Koliko gramov beljakovin je v enem jajcu?

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Zdrava prehrana je zdaj zelo pogosta. Človek se ga lahko drži za različne namene: nekdo se mora znebiti odvečne teže, nekdo se samo poskuša ohraniti v formi, nekateri pa si, nasprotno, prizadevajo za povečanje mišične mase. Za dosego katerega koli od teh ciljev so potrebna piščančja jajca. Beljakovine si zaslužijo posebno pozornost. Vsi so slišali, da zaradi visoke vsebnosti holesterola v njem ni priporočljivo zlorabljati rumenjaka. Pri beljakovinah je situacija drugačna: ješ jih lahko kolikor hočeš, a vseeno moraš vedeti mero. Če želite to narediti, morate upoštevati vsebnost kalorij v jajčnem beljaku in vsaj približno uganiti, koliko gramov beljakovin je v enem jajcu.

Jajčni beljak gradi mišice

Tisti ljudje, ki se aktivno ukvarjajo z bodybuildingom in fitnesom, posvečajo veliko pozornost mišični masi. Za to mora telo nujno prejeti beljakovine v zahtevani količini, ki se izračuna individualno.

Obstaja veliko živil z visoko vsebnostjo teh hranilnih snovi, vendar so jajca eno od vodilnih mest. Če želite izračunati, koliko gramov beljakovin je v enem jajcu, morate poznati približno težo samega jajca. No, če je na voljo elektronska kuhinjska tehtnica: potem lahko naredite najbolj natančne izračune. Če pa jih ni, se je vredno spomniti, da v povprečju eno jajce tehta približno 60 gramov, od tega 20 gramov pripada rumenjaku. Vendar ne smete domnevati, da lahko z zaužitjem preostalih 20 ali 30 gramov dobite enako količino čistih beljakovin. Vsebuje tudi vodo, zato moramo, da bi ugotovili, koliko gramov beljakovin je v enem jajcu, upoštevati hranilno vrednost na sto gramov izdelka. Torej, sto gramov jajčnega beljaka vsebuje 11 gramov beljakovin, če računamo na 20-30 gramov, lahko v enem jajcu dobite le 3-4 grame čistih beljakovin.

Športniki vedo, da telo v enem obroku absorbira približno 30 gramov beljakovin. Zato, da bi dobili hitrost, potrebno za stabilno rast mišic, je vredno pojesti 8 jajc - in samo 1 rumenjak, ostalo pa so beljakovine.

Jajčni beljak za nizkokalorične diete

Poleg bodibilderjev, ki pozorno spremljajo rast mišic, jajčni beljak uporabljajo številna dekleta, ki jedo nizkokalorično hrano. Zanje ni tako pomembno vedeti, koliko gramov beljakovin je v enem jajcu, saj jih vodi nizka vsebnost maščob, kalorij in ogljikovih hidratov.

Beljaki so odlični za to vrstohrana, ker so naraven in zdrav izdelek, poleg tega pa vsebujejo malo kalorij.

Kalorična vsebnost jajčnega beljaka na 100 gramov ni večja od 48 kcal, beljakovine enega jajca pa približno 14 kcal.

To je zelo malo, toda jajca so zadovoljiv izdelek, zato se lahko z njihovo vključitvijo v dieto z nizkokaloričnimi dietami znebite nenehnega občutka lakote, ne da bi škodovali vaši postavi.

Če si želite zapomniti, koliko gramov beljakovin je v enem jajcu, in izračunati njegovo vsebnost kalorij, lahko uporabite posebno tabelo.

jajce beljakovine	B	F	U	Kcal
100g	10, 9	0, 2	0, 7	48
1 kos	3, 8	0, 1	0, 2	14

Pomagalo vam bo, da se izognete zmedi in jasno izračunate svojo individualno dnevno potrebo po jajčnih beljakovinah in kalorijah.