Mleto meso z jajcem. Recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zavitek iz mletega mesa z jajcem lahko enostavno in hitro pripravite doma. Tako izvirna in okusna jed je zelo okusna. Obstajajo različne možnosti za pripravo takšnega mletega mesa. Nekatere od njih bomo podrobno obravnavali v članku.

Recept prvi. Jajčni zvitek

Ta mesna štruca je pečena v pečici. Izvirna predjed je primerna za običajno in praznično jed. Hrana bo všeč tako otrokom kot odraslim.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 2 žlici. žlice krušnih drobtin;
• poper;
• sol;
• 400 gramov mletega mesa;
• 2-3 piščančja jajca.

Recept za kuhanje po korakih

1. Najprej pripravite vse sestavine.
2. Operite in skuhajte jajca. Nato počistite.
3. Mleto meso solimo, popramo.
4. Desko za rezanje navlažite z vodo. Nanjo položite mleto meso v približno en centimeter debelo plast.
5. Na vrh položite trdo kuhana jajca.
6. Naprej zvitek iz mletega mesa zavijemo z jajcem, z vseh strani povaljamo v drobtinah. Po tem tesno s folijozaviti.
7. Postavimo v pečico za trideset minut. Končni izdelek narežite na koščke.

recept dva. Čebulni zvitek

Tako slasten zvitek primeren za praznično mizo. Hrana je zelo priljubljena v državah CIS.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 3 žarnice;
• sol;
• 1 kg mletega mesa (katere koli vrste mesa);
• 2 piščančji surovi jajci;
• 4 žlice. l. rastlinsko olje;
• 2 posušen česen;
• 6 kuhanih piščančjih jajc;
• poper;
• 150 ml majoneze.

Ruleta z jajci in mletim mesom: recept za kuhanje

1. Najprej olupimo čebulo, jo prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.
2. Skuhamo jajca, narežemo na majhne koščke. Zmešajte s prepraženo čebulo.
3. Vzemite mleto meso, dodajte mu surova jajca. Temeljito premešajte.
4. Vzemite pekač.
5. Mleto meso prenesite na papir. Nanj v modelček damo polovico mletega mesa. Raven, naredite stranice. Položite končni nadev iz kuhanih jajc in čebule. Zgladiti. Prelijte s preostalim mletim mesom.
6. Zgornji del zvitka namažite z majonezo, naribanim česnom.
7. Pečico segrejte na 200 stopinj. Pošljite artikel tja. Pečemo štirideset minut do zlato rjave barve. Postrezite, ko razrežete na porcije.
8. Pečico segrejte na 200 stopinj, vanjo položite zvitek. Pečemo ga 40 minut do zlato rjave barve. Čestitamo, zvitek je pripravljen! Ostaja samo, da ga narežemo na koščke in postrežemo!

Tretji recept. Mocarela zvitek

Sedaj pa si poglejmo podrobneje recept za jajčni zavitek v mletem mesu v pečici. Ta jed je popolna kot predjed za počitnice. Postrežete ga lahko kot drugo jed za kosilo. Izvirna jed je pripravljena hitro in enostavno. Kako kuhati zvitek iz mletega mesa z jajcem v pečici? Zdaj vam bomo podrobno povedali.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 1 strok česna;
• 800 gramov mletega mesa;
• 1 srednja čebula;
• 30 gramov trdega sira;
• vejica peteršilja;
• 3 jajca;
• 100 gramov sira mozzarella;
• 300 gramov špinačnih listov;
• ščepec soli.

Kuhanje jedi z mletim mesom

1. Špinačne liste najprej dobro operite. Spustite v vrelo slano vodo. Liste kuhamo, dokler ne postanejo mehki in spremenijo barvo v temno zeleno. Ta postopek bo trajal približno sedem minut.
2. Medtem ko se listi pripravljajo, lahko naredite osnovo za zvitek. Za to zmešajte nariban trdi sir, surovo jajce in mleto meso, česen, peteršilj, začimbe, sol in začimbe. Sesekljajte zelenjavo, preden jo dodate.
3. Skuhamo dve trdo kuhani jajci, pustimo, da se ohladita. Prerežite po dolžini.
4. Razrežite list papirja za peko, dvakrat daljši od mletega zvitka z jajcem.
5. Na pekač položite papir, nanj pa mleto meso. Zravnajte v pravokotno plast.
6. Na sredino namažite špinačo in kuhana jajca. Na vrh z mocarelo (narezano na koščke).
7. Oblikazviti. Pustite, da se peče približno petnajst minut, da se na izdelku pojavi zlata skorja.

Četrti recept. Prsni zvitek

Tako vsestransko jed lahko pripravite brez težav. Jed izgleda čudovito. Primerno za praznično mizo.

Ta jed je k nam prišla iz severne Anglije. Škoti so radi zavijali jajca v sočen plašč iz mletega mesa. Samo v Rusiji je običajno, da ne zavijamo vsakega jajca posebej, ampak naredimo zvitek s takšnim nadevom. Apetitno jed je bilo všeč mnogim našim rojakom.

Za pripravo zvitka iz mletega mesa z jajcem boste potrebovali:

• 5 piščančjih jajc;
• 2 žarnici;
• 1 kilogram mletega mesa;
• sol;
• 150 gramov prekajene prsi;
• začimbe za meso;
• 50 gramov peteršilja in kopra;
• 3 rezine starega pšeničnega kruha.

Kuhanje jedi

1. Kruh namočite v majhni skledi z vodo ali mlekom.
2. Skuhaj štiri jajca.
3. Zmešajte mleto meso, zmešajte s kruhom, jajcem (surovo). Maso solimo, dodamo zelišča in začimbe.
4. Prsi narežite na majhne koščke. V dobro segreti ponvi pražimo nekaj minut do zlato rjave barve.
5. Ko se vsebina ponve ohladi, zmešajte z mletim mesom. Pustite ga nekaj minut počivati.
6. Mleto meso razdelite na dva dela.
7. Obliko pokrijemo s folijo, vanjo položimo polovico mletega mesa. Zgladiti. Zraven položite kuhana olupljena jajca. Rahlo jih poravnajte.
8. Na vrh položimo mleto meso, poravnamo, damo izdelku obliko zvitka. Pokrijte ga s folijo.
9. Pošljite v ogreto pečico za pol ure. Po tem času odprite folijo. Zvitek pustimo v pečici, da porjavi še deset minut. Nato odstranite folijo.
10. Narežite na porcije izdelka. Postrezite hrano na mizo.

Dober tek!