Krompir z mesom, pečen v pečici: okusno in izvirno

Krompir z mesom, pečen v pečici: okusno in izvirno
Krompir z mesom, pečen v pečici: okusno in izvirno
Anonim
krompir z mesom, pečen v pečici
krompir z mesom, pečen v pečici

Številne gospodinje imajo radi in spoštujejo takšno zelenjavo, kot je krompir. Nič čudnega, saj lahko iz nje skuhate tisoč jedi, morda celo več. In kljub temu, da nutricionisti niso najbolj priznan izdelek, je krompir vedno donosna priloga. In včasih je to neverjetno okusen samostojen obrok. Ena najbolj preprostih in okusnih jedi je krompir z mesom, pečen v pečici. Uporabite lahko govedino, svinjino, zajca, piščanca. Lahko kupite cel kos in ga razrežete, lahko pa vzamete že pripravljeno mleto meso. Za kaj imaš dovolj domišljije. Oglejmo si univerzalni recept, ki ga lahko vedno uporabite.

Krompir z mesom, pečen v pečici, s sirno skorjo. Potrebne sestavine: krompir - približno dva kilograma, meso ali mleto meso - pol kilograma, korenje - 3 ali 4 kosi, repa - 2 kosa, česen - 1 glava ali 5 strokov, šopek kopra in enako količino peteršilja, trdega sir - 250-350 gramov, sojina omaka. Globok pekač ali pekač namastite z oljem ali maščobo. Nanjo položite plast tanko narezanega mesa ali dno obrazca prekrijte z mletim mesom. Vse skupaj potresemo s sojino omako in pustimo nekaj časamarinirati. Ko je meso nasičeno in pridobi edinstveno aromo, na vrh položite naslednjo plast sesekljane in naribane zelenjave: korenje, čebula, peteršilj in koper. Da se jed ne posuši, jo lahko rahlo namažete z majonezo, nato pa solite in poprate.

meso pečenega krompirja
meso pečenega krompirja

Če ne marate majoneze, za to uporabite kislo smetano, saj bo hrana mehka in sočna. Tretja plast je krompir! Čisto oprane, olupljene in narezane na čiste rezine. Položite na zelenjavo. Česen stisnite in namažite z majonezo ali kislo smetano. Krompir lahko potresete z začimbami hmelj-suneli, mešanico paprik ali drugo najljubšo. Pladenj postavite v pečico. Kuhamo približno eno uro, dokler krompir ne porjavi in tekočina izhlapi. Preden končno jed vzamemo iz pečice, jo obilno potresemo z naribanim sirom in pustimo še 7-10 minut, dokler ne nastane okusna zlata skorjica.

krompir z mesom recept s fotografijo
krompir z mesom recept s fotografijo

No, vaš krompir z mesom, pečen v pečici, je popolnoma pripravljen! Sedaj pustite, da se oblika nekoliko ohladi, pekač narežite na kvadratke in z lopatko položite na krožnike. Postrezite seveda kot samostojno jed, lahko prelijete s kislo smetano ali kakšno omako. Kaj je dobrega v tem receptu? Dejstvo je, da lahko krompir z mesom, pečen v pečici, kuhamo na različne načine z dodajanjem različnih sestavin. Tu so kot nalašč gobe, na primer šampinjoni. S plastmi lahko improvizirate tako, da jih zamenjate ali celo mešate izdelkeskuhamo krompir, pečen v pečici. Meso po želji nadomestimo s piščančjimi ali celo piščančjimi jetri. Raznolikost zelenjave bo poskrbela, da bo ta obrok vedno svež. Zato se verjetno ne boste kdaj naveličali krompirja z mesom. Recept s fotografijo bo olajšal postopek kuhanja in vam pomagal videti rezultat svojega dela, preden ga dosežete. Na splošno bodite bolj pozorni na krompir in eksperimentirajte!

Priporočena: