Praznične solate v plasteh. Izbira recepta

Praznične solate v plasteh. Izbira recepta
Praznične solate v plasteh. Izbira recepta
Anonim

Praznične solate ne smejo biti samo okusne in narejene iz gurmanskih izdelkov. Njihov namen je razveseliti oči gostov. Kot pove že ime, so ti prigrizki zloženi v plasteh. Da bi jedci cenili njihov lep videz, solate običajno položimo po plasteh v prozorno posodo. Položite jih na krožnike, navpično režite z žlico, kot torto. Najbolj znana ruska večplastna solata je seveda Shuba. Ampak tukaj bomo dali več izvirnih receptov.

Solate v plasteh
Solate v plasteh

Obsedenost

Alternativa običajni "Shubi" lahko služijo kot druge solate v plasteh s prisotnostjo sleda. V "Obsession" se vsaka plast pripravi v ločeni skledi in nato zbere v elegantni posodi. Spodnja plast: olupimo 3-4 krompirje, kuhane v uniformah, zmeljemo na strganju, solimo, pregnetemo z majonezo. Tri pese, zmešajte z drobno sesekljanim česnom (1-2 stroka). Po soljenju pregnetemo z majonezo. Naslednja plast je sled. Njen file preprosto narežemo na tanke kose. Po vrhu potresemo čebulne kolobarje. Zgornji sloj je naribano korenje, pomešano s 100 gnariban sir in majoneza. Po "montaži" okrasimo solato s svežimi zelišči.

Black Pearl

Slate v plasteh so pogosto narejene z rakovimi palčkami. Ta sestavina zaradi svoje rožnate barve okrasi jed in ji da začimbo. 200-gramsko pakiranje rakovih palčk je treba dobro ohladiti in nato naribati z velikimi čipsi. Spodnja plast te predjedi je kuhano trdo kuhano jajce. Vse sestavine je treba zmleti na strganju. Drugi sloj je četrtina števila palic. To plast premažemo z majonezo. Nato pride 100 g trdega sira. Vrh - 25 g masla, potegnjenega iz zamrzovalnika. Sledi vrhunec solate – pol kozarca soparenih suhih sliv, v katere so namesto semen vstavljeni orehi. Nato spet rakovice, majoneza, sir, maslo in še eno jajce. Takšne solate so pogosto v plasteh okrašene ne z zelenjem, ampak z oreščki, suhimi slivami in posute z naribanim sirom. Lahko pa se samo omejite na majonezno mrežo.

Solata s plastmi gob
Solata s plastmi gob

Horseshoe

Ta večplastna solata s piščancem je kot nalašč za prihajajoče leto modrega konja. Rdečo čebulo drobno sesekljamo. Kuhane ali pečene piščančje prsi narežemo na kocke. Štiri jajca trdo skuhamo in ločimo beljake od rumenjakov. Na ravno posodo postavimo obliko v obliki podkve. Nato ga odstranimo. Takšno podkev je mogoče pripraviti neodvisno iz kartona. Tri veverice znotraj obrazca. Pokrijte z majonezo. Damo piščančji file, nato čebulo, korejsko korenje, rumenjak, nariban trdi sir. Vsako plast namažite z majonezo. Postavite v hladilnik za eno uroimpregnacija.

Solata v plasteh s piščancem
Solata v plasteh s piščancem

Čudovita

Ta solata z gobami je podobna Olivierju. Namesto zelenega graha pa uporabimo orehe. In vložene kumare v tej predjedi nadomestijo vloženi šampinjoni. Poleg tega v solato vključimo še 100 g naribanega sira. In seveda, za razliko od mešanega "Olivierja", so v "Čudovitem" vse komponente položene v plasteh. Gredo v tem vrstnem redu: polovica količine korenja, sira, jajca, krompirja, vsega piščanca, gob, orehov, preostanek krompirja, jajca, sira, korenja. Nanesite majonezo med krompir in meso, pa tudi med jajca in sir.

Priporočena: