Münchensko pivo. Najboljše pivske restavracije v Münchnu

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Že dolgo je znano, da je München mesto, ki je priznano kot prestolnica piva. Ko pridete sem, lahko poskusite najboljše sorte piva, zvarjenega po tradicionalnih nemških receptih, od katerih mnogi obstajajo že več sto let. Oglejmo si seznam najboljših piv v Münchnu, pa tudi nekaj krajev, kjer ga lahko okusite.

Löwenbräu

Po obisku Oktoberfesta 2018 je treba obvezno poskusiti pivo Löwenbräu, ki se je od uvedbe na trg uveljavilo kot najboljše pivo v vsej Nemčiji. Znano je, da se po tem receptu pivo vari že zelo dolgo - od 14. stoletja, v gostilnah pa se prodaja od leta 1383. Izven Bavarske je Löwenbräu takoj postal hit - tujcem je bil še posebej všeč.

Paulaner

Münchensko bledo pivo "Paulaner" se vari že od leta 1630. Komentarji, ki so jih pustili ljubitelji te pijače, pravijo, da imajo vsa piva, proizvedena pod to blagovno znamko, posebno inbogatega okusa, zaradi katerega je pijača neverjetno cenjena na trgu. Ocene piva Paulaner tudi pravijo, da ima vsako pivo poseben duh Oktoberfesta.

Opozoriti je treba, da Paulaner svoje izdelke prodaja tudi v Rusiji. Zlasti na policah pivnic v Rusiji lahko najdete svetlo lager, klasično in temno pšenično pivo, pivo Oktoberfest, pšenično brezalkoholno pivo.

Posebnost piva Paulaner je, da se vse njegove vrste proizvajajo izključno v Nemčiji, v tovarni v Münchnu. Njegove okusne lastnosti so stabilne in prepoznavne, zaradi česar pijačo še posebej cenijo pravi gurmani.

Pod blagovno znamko Paulaner se vari posebna vrsta piva - Oktoberfest. Ta pijača ima kratek rok trajanja, zasnovana je za celotno obdobje istoimenskega festivala.

Spaten-Franziskaner-Bräu

S splošnega seznama münchenskih piv sta med priljubljenimi izdelki Spaten in Franziskaner svetovno znanega proizvajalca Bräu. Razmislite o vsaki od predstavljenih sort posebej.

Ko že govorimo o pijači, imenovani Spaten, je treba omeniti, da ta vrsta piva spada v kategorijo lahkih. Proizvaja se izključno v Münchnu. Po mnenju večine ruskih gurmanov je ta pijača najbolj dostopna za lokalnega kupca - njena cena je približno 100 rubljev za 0,5-litrsko steklenico. Poleg tega ima zadevni izdelek bogat pšenični okus, karprivablja prave gurmane piva.

Franziskaner je zvarjen v slogu weissber, ki temelji na pšenici. Pijača je tudi cenovno precej dostopna za ruskega potrošnika, zaradi česar je precej priljubljena ne le v Münchnu, ampak tudi v Rusiji. Pivo Franziskaner ima neverjeten okus, ki pritegne veliko oboževalcev.

Hacker-Pschorr

Pijačo, proizvedeno pod tem imenom, lahko okusite samo v pubih v Münchnu ali v prestižnih obrtnih trgovinah v Rusiji. Njeni stroški so precej visoki - približno 250 rubljev za steklenico 0,5 litra.

Ta pijača se proizvaja samo v Münchnu, v ločenem obratu. Izdelek je neverjetno priljubljen ne le med nemškimi gurmani - zelo ga ljubijo tudi Rusi. Njegova cena je precej visoka, vendar to ne pomeni, da je izdelek manj priljubljen - večina njegovih oboževalcev trdi, da je cena, določena za steklenico penaste pijače Hacker-Pschorr, v celoti skladna z njenim okusom.

Mnenja o proizvajalcu pravijo, da bi morali, ko ste bili v Münchnu, vsekakor poskusiti pivo helles Hacker-Pschorr, pa tudi poseben jantarni lager (kellerbier) in pšenični weissbier.

Altbier

Altbier je še eno priljubljeno pivo v Münchnu. To podjetje proizvaja penasto pijačo po najboljših starih receptih, ki so bili izumljeni že dolgo pred izumom tehnologije za pripravo priljubljenega lagerja.

Altbier proizvaja ale, ki ima okus po medu in ima jasno teksturo. Gurmani ugotavljajo, da je prijetenokus ječmenovega slada, pa tudi dejstvo, da ima pijača ob prelivanju debelo penasto kapico.

Nemci sami trdijo, da so po tem receptu ale varili že stari Kelti pred približno 3000 leti. Trenutno je recept za pivo močno izboljšan. Pijača, pripravljena po tem receptu, ima prijetno moč - približno 4,7-4,9%.

Krombacher

Proizvajalca piva Krombacher v Münchnu obravnavajo s posebnim spoštovanjem. Nemci ugotavljajo, da ima pijača, proizvedena pod logotipom te pivovarne, svetel okus, pa tudi povprečno moč. Ocene za to blagovno znamko pravijo, da so najbolj presenetljivi izdelki Krombacher tablete, weisen in pekel. Krombacher proizvaja tudi odlično močno münchensko pivo - temno (filtrirano).

Tovarna Krombacher deluje že zelo dolgo - od leta 1803.

Oettinger

Oettinger je eno najbolj priljubljenih nemških piv. Tovarna podjetja se nahaja v Münchnu. Od samega odprtja Oettingerja leta 1731 je pivovarna začela proizvajati več sort münchenskega piva – v kratkem času so postale zelo priljubljene. Trenutno je zadevni proizvajalec v prvih treh po prodaji pijač. Poleg tega je penasta pijača, izdana pod logotipom Oettinger, stalni udeleženec Oktoberfesta. Leta 2018 je postal najboljši prodajalec na svetovno znanem festivalu.

Ko že govorimo o najboljših sortah, proizvedenih pod logotipomOettingerju je treba omeniti lahek in precej močan (5,2 %) Premium Lager, dvojno stran Optimatorja (7,2 %), München Dunkel, pa tudi edinstveno pijačo, ki pritegne pozornost večine gurmanov piva tako v Nemčiji. in v Rusiji Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel, temno pivo z rdečim odtenkom.

Priljubljena piva

Kot kaže praksa, se v Münchnu proizvaja veliko piva, ki se varijo pod imenom različnih blagovnih znamk. Kateri od njih so najbolj priljubljeni in iskani?

Med Nemci je veliko ljubiteljev aleja, ki ima prijetne lastnosti, pa tudi blag okus in subtilno pšenično aromo. Ta vrsta piva se proizvaja v velikem številu sort, med katerimi so najbolj znane Altbier, Doppelsticke, Berliner Weisse in Dampfbier. Lager velja za nič manj priljubljeno sorto. Münchenske pivovarne proizvajajo tudi široko paleto piv, med katerimi so najbolj znana Helles, Kellerbier, Dunkel, Bockbier.

Pri temnih sortah münchenskega piva sta med njimi že nekaj let še posebej priljubljena Eisbier in Eisbock. Poleg njih imajo ljubitelji piva radi Dinkelbier in Emmerbier.

Pivo Dunkel velja za najbolj priljubljeno med temnimi sortami, ki je nekakšen simbol Nemčije in predvsem Münchna. Temelji na treh vrstah slada: München, Caramel in Pilsner.

Kje v Münchnu lahko okusitenajboljša piva? V pregledih ruskih turistov, ki so obiskali München, je pogosto omenjeno, da je najbolj okusne vrste penaste pijače mogoče okusiti v restavracijah in barih, ustvarjenih neposredno na ozemlju tovarn, pa tudi v vrhunskih obrtnih restavracijah. Oglejmo si seznam najboljših med njimi.

Hofbräuhaus

Eden izmed najbolj priljubljenih pubov v Münchnu je "Hofbräuhaus" - ustanova, ki se nahaja v stavbi istoimenske pivovarne.

Kot je zapisano v številnih komentarjih obiskovalcev te restavracije, ko pridete sem, lahko takoj začutite celotno vzdušje kaosa, ki vlada v stenah restavracije. Tu vsak dan sedi na stotine obiskovalcev, ki so pravi ljubitelji penaste pijače, pivo, zvarjeno po najboljših tradicionalnih receptih, pa teče kot voda. Med lesenimi klopmi in masivnimi mizami tukaj neutrudno tečejo natakarji, ki na najboljši možni način strežejo stranke. Vsak dan v ustanovi igra ekipa glasbenikov, ki obiskovalce preseneča s spretno reproduciranimi skladbami. V ocenah, ki jih pustijo ruski turisti, je pogosto rečeno, da se je, ko jih zavohaš, težko zadržati, da ne bi začeli plesati.

V tej restavraciji ne strežejo le neverjetnega piva, zvarjenega po starih receptih, temveč tudi odlične prigrizke, ki se temu ujemajo. Ko že govorimo o najboljših pivih, ki jih tukaj strežejo, je treba omeniti, da med njimi so pijače, kot so pšenični vrhnje fermentirani Münchner Weiße, temni HofbräuDunkel in lahka Hofbräu Original. Kar zadeva prigrizke, so med njimi najbolj priljubljene klobase z zeljem, pa tudi svinjski kolenci, katerih velikost je zasnovana za veliko podjetje.

Oboževalci piva trdijo, da se lahko po vstopu v restavracijo Hofbräuhaus usedeš s komer koli in zasedeš kateri koli prosti sedež na klopi. Ta lokal je sestavljen iz dveh nadstropij, vendar se ob obisku poskusite ustaliti v prvem, saj se tukaj po mnenju izkušenih obiskovalcev vre prava zabava in življenje.

Ko govorimo o cenovni politiki ustanove, mnogi izkušeni popotniki ugotavljajo, da je na dokaj sprejemljivi ravni. Zlasti večer, preživet skupaj v pivskem vrtu "Hofbräuhaus", običajno stane približno 45 evrov (približno 3000-3500 rubljev).

Zadevna ustanova se nahaja na naslovu: Platzl 9, ki je v hoje od trga Marienplatz, ki se nahaja v osrednjem delu Münchna. To restavracijo lahko obiščete vsak dan v tednu, od 9:00 do 23:00.

avgustiner

Kot veste, je "Augustiner" ena izmed najbolj priljubljenih blagovnih znamk, ki proizvajajo visokokakovostne pivovarske izdelke. Znotraj zidov te tovarne, ki se nahaja na naslovu Landsbergerstr 19, je velika in zelo prijetna restavracija, urejena v najboljših tradicijah bavarskega sloga.

Mnenja o tej restavraciji zelo pogosto pravijo, da lahko v njenih stenah obiskovalci okusijo najboljše sorte penastih pijač, pa tudi specialne prigrizke, pripravljene v stilu domače kuhinje. Cenovna politika ustanove je zelo nizka - večerja za dva stane približno 17-20 evrov, kar je enako 1000-1500 rubljev.

Opozoriti je treba, da ta münchenska pivnica slovi po neverjetni storitvi, pa tudi po domačem vzdušju, ki ga ustvarja edinstvena notranjost in neverjetna hrana. Za vse tiste, ki nameravate tukaj obiskati, izkušeni popotniki priporočajo, da poskusite dve značilni in še posebej okusni jedi na meniju - tradicionalne bavarske klobase, pa tudi golaž.

Ratskeller

Ratskeller se nahaja na lahko dostopni lokaciji v središču Münchna, blizu trga Marientplatz in nove mestne hiše. Ta ustanova spada v kategorijo starih, saj je bila odprta v 19. stoletju in deluje še danes.

Kot mnoge druge priljubljene pivske restavracije v pivski prestolnici ima tudi Ratskeller zelo veliko območje, število sedežev na katerem je zasnovano za 2000 obiskovalcev. Razdeljen je na več dvoran, opremljenih v najboljših tradicijah bavarskega sloga. Ko so bili tukaj, večina obiskovalcev ugotavlja, da je znotraj Ratskellerja prijetno vzdušje, ki ga dopolnjujejo kakovostna postrežba, pa tudi hrana, za katero so značilne edinstvene okusne lastnosti. Mnogi gostje so pozorni tudi na dejstvo, da je v dvoranah Ratskellerja nameščeno starinsko pohištvo, ki daje posebno vzdušje celotni podobi notranje opreme restavracije.

V ustanovi strežejo odlično pivo odličnega okusa. Iz celotnega asortimanaPri nas je še posebej priljubljena penasta pijača Lowenbrau. Kar zadeva hrano, je meni, ki je na voljo v ustanovi, sestavljen predvsem iz nemških jedi. Številni obiskovalci restavracije v svojih ocenah domačih jedi priporočajo novim gostom lokala, da zagotovo poskusijo lokalni jabolčni zavitek, ki ga postrežejo s kepico sladoleda.

Pivo v muzeju Oktoberfest

Skoraj vsi vedo, da ima München muzej, posvečen vsakoletnemu festivalu piva Oktoberfest, vendar vsi ne vedo, da ima majhen lokal, kjer strežejo odlično penasto pijačo, pa tudi prigrizke pod njo, odličnega okusa. Ta ustanova se je pojavila leta 2005 in je od svoje ustanovitve izjemno priljubljena med gosti mesta, pa tudi lokalnim prebivalstvom.

Notranjost lokala je napolnjena z vzdušjem pivske kleti. Na velikih pivskih sodih je postavljenih veliko miz. Stene glavne dvorane so okrašene z naravno rdečo opeko in zidanimi zidaki, na njenem območju pa je videti veliko elementov, ki predstavljajo pivske pripomočke.

Pub muzej Oktoberfest ponuja poceni pivo, zvarjeno po preprostih receptih. Cena pijače, ki jo tukaj postrežejo, niha okoli 2 evra na kozarec (150 rubljev). Ustanova se nahaja na naslovu: Sterneckerstrasse, 2.

Zum Spockmeier

Najboljše pivske restavracije v Münchnu, ki se nahajajo na osrednjem trgu, vključujejo veliko inprecej priljubljen kraj Zum Spockmeier, kjer lahko po mnenju številnih turistov okusite najbolj okusen Paulander, pa tudi druga prav tako okusna münchenska točena piva.

Ustanova slovi po zagotavljanju kakovostnih storitev znotraj svojih zidov, pa tudi po nenehnem predvajanju glasbe in prijetnem, prijaznem vzdušju, polnem nenehne zabave. Najbolj priljubljen prigrizek pri pivu so bele münchenske klobase, ki se pripravijo precej hitro, tako kot vse druge naročene jedi. Tudi v ocenah restavracije njeni obiskovalci pogosto opazijo značilnosti okusa tradicionalnih bavarskih klobas in golaž juhe, v kateri je po mnenju dopustnikov veliko več mesa kot tekoče osnove.

Ko ste obiskali zadevno institucijo, če je mogoče, sedite ali blizu okna ali na odprtem prostoru z osupljivim pogledom na mestno hišo.

Restavracija se nahaja na naslovu: Rosenstrasse, 9. Obiščete jo lahko od 9. ure zjutraj do pozne noči.

Seehaus

Najboljše sorte nemškega piva lahko okusite v priljubljeni restavraciji Seehaus, katere glavna značilnost je, da se nahaja na prostem, na ozemlju angleškega vrta. Obiskovalci ustanove lahko uživajo ne le v odličnem okusu lokalnega piva, temveč tudi v lepoti okoliške narave in jezera, na bregu katerega se nahaja vrt. Ko načrtujete obisk te ustanove na prostem, se morate spomniti, da je njena kuhinja odprta samodo 19. ure, kasneje pa je pri nas mogoče kupiti le penasto pijačo. Mimogrede, prav v tem obratu lahko okusite originalno pivo Pilsner, ki se proizvaja v tovarni, ki se nahaja nedaleč od angleškega vrta.

Cenovna politika Seehaus je po mnenju večine popotnikov na sprejemljivi ravni. Povprečna cena kosila, ki ne bo vključevala samo piva, ampak tudi prigrizke (vključno s klobasami blagovnih znamk), je približno 20 evrov, kar ustreza 1.500 rubljev.

Königlicher Hirschgarten

Königlicher Hirschgarten je prava klasika Nemčije, ki je velika restavracija, na mestu katere se prebivalci Münchna in gostje mesta raje zbirajo s celimi družinami ali hrupnimi prijaznimi družbami.

Königlicher Hirschgarten ponuja širok izbor najboljših münchenskih piv, med katerimi sta najbolj priljubljena piva Lagerbier Hell in Augustiner. Poleg tega je v meniju restavracije širok izbor izvirnih prigrizkov, med katerimi so vodilni krožniki s klobasami. Gostje lahko hrano prinesejo s seboj, če želijo. Po pitju penaste pijače mora vsak obiskovalec skodelico oprati za seboj – to velja za glavno odgovornost vsakega obiskovalca.

Opozoriti je treba, da Königlicher Hirschgarten ni le restavracija, ampak tudi odlično prizorišče za zabavo. Na obsežnem ozemlju obravnavane restavracije je veliko igrišče za otroke, pa tudi prostor, kjer živijo pravi jeleni, obiskovalci jih radi hranijo.