2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ni skrivnost, da je ključ do zdravja in dobrega počutja našega telesa pravilna prehrana, in sicer uporaba kakovostnih in svežih izdelkov. A tudi ob najbolj skrbni izbiri živil so lahko neuporabne ali celo škodljive, če jih ne znate pravilno shraniti. Kot veste, imajo naravni izdelki pogosto kratek rok uporabnosti. Hitro se pokvarijo in vedno znova moramo kupovati sveže blago. Zato ob poznavanju osnovnih pravil shranjevanja hrane skrbite za svoje zdravje in varčujete s svojimi financami.
Torej lahko rok uporabnosti izdelkov podaljšamo na naslednji način: s hlajenjem ali z enim od načinov predelave (kuhanje, dimljenje, soljenje itd.). Hkrati se je treba spomniti, da se lahko spremeni ne samo rok uporabnosti hrane, temveč tudi njen okus. Po obdelavi se spremeni sestava izdelkov, pa tudi njihov vonj in videz.
Pomembno je vedeti, da je rok uporabnosti odvisen od pogojev, v katerih je bil izdelek. Na primer, piščančja jajca. Je naravni izdelek, ki ga priporočamo tako zdravim kot bolnim ljudem. jajcaje treba vključiti v dnevno prehrano. To bo zagotovilo normalen razvoj in rast otrok. Poleg tega so piščančja jajca znana kot stalni udeleženec prehrane. Pravilno shranjevanje izdelka ne bo pripomoglo le k ohranjanju svežega, ampak tudi prihrani vso vrednost jajc.
Rok uporabnosti jajc v hladilniku je do 5 tednov pri temperaturi +1 C. To velja za surova piščančja jajca. Poleg tega je pomembno vedeti, kdaj so bili porušeni in niso bili zapakirani ali kupljeni v trgovini. Izkazalo se je, da so lahko jajca stara približno dva tedna, preden pridejo v naš hladilnik. Zaradi tega je vredno biti pozoren na datum proizvodnje blaga in ne na embalažo. Mimogrede, sami proizvajalci pogosto na embalaži jajc navedejo rok uporabnosti do 25 dni.
Če želite samostojno kupiti jajca od posameznikov, morate vedeti naslednje. Za zbiranje 30-40 jajc v gospodinjstvu bo trajalo približno en teden. Ves ta čas prvi od njih leži najverjetneje ne v hladilniku, ampak preprosto na hladnem in temnem mestu. Pri prevozu v mesto upoštevajte temperaturo, saj se tja ne pošiljajo v hladilnem tovornjaku, ampak običajno pri naravni temperaturi. Pri shranjevanju takšnega izdelka je zelo pomembno, da se izognete temperaturnim razlikam. Če želite vedro jajc prevažati sami, je priporočljivo, da njihove plasti premaknete s časopisom ali papirjem. Upoštevajte, da se pri sobni temperaturi rok uporabnosti jajc skrajša na en teden.
Neoporečnost jajc je pomembna tudi za dolgotrajno shranjevanje. Če je lupina razpokana, obstaja možnost, da pridejo noter bakterije salmonele.
Poleg tega ne smete shranjevati umazanih jajc, saj lahko jajčne lupine sčasoma prenesejo mikrobe skozi svoje pore.
Kar se tiče shranjevanja jajc brez lupine, lahko rumenjake hranimo v hladilniku do 4 dni, beljakovine pa do 5 (seveda s tesnim zapiranjem posode).
Priljubljeni način jesti piščančja jajca je kuhana. Ni le okusna, ampak tudi praktična: lahko jih vzamete na pot. Poleg tega so kuhana jajca najvarnejša (dolgotrajna toplotna obdelava ubije vse bakterije in mikrobe) v primerjavi z umešanimi ali mehko kuhanimi jajci. Rok uporabnosti kuhanih jajc je približno sedem dni (v hladilniku), če pa jajce med kuhanjem poči, potem 4 dni. Hkrati lahko tuji vonji prodrejo skozi pore v lupini. Zato je vredno zaviti jajca s folijo za živila. Pri sobni temperaturi so kuhana jajca dobra le 12 ur.
Priporočena:
Rok uporabnosti konzervirane hrane. Oznaka na pokrovu
V razmerah sodobnega življenja so državljani začeli precej pogosto kupovati konzervirane izdelke. To ni samo zaradi enostavne uporabe (lahko ga vzamete s seboj v službo) in različnih izdelkov. Eden od glavnih razlogov je dolga življenjska doba. Nadalje v gradivu se bomo podrobno ukvarjali s tem, kako in koliko shraniti različne vrste konzervirane hrane
Rok uporabnosti sončničnega olja, pogoji skladiščenja in lastnosti
Sončnično olje najdemo v vsaki kuhinji. Uporablja se ne samo v kuhanju, ampak tudi v kozmetologiji in medicini. Zaradi prisotnosti vitaminov, makro in mikroelementov, maščobnih kislin ima izdelek iz sončničnih semen zdravilne lastnosti, ki pomagajo pri preprečevanju številnih bolezni. Po izteku roka uporabnosti sončničnega olja se del uporabnih snovi, ki so prisotne v njegovi sestavi, zmanjša
Kolikšen je rok uporabnosti prepeličjih jajc v hladilniku?
Ker vam dolga roka uporabnosti prepeličjih jajc omogoča, da jih shranite precej dolgo, jih je mogoče kupiti za nadaljnjo uporabo. Tako je vsak dan priložnost uživati v okusnih ocvrtih jajcih, kuhanih jajcih ali pitju surove hrane
Kaj so dietna jajca, kategorije jajc, rok uporabnosti
Jajce samo po sebi velja za prehranski izdelek, saj je odličen vir beljakovin, poleg tega vsebuje ogromno vitaminov in mineralov ter relativno majhne - kilokalorije. Kaj so dietna in namizna jajca, kategorija jajc, rok uporabnosti in še veliko več
Kaj se zgodi, če jeste surova jajca? Rok uporabnosti surovih jajc v hladilniku in pravila za uporabo
Mnenje o tem, ali je jajca mogoče jesti surova, je mešana. Mnogi ljudje mislijo, da to ni potrebno. Dejansko se v izdelku, ki ni bil toplotno obdelan, množijo nevarni mikrobi. Na primer, povzročitelji salmoneloze. Vendar nekateri menijo, da je uživanje takšne hrane sprejemljivo. Kaj se zgodi, če jeste surova jajca? To vprašanje zanima mnoge
