2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Konzervirana pacifiška sara je bila vedno priljubljena med ruskimi potrošniki. Koristi in škode tega izdelka bodo podrobno obravnavane v predstavljenem članku.
Vsestranski in uporaben izdelek
Zagotovo le malo ljudi ve, da sara, tudi v pločevinkah, lahko nadomesti dnevne potrebe po aminokislinah v človeškem telesu. Dejansko se ljudje pri izbiri določenega ribjega proizvoda zanašajo predvsem na svoje okusne preference. Poleg tega je pomemben dejavnik pri preferencah potrošnikov predstavljiv videz. Ribje konzerve imajo velike kose, iz katerih se hitro in enostavno pripravijo hladne predjedi, juhe in jih lahko postrežemo kot dodatek samostojnim jedem. Vsi ti dejavniki so igrali pomembno vlogo pri priljubljenosti takega izdelka, kot je saury (konzervirana hrana). Koristi in škode rib ter njihova vsebnost kalorij bodo podane spodaj.
Preprečevanje srčno-žilnih bolezni
Tako priljubljenega izdelka niso prezrli niti znanstveniki. Zato so raziskovalci začeli preučevati sestavo izdelka, pa tudi učinekuživanje sare na nekaterih vitalnih človeških organih. Izkazalo se je, da so vsi koristni vitamini in mikroelementi, ki jih vsebujejo surove ribe, ohranjeni v konzervirani kiki. Koristi in škode izdelka so preučevali znanstveniki z Inštituta za biofiziko Sibirske podružnice Ruske akademije znanosti. Izkazalo se je, da redno uživanje savre v pločevinkah zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni. Za preprečevanje bolezni znanstveniki priporočajo uživanje predstavljenega izdelka čim pogosteje.
Zakaj konzervirana hrana?
Izkazalo se je, da je surova riba manj zdrava zaradi dejstva, da vsebuje precej veliko vode. Ker si nihče od nas v normalnih razmerah ne bi upal uporabiti surove kise, jo kuhamo s toplotno obdelavo: cvremo, zavremo, poparimo in pečemo. Vendar voda, ki jo vsebujejo notranja vlakna, izteka, vendar ne kar tako, ampak s seboj vzame levji delež vitaminov in elementov v sledovih. Poleg tega kratkoverižne kisline popolnoma izginejo iz izdelka. A kisov oljni nadev lahko ne le ohrani vse uporabne snovi v izdelku, ampak tudi poveča delež večkrat nenasičenih maščobnih kislin.
Saira: koristi in škode izdelka. Kakšen bi moral biti dnevni vnos?
In spet se obrnimo na znanstvenike. Dejansko so v svojih obsežnih študijah izračunali, koliko konzervirane saje je treba zaužiti na dan, da bi zmanjšali tveganje za srčne bolezni in v celoti zadovoljili potrebe možganov.
Izkazalo se je, da neguje srce, ožilje innotranjih oddelkov človeških možganov, je treba dnevno absorbirati le 40 gramov konzervirane hrane. Mimogrede, vsebnost vitalnih aminokislin in nasičenih maščob v drugih vrstah rib je opazno nižja.
Kako lahko dober izdelek škodi?
Zdaj vemo veliko o takšni morski hrani, kot je kisa. Prednosti in škode rib so preučevali vodilni ruski biofiziki in so bili predstavljeni v gradivu te publikacije. Če pa smo do te točke razmišljali predvsem o blagodejnem učinku kise, pa nismo našli ničesar za pritoževanje, iskali negativne lastnosti. Seveda je za zdravega človeka lahko samo ena škoda konzervirane saure: zloraba. Ta sorta rib je prenasičena s koristnimi snovmi, zato je v nobenem primeru ne smete absorbirati v pločevinkah. Poleg tega še nismo upoštevali vsebnosti kalorij v predstavljenem izdelku.
Saury v pločevinkah: kalorije. Koristne lastnosti, koristi in škode izdelka
Sedaj pa si poglejmo podrobneje predstavljeno sorto rib glede na vsebnost maščobe. Vsebnost kalorij v končnem izdelku je različna. In če ima konzervirana hrana iz mladih srednje velikih posameznikov hranilno vrednost 143 kcal na 100 g, potem se za velike in debelejše kose rib vsebnost kalorij dvigne na 262 kcal. Glede na to nutricionisti svarijo pred uporabo izdelka za ljudi, ki imajo odstopanja v normalnem delovanju trebušne slinavke in jeter. Nekateri ljudje imajo lahko tudi alergijske reakcije na vse vrste morskih sadežev, tudi to jeje lahko kontraindikacija za uporabo te uporabne vrste rib v vaši prehrani. To so vsa opozorila.
Več o sestavi
Na splošno saura po vsebnosti vitaminov in mikroelementov nikakor ni slabša od drugih vrst rib. Bogata vsebnost vitaminov A, B in D, lahko prebavljive beljakovine, kalcij, magnezij, fosfor in železo - vsi ti elementi v sledovih prispevajo k preprečevanju artritisa, osteoporoze in kariesa. O blagodejnih učinkih na srce, ožilje in možgane smo že govorili. Zdravniki priporočajo tudi uporabo saury za izboljšanje delovanja prebavil, pri sladkorni bolezni in boleznih ščitnice.
Sklep
Junakinja današnje publikacije je bila konzervirana saura. Koristi in škode uživanja te morske hrane so očitne. Če ni individualne nestrpnosti, lahko vsak dan jedo ribe v razumnih mejah.
Priporočena:
Riba modrega mola: koristi in škode morskih sadežev
Med raznovrstnimi morskimi sadeži vrste rib polenovke zavzemajo vodilni položaj v ribiški industriji. Skoraj vsi vodni prebivalci, oziroma njihovo meso, so človeku v veliko korist. Modri mol spada med poceni sorte rib iz družine trske. Koristi in škode te podvrste zanimajo ne le znanstvenike, ampak tudi navadne ljudi
Koristi in škode maka. Makova semena: koristi in škode. Sušenje z makovimi semeni: koristi in škode
Mak je neverjetno lepa roža, ki si je zaradi svojih kontroverznih lastnosti prislužila sporen sloves. Tudi v stari Grčiji so ljudje ljubili in častili to rastlino zaradi njene sposobnosti pomirjanja uma in zdravljenja bolezni. Koristi in škode maka so preučevali že stoletja, zato je danes o njem zbranih toliko podatkov. Tudi naši daljni predniki so se zatekli k pomoči teh skrivnostnih rož. Žal danes le malo ljudi ve o zdravilnih učinkih, ki jih ima ta rastlina na človeško telo
Izbor morskih sadežev: recepti, opis kuhanja in seznam sestavin
Razni morski sadeži bodo okrasili mizo ob vsakem prazniku. Pravzaprav je to zamrznjen morski koktajl, ki bo ob pravilni pripravi ohranil naravno aromo morskih sadežev, njihov mehak in sočen okus. Jedi, pripravljene na njegovi osnovi, so zelo cenjene pri ljubiteljih morske kuhinje. V tem članku bomo obravnavali več priljubljenih receptov s seznamom sestavin, pa tudi podrobno opisali podrobnosti postopka kuhanja
Ribji meze na Cipru. Okusne jedi iz rib in morskih sadežev
Ciper po naključju ne privabi vojske turistov z vsega sveta. Ta tretji največji otok v Sredozemlju je bogat z zgodovinskimi tradicijami in edinstvenimi naravnimi krajinami
Nemčija: klobase v pločevinkah, pločevinkah, vakuumskih pakiranjih in po teži - kaj izbrati?
Na katera kulinarična združenja pomisli povprečen človek ob omembi Nemčije? Seveda so to krompirjeva solata, pivo in nemške klobase. Vsakega turista in gosta tukaj pričakajo s pivom in tradicionalno zabavo na žaru. Sorta klobas v Nemčiji je skoraj tako velika kot sorta sira v Franciji, zato je neizkušen kupec lahko zmeden. Katere klobase so v Nemčiji še posebej priljubljene in s čim jih jedo?
