2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V zadnjih letih je živilska industrija ustvarila številne aditive za izboljšanje okusa in roka uporabnosti živil. To so različna barvila, konzervansi, arome in seveda sladila. Eden izmed njih je kalijev acesulfam, snov, ki je 200-krat slajša od sladkorja.
Ustvarjen je bil v Nemčiji v poznih 60. letih. Ko je bil ustvarjen, so se vsi veselili, saj so verjeli, da je mogoče zavrniti škodljiv sladkor. Ljudje s sladkorno boleznijo so bili še posebej upanje. Toda v resnici se je to sladilo izkazalo za zelo škodljivo. Ironično, ko ljudje
začeli opuščati sladkor v korist njegovih nadomestkov, število ljudi s prekomerno telesno težo se je močno povečalo.
Študije so pokazale, da ta snov izzove razvoj tumorjev in negativno vpliva na srčno-žilni sistem. Čeprav ima pozitivno stran, da ni alergena, tako kot večina aditivov za živila, je to sladilo eno najbolj škodljivih.
Acesulfam kalij je tudi najbolj razširjeno prehransko dopolnilo. Dodaja se gaziranim pijačam, sokovom, slaščicam, fermentiranim mlečnim izdelkom, žvečilnim gumijem in celo zdravilom inzobna pasta.
Zakaj ga je slabo jesti?
Acesulfam kalij se v telesu ne absorbira v celoti in se lahko kopiči, kar povzroča različne bolezni. Ta snov je na izdelkih označena kot E 950. Ta nadomestek sladkorja je vključen tudi v sestavo kompleksnih sladil. Ime teh aditivov za živila je "Aspasvit", "Slamiks", "Eurosvit" in drugi. Skupaj z acesulfamom vsebujejo prepovedane dodatke, kot sta ciklamat in aspartam, ki še ni prepovedan, vendar je strupen, ki ga ni mogoče segreti nad 30 stopinj. Pri segrevanju, tudi če ga zaužijemo, se razgradi na fenilalanin in metanol. Formaldehid lahko nastane tudi pri reakciji z nekaterimi snovmi.
Aspartam je edini aditiv za živila, ki je dokazano škodljiv. Poleg presnovnih motenj lahko povzroči tudi zastrupitev. Kljub temu ga v velikih količinah dodajajo številnim živilom in otroški hrani.
Kalijev acesulfam, zlasti v kombinaciji z aspartamom, poveča apetit in vodi do dehidracije, kar hitro povzroči debelost. Lahko izzovejo epilepsijo, možganski tumor, sladkorno bolezen, kronično utrujenost. Njegova uporaba je še posebej škodljiva za otroke, oslabele bolnike in nosečnice.
Ta sladila vsebujejo tudi fenilalanin, ki je še posebej škodljiv za belopolte in povzroča hormonsko neravnovesje. Dolgo se kopiči v telesu, nato pa povzroči resne bolezni in neplodnost.
Ko vzamete veliko količinotega sladila ali pogoste uporabe izdelkov, ki ga vsebujejo, se lahko pojavijo naslednji simptomi: šibkost, glavobol, slabost, razdražljivost, bolečine v sklepih in celo izguba spomina, vida in sluha.
Nadomestki sladkorja zdravim ljudem niso potrebni, prinašajo le škodo. Zato je bolje piti čaj s sladkorjem kot sladko gazirano pijačo. Če se bojite pridobivanja teže, uporabite med kot sladilo.
Priporočena:
Kako koristen je boršč za telo?
Borš je priljubljena juha, ki je priljubljena med vzhodnimi Slovani. Brez nje si je težko predstavljati ukrajinsko kuhinjo, saj je to njena tradicionalna jed. Je zelo zadovoljiv in okusen, mnogi so slišali zanj. Poglejmo, kako uporaben je boršč in zakaj je tako ljubljen
Živila, ki vsebujejo kalij in magnezij
Stanje utrujenosti, apatije in slabe volje pri odraslih pogosto ne povzročajo skrbi. To stanje se lahko nadaljuje dolgo časa, kar bistveno poslabša kakovost življenja. Vendar je dovolj le ugotoviti vzrok slabega zdravja, fizičnega in moralnega, ki je zelo pogosto v nezadostni količini prejetih mikroelementov
Katera živila vsebujejo kalij in magnezij? Biološka vloga kalija in magnezija v telesu
Po statističnih podatkih vsako leto na milijone ljudi zboli za srčno-žilnimi boleznimi. Da bi se izognili boleznim srca, je potreben niz preventivnih ukrepov, ki vključujejo telesno aktivnost, izogibanje stresnim situacijam in slabim navadam ter uživanje hrane, ki vsebuje esencialne vitamine in minerale. Med njimi sta še posebej pomembna kalij in magnezij. Kateri izdelki vsebujejo te elemente?
Kalij v hrani. Živila z visoko vsebnostjo kalija
Danes si bomo ogledali element v sledovih, kot je kalij. V tem članku boste našli informacije o njegovi vlogi v procesih različnih organov, dnevnem vnosu, pa tudi o posledicah pomanjkanja in presežka tega elementa v telesu. Povedali vam bomo o tem, katera živila vsebujejo kalij v velikih količinah
Katera živila vsebujejo kalij? Posušene marelice, pšenični otrobi, rumeno korenje in druga živila, ki vsebujejo kalij
Ali nenehno želite spati, vsak gib je težak in ga spremljajo krči? Ali pa, nasprotno, srce bije v presledkih, nemir ne preneha, znoj se vlije v točo? Morda so ta stanja povezana s pomanjkanjem elementa, kot je kalij v telesu
