2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Poletje in jesen sta sezona rečnih rib. Še posebej za tistega, ki ga lahko ujamete z lastnimi rokami. Če se je v vašem hladilniku pojavil krap, potem morate iz njega zagotovo skuhati okusno jed. Podali vam bomo recept za takšno jed, kot je krap v kisli smetani. Fotografija jasno prikazuje, kako bo ta jed izgledala, ko bo končana. Apetitno? Potem pa začnimo kuhati.
Krap, pečen v pečici v kisli smetani
Ta vrsta rib velja za precej koščene. Toda zaradi čudovitega okusa jedi pozabite na takšno pomanjkljivost. Torej, da bi krap v kisli smetani v pečici naredil nežen in dišeč, boste potrebovali čebulo, kislo smetano, vodo (lahko vzamete belo vino), moko, sol, poper, sir. Začnite z ribami. Pripraviti ga je treba: očistiti in odstraniti drobovje. Moko zmešamo z majhno količino soli, vanjo povaljamo karose in jih položimo na pekač, ki smo ga predhodno namazali z rastlinskim oljem. Postavite v pečico za 15-20 minut.
Medtem ko se riba peče, pripravimo kislo smetanovo omako. Če želite to narediti, prepražite čebulo na olju z dodatkom ene žlicemoka. Dodajte vodo ali belo vino (približno 100 gramov), kislo smetano (vsebnost maščobe je lahko
kateri koli). Omako dušimo deset minut. Sol in poper. Ribo vzamemo iz pečice, jo obrnemo, prelijemo z mešanico in potresemo z naribanim sirom. Pečemo še 15 minut na 180 stopinj. Krap v kisli smetani v pečici je pripravljen. Ribo lahko postrežemo tako hladno kot vročo. Kot prilogo je dobro postreči krompir, kuhan v lupini in nato ocvrt na olju.
Karasi v kisli smetani v pečici. Še en kuharski recept
Obstaja veliko različic, kako narediti krape v kisli smetani. Pojdimo po drugi poti. Potrebovali boste sestavine: kislo smetano, krompir, korenje, čebula, paradižnik, moka, zelišča, sol, poper, sončnično olje, sojina omaka.
Najprej je treba ribe pripraviti: očistiti in odstraniti drobovje. Nato dobro sperite in naredite zareze na hrbtni strani. To bo zmanjšalo kostnost rib. Zdaj pripravite marinado. Sol, poper in sojino omako zmešamo skupaj, damo v mešanico krapov in pustimo v hladilniku pol ure.
Medtem ko je riba nasičena z marinado, je potrebno pripraviti preostale sestavine. Krompir operemo in skuhamo v lupini do polovice kuhanega, nato ohladimo, olupimo in narežemo na kolobarje
cm debelo. Korenje lahko narežemo na trakove ali kroge. Čebula - pol obroči.
V ponvi segrejte rastlinsko olje in v njem prepražite čebulo in korenje. Paradižnik narežite. Karaseyčas, da ga vzamemo iz marinade. V trebuh vsake ribe dajte polovico mešanice čebule, polovico paradižnika in polovico sesekljane zelenice. Krapa potopite v moko in prepražite v ponvi na olju.
Pripravite pekač. Rahlo ga naolji. Položite krompir. Premažemo ga s plastjo majoneze. Dodamo preostanek korenja in čebule ter na vrh položimo krapa. Kislo smetano zmešamo z zelišči, rahlo posolimo in pustimo, da se peče. Pečico segrejte na 180-190 stopinj. Nastavite časovnik za 30 minut. Po preteku tega časa bo krap v kisli smetani v pečici pripravljen.
Priporočena:
Kako kuhati postrv v kisli smetani v pečici?
To je okusna jed, ki jo lahko postrežemo gostom, vendar je preprosta in dokaj enostavna za pripravo. Postrvi s kislo smetano v pečici si lahko med napornim delovnim tednom pripravite sami. Okusna jed, ki naredi ribe dišeče, kremaste in začinjene hkrati
Kako kuhati dušenega zajca v kisli smetani: okusni recepti, dodatne sestavine in nasveti gospodinj
Okusno kuhan zajec je enostaven. Po klasiki je dušena v kisli smetani. Toda zelenjava, vključno s krompirjem, jabolki, različnimi začimbami, lahko deluje kot dodatne sestavine. Zajca lahko dušite v ponvi, v pečici in v počasnem kuhalniku
Pečeni krapi v pečici. Krapi ocvrti v ponvi. Ocvrti krapi v kisli smetani. Krap v testu
Vsi imajo radi krape. Koga ujeti, koga jesti in koga kuhati. Ne bomo govorili o ribolovu, saj lahko danes to ribo "ulovite" v trgovini, vendar vam bomo povedali, kako jo kuhati
Okusni ocvrti krapi v kisli smetani
Kumare v kisli smetani so odlične tako v pečici kot na plinskem štedilniku. Danes bomo razmislili o drugi možnosti. Omeniti velja, da tako okusno ribjo jed najpogosteje postrežemo na mizi v obliki polnega obroka
Gobe v kisli smetani v ponvi: najboljši recepti. Piščanec in svinjina s šampinjoni v kisli smetani
Le malo ljubiteljev hrane bo zavrnilo gobe: močno popestrijo mizo in navdušijo brbončice. Res je, gozdne gobe niso na voljo vsem in ne vedno. Toda nakup gob ni problem. Zato so si gospodinje z njimi pripravile ogromno najrazličnejših receptov. Vsem pa so najljubši šampinjoni v kisli smetani v ponvi. V tej obliki se gobe ujemajo z vsemi mesnimi jedmi, dobro se ujemajo z zelenjavo in jih lahko preprosto jemo s katero koli prilogo
