment, narezan na kocke. Kumare narežemo na tanke trakove, iz njih iztisnemo sok. Zeleno je treba čim manj sesekljati. Nato nadaljujte z oblikovanjem solate, zbrana je v plasteh.

Na dno posode previdno razporedite gobe s klobučki navzdol. Od zgoraj jih dobro potresemo z zelišči, rahlo pritisnemo in namažemo z majonezo. Sledi plast korenja, nato kumare, nato piščanca, jajca, krompirja. Vsako od njih je treba namazati z majonezo. Solato ponovno pritisnemo in skledo postavimo v hladilnik za vsaj eno uro.

Po določenem času morate vzeti posodo, nanjo položiti zelene liste in posodo previdno obrniti na sredini. Izkazalo se je prava jasa, na kateri so "rasli šampinjoni". Solato lahko varno postavite na sredino mize. Brez dvoma bo okrasil vsako praznovanje.

Nenavadna solata (recept) s kozicami

Morske jedi so se že dolgo poznale tudi v vsakodnevni prehrani. Toda kombinacijo kozic s testeninami v solati težko imenujemo tradicionalno. To je že polnopravna samostojna jed, le da jo postrežemo hladno.

Za 200 gramov kuhanih in olupljenih kozic boste potrebovali 0,5 zavojčka testenin (kakršnih koli, vendar boljših od "spiral"), pol pločevinke črnih oliv, manjšo čebulo. Potrebujete tudi veliko rdečo papriko in majonezo po okusu.

Testenine kuhamo do konca, odcedimo in pustimo, da se ohladijo. Bolje je vzeti vloženo čebulo ali jo predhodno preliti z vrelo vodo, da sprosti grenkobo. Nareže se na tankopolprsti. Olive po dolžini razdelimo na pol, papriko pa narežemo na majhne kocke. Nato vse sestavine zmešamo in začinimo z majonezo. Solato je bolje postreči takoj po pripravi, da testenine ne postanejo kisle. Po želji lahko po okusu dodate malo mlete paprike.

V procesu priprave različnih prazničnih jedi lahko vedno malo eksperimentirate in pripravite nenavadno solato (lahko vzamete že pripravljen recept ali kaj spremenite v eni od običajnih možnosti). In če kuhate z dobrim razpoloženjem, se bo vsaka jed izkazala tako okusna kot lepa.