2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Palačinke s suhim kvasom, katerih recept je precej preprost, so presenetljivo tanke, nežne in mehurčaste. Imajo odličen kisel okus in so odlična sladica.
Palačinke s suhim kvasom classic
Za kuhanje palačink s suhim kvasom, katerega recept pozna večina izkušenih gospodinj, morate vzeti suhi kvas (10 g), 0,3 l mleka, tri jajca, kozarec moke, žlico maslo in granulirani sladkor, sol.
Moko zmešamo s suhim kvasom in damo v skledo toplega mleka. Postopoma dodajamo preostale sestavine: jajca, stopljeno maslo, sol in sladkor. Vse zmešajte z mešalnikom do gladkega in dajte na ogenj. Gostota mase mora biti podobna kisli smetani z nizko vsebnostjo maščob. Ko je testo dvakrat večje, lahko začnete peči palačinke v ogreti ponvi. Palačinke s suhim kvasom, katerih recept vključuje olje, se zlahka spečejo v ponvi brez mazanja in se izkažejo za zelo rumene in nežne. Jesti jih morate z maslom, kislo smetano, marmelado, jagodami, medom. Če so se palačinke izkazale za tanke, lahko vanje zavijete nadev iz sira, mesa, skute, jagodičja, marmelade.
Odprte palačinke z kvasom
Kako narediti odprte palačinke s kvasom? Za njihovo pripravo je potreben čas, vendar je rezultat vreden tega. Vzeti morate 0,75 litra mleka z nizko vsebnostjo maščob, približno 10 g suhega kvasa, pol kilograma moke, dve jajci, tri žlice. žlice rast. olje, žlica sladkorja, sol.
Dajte testo, za katerega zmešajte četrt skodelice toplega mleka, žličko peska, kvas. Pustimo stati približno 10 minut, dokler kvas ne vzhaja. Nato segrejte preostanek mleka, ga zmešajte z jajci, soljo, preostalim sladkorjem, vzhajanim kvasom in nežno premešajte. V ponev presejemo moko in vanjo ob stalnem mešanju postopoma vlijemo pripravljeno zmes. V testo dajte rastlinsko olje. Če je testo pregosto, ga razredčimo s toplo vodo. Lonec pokrijemo in postavimo na suho in toplo mesto. Takoj ko testo naraste, ga je treba premešati in ponovno dati vzhajati. Ko že tretjič naraste, lahko začnete peči palačinke. Da bodo palačinke tanke, mora biti testo precej tekoče.
Pečemo palačinke s suhim kvasom, katerega recept vključuje maslo, v vroči ponvi, brez mazanja. Nato prestavimo na krožnik in namažemo z maslom. Dobili bi zračne odprte palačinke z veliko luknjami.
Hitre tanke palačinke s kvasom
Za pripravo kvašenega testa ni vedno časa, zato gospodinje raje pečejo nekvašene palačinke. Vendar pa obstaja preprost receptkvasne palačinke, katerih priprava bo pomagala prihraniti čas in dobiti okusno jed. Kako hitro narediti palačinke s kvasom?
Vzeti morate naslednje izdelke: 0,7 litra mleka, žličko suhega kvasa, 4 jajca, dva kozarca moke, maslo, sol in sladkor za oko. Po tem receptu bi morali dobiti tanke palačinke z luknjami.
Mleko, moko, kvas, rumenjake, zmehčano maslo, granuliran sladkor, sol damo v blender in stepamo približno 5 minut. Preostale beljake stepemo do pene. Testo vlijemo v skledo ali ponev, zmešamo z beljakovinami in pustimo približno 5 minut. Ponev segrejemo in v suhi ponvi spečemo palačinke brez olja. Zložite na krožnik in premažite z oljem.
Priporočena:
Recepti za pecivo s suhim ali živim kvasom. Kako narediti sladko testo
Mnogi ljudje radi pečejo, vendar ne vedo, kako se takšno testo razlikuje od običajnega kruha. Nasprotno, okus govori sam zase. Nežna, zračna, kot da se malo oljnih produktov dobesedno stopi v ustih. Ja, in mafini stajajo počasneje kot navadni kruh. Kako pa doseči takšno osnovo za naše pite in žemlje? Spodaj lahko najdete izbor receptov za pecivo
Kvasno testo s suhim kvasom za beljake: recept
Belyash je kvašena pita z mesom, ocvrtim v veliki količini maščobe. Lahko ga varno imenujemo prvi predstavnik hitre hrane na ozemlju Unije
Tanke palačinke z mlekom: recept. Kako kuhati tanke palačinke z mlekom?
Palačinke so zelo spoštovana jed tako za otroke kot za odrasle. Nihče ne bo zavrnil palačinke z najljubšim nadevom ali "namazom"! Vendar jih številne gospodinje neradi sprejmejo, po dolgih prošnjah družine in šele takrat, ko naj bi jih pekli - na Maslenico
Testo za pite s suhim kvasom. Vsi možni recepti za suho testo iz kvasa
Skrivnosti priprave testa na osnovi suhega kvasa, več možnosti receptov z različnimi izdelki
Kako kuhati palačinke s kvasom: recepti s fotografijami
Palačinke so pripravljene na različne načine in vsak kuhar si bo lahko sam izbral pravo razmerje komponent. Tudi če ima kuhar že nekaj receptov blagovnih znamk, še vedno eksperimentira in recept za palačinke z kvasom je tisto, kar potrebujete. Končana sladica je bujna, zračna in okusna
