Recept za "Umazani Martini"

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vermut, gin in oljčni sok v vašem kozarcu je Dirty Martini. Moram reči, da je to eden najpreprostejših receptov za alkoholne koktajle. Uporablja samo tri sestavine. "Umazani martini" si enostavno pripravite doma in jih privoščite gostom za počitnice. Zagotovo boste uživali v nežnem okusu pijače in si ga zapomnili že po prvem požirku.

Zgodovinsko dejstvo

"Dirty Martini" je koktajl, ki temelji na drugi zelo znani in priljubljeni pijači "Dry Martini". Razlikujejo se po tem, da ima prvi recept oljčno slanico. On je tisti, ki daje motnost pijače in izvirni okus. Zato so koktajl poimenovali "umazan".

Pravijo, da je Franklin Roosevelt (predsednik ZDA) prvi zmešal suhi vermut z ginom. Tako je decembra 1933 v etru praznoval razveljavitev prepovedi.

Dirty Martini

Recept za koktajl je zelo preprost.

Sestavine:

1. suhi vermut – 20 ml.
2. Vodka (običajno gin) - 70 ml.
3. Oljčna slanica (zelene olive) – 10 ml.
4. Zelene olive - 1 kos.

Za pripravo koktajla morate vzeti močno ohlajeno vodko (ali gin) brez tujih nečistoč (lahko pokvarijo okus). Vermut se vedno vzame suh, z majhno količino sladkorja, na primer Secco ali Dry. Vermut "Rosso", "Bianco" ne bo deloval.

Moč koktajla lahko spremenite s spreminjanjem razmerja med ginom in vermutom. Vendar ne priporočamo, da nalijete več slanice, saj lahko to pijači da grenak okus.

Izdelava umazanega Martinija

Kozarce za koktajl je treba ohladiti. Visok kozarec napolnite s kockami ledu, nato dodajte vodko, oljčni sok in vermut. Vse sestavine dobro premešamo in nato dobro pretresemo. Dobljeni koktajl nalijte v kozarce in okrasite z olivami. Pijača je pripravljena.

Koktajl Dirty Martini velja za klasičen aperitiv, kar pomeni, da ga morate piti pred obroki, da aktivirate prebavni proces. Pije v velikih požirkih. Celotno porcijo porabimo tri do štirikrat. To sploh niso koktajli za martini, ki jih je treba uživati v majhnih porcijah. Bolje je uporabiti gin kot vodko. In ne pretiravajte z oljčno slanico.

Opozoriti je treba, da "Dirty Martini" ni najbolj priljubljena pijača, saj je njen okus malo specifičen, zato ga ni mogoče najti v vsakem lokalu. Raje ga uživajo sladokusci in poznavalci finega okusa.

Neposvećeni potrošniki imajo raje koktajle na osnovi martinija, kot sta Bronx ali Gibson, ker imajo bolj znan okus in sestavo za nezahtevno javnost.

Namesto pogovora

Recept Dirty Martini zahteva, da je pijača popolnoma hladna, hkrati pa vanjo ne polagamo ledenih kock. Prav zaradi tega se zaužije takoj po pripravi. Koktajl začne izgubljati svoj prvotni okus, ko postopoma pridobi temperaturo okolice.

Pri pripravi pijače doma lahko zagotovo nekoliko spremenite sestavine – nihče vam ne bo prepovedal, da naredite svoje različice znamenitega koktajla. Zato poskusite in cenite okus znanih pijač.