Lahka tunina solata: izbor sestavin in receptov

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kako narediti lahko solato s tunino? Kaj on predstavlja? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v članku. Solate iz morskih rib so ena najbolj zdravih jedi, zato so kot nalašč za vse, ki skrbijo za svoje zdravje. Primerne so tako za vsakodnevno kot za praznično mizo. Spodaj poiščite, kako kuhati lahko solato s tunino.

Opis

Lahka tunina solata je ena najbolj znanih in pogostih ribjih solat. In to ni naključje: precej mastno in brez majhnih kosti je tunino meso odlično za pripravo različnih solat. Mnogi ljudje vedo, da je zelo težko dobiti svežo tuno, zato se najpogosteje uporabljajo ribe v pločevinkah (tunina v olju bo bolj hranljiva kot v soku).

Da bo tunina solata izjemno lahka, jo je najbolje kuhati z dodatkom različne zelenjave (solata, fižol, paradižnik, krompir,koruza, kumare, kitajsko zelje, korenje itd.) ali celo sadje.

Lahki tunini solati lahko dodate sir, riž, avokado, jajca in različne morske sadeže. Pravijo, da je za ustvarjanje najbolje uporabiti tisto konzervirano hrano, v kateri so ribe predstavljene v celih kosih brez dodajanja soli in olja (to je v lastnem soku). Če na kozarcih piše "za solate", je bolje, da jih ne kupujete, saj so takšne konzerve skoraj vedno pripravljene iz ribjih obrezkov. Zato so poceni.

Nianse ustvarjanja

Preden pošljete tuno v solato, jo morate pretlačiti z vilicami - takšne ribe ni zelo priročno za rezanje. Če želite ustvariti okusno solato iz tune, poskusite vzeti domača jajca - naredila bodo jed svetlejšo in bolj okusno. Najprej jih je treba trdo skuhati in nato ohladiti v hladni vodi.

Če vaša jed vsebuje kisle kumarice, jo morate čisto na koncu proizvodnje popoprati in soliti. V nasprotnem primeru boste končali s slano solato.

Kar zadeva začimbe, so za pripravo jedi, o kateri razmišljamo, primerna provansalska zelišča, črni in limonin poper, suha gorčica. Če želite narediti solato izvirnega okusa, ji dodajte zdrobljene pinjole ali orehe.

Tunine solate so običajno začinjene z vinskim kisom, konzerviranim sokom, rahlo majonezo, rafiniranim sončničnim ali olivnim oljem v kombinaciji z gorčico ali limoninim sokom.

K mizi lahko takšne jedi postrežemo tako kot dodatek različnim prilogam kot tudi kotsamostojni prigrizki.

preprost recept

Razmislite o receptu za preprosto solato iz konzervirane tune. Ta jed je odlična možnost za hitro večerjo - je enostavna za pripravo, a hkrati razveseljuje z dobro hranilno vrednostjo in bogatim okusom.

Ena porcija te tunine solate ima 181 kalorij. Vsebuje beljakovine - 16,8 g, maščobe - 11 g, ogljikove hidrate - 3,7 g. Vsebnost kalorij je izračunana za surove zaloge. Torej vzamemo:

• 250g češnjev paradižnik;
• 1 žlička limonin sok;
• 1 pločevinka tune v pločevinkah v lastnem soku;
• velika žlica olivnega olja;
• mešanica listov solate (po okusu);
• sveže mlet črni poper (po okusu).

Ta preprost recept za solato s tunino v pločevinkah zahteva naslednje korake:

1. Češnjeve paradižnike operite in narežite na četrtine, jih dajte v solatni krožnik.
2. Odcedite sok iz pločevinke tune v pločevinkah, po želji koščke ribe zdrobite z vilicami.
3. Tuna zmešajte s paradižnikom, dodajte liste solate.
4. Dodajte limonin sok, olivno olje in črni poper.
5. Solato premešajte.

Okus hrane lahko popestrite tako, da dodate ščepec bučnih semen.

Z jabolkom

Kako narediti solato iz jabolka in tune? To je zelo okusen in lahek obrok. Jabolčna solata daje svežino in prijetno kislost. Vzemite:

• 80g riža;
• 1 pločevinka tune v pločevinkah;
• ena čebula;
• eno zeleno jabolko;
• tri vejice svežegakoper;
• 2 žlici. l. limonin sok;
• ščepec sladkornega peska;
• ščepec popra;
• sol (po okusu).

S tunino v pločevinkah pripravite tako lahko solato:

1. Najprej kisimo čebulo, da ne postane grenka. Če želite to narediti, ga drobno sesekljajte, dodajte poper, limonin sok, sol, sladkor, premešajte.
2. Nabirajte solato v plasteh. V prvo plast damo kuhan riž in malo majoneze.
3. Naredite drugo plast z vloženo čebulo, sesekljanim koprom in malo majoneze.
4. Tuno v pločevinkah položite v tretjo plast.
5. Zadnja plast je naribano jabolko in malo majoneze. Jed prelijte z olivami in zelišči.

S sirom

Predstavljamo naslednji neverjeten recept za solato. V njej se odlično kombinirajo tuna, kumare in sir. Vaši najdražji bodo navdušeni nad to jedjo. Potrebovali boste:

• 150 g sira;
• štiri jajca;
• 1 konzervirana tuna v olju;
• dve kumari;
• majoneza (po okusu);
• en korenček.

Skuhajte to jed takole:

1. Najprej pripravite osnovne sestavine. Skuhamo korenje in jajca, sir naribamo na grobo strto.
2. V solatno skledo dajte veverice, sesekljane z grobim strganjem. Premažite jih z majonezo.
3. Naprej položite plast ribe na beljake. Tuno lahko predhodno zmeljete z vilicami in odcedite odvečno olje.
4. Na ribe dajte sveže sesekljano z strganjemkumara. Če ste kupili preveč vodeno zelenjavo, iztisnite neželen sok. Kumare lahko rahlo solimo. Plast kumare premažite z majonezo.
5. Naprej na kumaro položite plast kuhanega korenja. Naslednjo plast naredite z naribanim sirom. Vse še enkrat namažite z majonezo.
6. Za zadnjo plast položite rumenjake, sesekljane z drobnim strganjem.

Z zelenjavo, feto in fižolom

Le malo ljudi ve, kako narediti tunino solato brez majoneze. Ponujamo vam, da naredite nenavadno okusno, sočno in hrustljavo jed. Potrebovali boste:

• 100g feta sira;
• zelena solata - 100 g;
• 1 pločevinka tune v pločevinkah;
• en paradižnik;
• 100 g rdečega ali belega fižola v pločevinkah;
• pol rdeče paprike;
• 10 oliv ali oliv;
• par kumar;
• nekaj vejic svežega kopra.

Za dolivanje goriva vzemite:

• en strok česna;
• dve žlici olivnega olja;
• sol (po okusu);
• 2 žlički limonin sok;
• mleti črni poper (po okusu).

Skuhajte to jed takole:

1. Zelenjavo najprej operite in osušite.
2. Naredite preliv. Če želite to narediti, zmešajte limonin sok, sol, olivno olje, poper in strt česen, premešajte.
3. Papriko narežite na tanke trakove, paradižnik in kumare na majhne rezine, feto na drobne kocke, na drobno narežite svež koper.
4. Vse sestavine pošljite v globoko skledo (1/2 sira odložite za okras). Tja pošljite fižol, ribe, olive, sol, poper, preliv. Vse dobro premešamo. Če so vaše olive prevelike, jih narežite na tanke rezine.
5. Ledeno solato z rokami natrgajte na majhne koščke ali narežite na tanke trakove. Postavite na dno posode za serviranje.
6. Na vrh položite oblečeno solato.
7. Jed okrasite s preostalim sirom in postrezite.

Dietna solata

In zdaj razmislite o receptu za dietno tunino solato. Če želite ustvariti to jed, morate imeti:

• dva paradižnika;
• dve žlici olivnega olja;
• 1 pločevinka tune v pločevinkah;
• 1 žlička sojina omaka (neobvezno);
• 50g peteršilja in kopra;
• zelena solata - 200 g.

Sledite tem korakom:

1. Natrgajte ali sesekljajte solato ledeno goro z rokami.
2. Sesekljajte peteršilj in koper, narežite paradižnik.
3. Ribo pretlačite z vilicami.
4. V solatni skledi zmešajte vse sestavine, začinite s sojino omako in olivnim oljem.

osvetljena solata

Če želite ustvariti to jed, vzemite:

• ena kumara;
• dva paradižnika;
• 100g tune v pločevinkah;
• 20g zelene čebule;
• 50g listnate solate;
• 1 žlica l. limonin sok;
• 2 žlici. l. koruzno olje;
• sol (po okusu).

Skuhaj to solato takole:

1. Operite in osušite liste solate, položite na velik krožnik.
2. Kumaro narežite na kocke, razporeditena vrhu listov solate.
3. Paradižnik narežite na rezine, dodajte kumaram.
4. Sesekljajte zeleno čebulo in potresite zelenjavo.
5. Dodajte sol, vendar ne mešajte.
6. Tuno pretlačite z vilicami in razporedite po zelenjavi.
7. Vse prelijte s koruznim oljem in limoninim sokom, ohladite 5 minut.

Postrežemo ohlajeno. Mimogrede, energijska vrednost 100 g te solate je le 98,6 kcal.

S češnjevim paradižnikom

Vabimo vas, da raziščete neverjeten recept za solato s češnjevimi paradižniki in tuno, katere energijska vrednost ene porcije je 446 kcal. Vzemite:

• 100g češnjev paradižnik;
• dve jajci;
• 150 g v pločevinkah tuna v svojem soku;
• balzamični kis - 1 žlička;
• mešanica listov solate (po okusu);
• oljčno olje - 1 žlička.

Skuhajte to jed takole:

1. Najprej skuhajte jajca.
2. Liste solate položite na krožnik.
3. Dodajte sesekljan paradižnik in tuno v pločevinkah.
4. Dodajte balzamični kis in olivno olje. Vse dobro premešamo, ne solimo, saj je riba že slana.
5. Kuhana jajca narežite in razporedite po robovih.

S koruzo

Potrebovali boste:

• dva velika lista solate;
• 180 g tune v pločevinkah svetloba;
• 8 velikih oljk brez koščic;
• ena sladka rdeča paprika;
• 5 vejic peteršilja ali cilantra;
• 2 žlici. l. koruzav pločevinkah.

Za omako vzemite:

• dva stroka česna;
• sol in začimbe (po okusu);
• Debel jogurt Activia v majhni škatlici.

Tukaj sledite načelu dietnih solat - močno mletje sestavin. Tako dobite obsežno jed in pomagate prebavi, saj bo solato lažje žvečiti. Torej, pripravite to jed na naslednji način:

1. Liste solate narežite na kratke in ozke trakove (predhodno odstranite srednjo debelo cono), poper na majhne koščke, olive na četrtine.
2. Tuno odcedite in pretlačite z vilicami.
3. zele nasekljajte z ostrim nožem.
4. Zdaj naredite omako. Če želite to narediti, zmešajte jogurt s sesekljanim česnom, dodajte sol in začimbe, premešajte.
5. Vse pripravljene sestavine združite, dodajte koruzo in vse prelijte z omako.

ruska tuna

Za 4 porcije te preproste in zadovoljive solate uporabite:

• tri vložene kumare;
• ena čebula;
• 180 g v pločevinkah tuna v svojem soku;
• 3 žlice. l. majoneza;
• tri kuhana jajca.

Sledite tem korakom:

1. Jajca naribajte na grobo strgalo, čebulo in kumare narežite na majhne kocke, tunino odcedite vodo in jo pretlačite z vilicami.
2. Mešajte sestavine, poper, sol.

Jed pustimo stati 15 minut in jo postrežemo k mizi.

Solatna minuta

Za 4 porcije boste potrebovali:

• en avokado;
• 150 g tune v pločevinkahsvetloba;
• tri kuhana jajca;
• 2 žlici. l. majoneza ali kisla smetana;
• sol, začimbe (po okusu);
• 4 ščepci kurkume.

Proizvodni proces:

1. Vse sestavine sesekljamo z vilicami, premešamo, solimo, popramo in obilno potresemo s papriko. Niste še prebrali, vendar smo to že naredili!
2. Jed postrezite v debeli plasti na rezini popečenega belega kruha ali s slanimi krekerji.

grška tuna z olivami

Za 4 porcije te nenavadne solate vzamemo:

• 150 g tune v pločevinkah v lastnem soku;
• ena rdeča paprika;
• 8 oljk brez koščic;
• pol modre čebule;
• 1 žlica l. vložene kapre;
• 1 žlica l. s kupom grobo sesekljanega peteršilja;
• 1 žlica l. limonin sok;
• 2 žlici. l. majoneza;
• poper in sol (neobvezno).

Skuhajte to jed takole:

1. Odcedite sok iz pločevinke, tuno pretlačite z vilicami.
2. Modro čebulo in poper narežite na majhne kocke, olive na štiri dele.
3. Premešajte vse sestavine, začinite z limoninim sokom in majonezo, soljo in poprom - pripravljeno!

Upoštevajte, da so kapre lahko slane, zato čisto na koncu dodajte malo soli in jed okusite.

Kako učinkovito postreči solato? Lahko ga položimo v navzkrižno narezan paradižnik, ki ga položimo na posteljo iz poljubnih listov solate. Potrebovali boste 4 velike paradižnike, zelenice za oblogo, vejico mete innekaj gibov z žlico.

toskanski stil

Kalorična vsebnost ene porcije solate iz tune in komarčka v Toskani je 402 kcal. Vzemite:

• 25g italijanskega peteršilja;
• 2 žlici. l. pehtranovi listi;
• ¾ st. olivno olje;
• groba sol (po okusu);
• pol kozarca limoninega soka;
• sveže mlet črni poper (po okusu);
• dva stebla zelene;
• 340 g tune v pločevinkah v olju;
• 450g mešanice solate;
• ena korenina komarčka;
• pol rdeče čebule;
• pol skodelice izkoščičenih oliv;
• ena rdeča sladka paprika.

Proces ustvarjanja:

1. V manjši posodi zmešajte sol, olivno olje, poper, limonin sok, peteršilj in pehtran. V drugi posodi zmešajte tuno z drobno sesekljano zeleno, koromačem in čebulo. Prelijemo s prelivom, pustimo malo. Dobro premešajte.
2. Liste solate narežite na trakove. Damo v skledo in zmešamo s preostalim prelivom, premešamo. Postrezite na krožnikih in prelijte z ribjo solato.
3. Jed okrasite z olivami in papriko.

S krompirjem

Če želite ustvariti to okusno jed, vzemite:

• štirje krompir;
• šop zelene solate;
• sol (po okusu);
• ena limona;
• 2 žlici. l. beli vinski kis;
• zelena čebula (po okusu);
• 225 g tune v pločevinkah v olju.

Skuhajte to jed takole:

1. Tunino odcedite olje in jo pretlačite z vilicami, nato prelijte z limoninim sokom in odstavite.
2. Neolupljen krompir potopite v lonec hladne vode, solite, zavrite in kuhajte pol ure na srednjem ognju, dokler se ne zmehča. Odcedimo, ohladimo in narežemo na rezine.
3. Pošljite krompir v skledo. Kis stepemo s ščepcem soli, vmešamo olje. Krompir prelijemo s polovico preliva. Servirno posodo obložite z listi solate.
4. Položite krompir, nato tuno, prelijte s preostalo omako. Potresemo s sesekljano čebulo.

Na mizo postrezite čudovito solato. Dober tek!