2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V prevodu iz francoščine "vinaigre" je samo kis. Kasneje je bil izumljen solatni preliv, pri katerem je igralo glavno vlogo to »pokvarjeno vino«. Dodali so mu enako količino olivnega olja in majhno količino dijonske gorčice. Zelenjava, prelita s tem prelivom, se je izkazala kot vložena in hkrati začinjena z oljem. Omaka se je imenovala "vinaigrette", pravzaprav pomanjševalno ime za "vinaigrette". Prevedeno v ruščino lahko rečete "kis". No, mi, Slovani, smo, kot vedno, nekaj narobe razumeli in si izmislili svojo jed - vinaigrette. Vsebnost kalorij na 100 gramov te solate je nizka, ker je sestavljena iz kuhane ali vložene zelenjave.
Prednosti vinaigrette
Sestavine same pričajo o tem. Čebula je zdravilo za sedem bolezni; rdečelička pesa, ki zvišuje hemoglobin; korenje, bogato s karotenom in vitaminom A; krompir je vir škroba, ki ne vpliva negativno na postavo. In kam gre lahko Rus brez kislih kumaric in kislega zelja? In jasno je, da s takšno kakovostjoKalorična vsebnost vinaigreta z maslom je precej nizka. In koristi za telo od uživanja v jedi so neizmerno večje.
Kakšna je kalorična vsebnost maslenega vinaigreta?
Če se držite klasičnega ruskega recepta, potem 110 kcal na 100 g izdelka. Ampak, če ga kuhate kot v Ukrajini (in tam ljudje niso bedaki, ki bi jedli), potem vseh 160 in celo 200. Ker se uporabljajo sesekljano kuhano jajce, kuhan fižol, grah v pločevinkah. Jed je začinjena ne samo s kisom in rastlinskim oljem, ampak tudi z majonezo. Praznična različica vinaigreta nakazuje prisotnost v njej kuhanega jezika - govejega ali svinjskega. Po vrhu podrgnite tudi trdi sir, da pogostitev ne doseže sladice.
Kaj je dieta z vinaigretom?
Če pazite na svojo postavo ali se borite z odvečnimi kilogrami, lahko poskusite sami. Nič težkega ali bolečega. Samo tri dni zapored uživajte v vinaigretu iz kuhanega korenja, pese, krompirja in graha v pločevinkah. Svojo solato začinite s kefirjem ali skuto z nizko vsebnostjo maščob. Ker se bo vsebnost kalorij v vinaigretu z maslom takoj povečala za 40-50 enot. In soli sploh ne bi smelo biti, morda malo. Dovoljeno je dodati malo zelene čebule. Med dieto pijte mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob (kefir, jogurt), zvečer pa čaj z medom.
Kako zmanjšati vsebnost kalorij v vinaigretu z maslom
Če se vam zdi nepomembnih 150 kcal na 100 g solate pretirano, potem pomislimo, kakozmanjšati to številko. Najprej v pečici (z lupino) spečemo peso. Tako bo prihranilo več hranil. Zelenjavo kuhamo do al dente. To pomeni, da morajo biti malo trdni. Najprej narežemo peso, jo pokapamo s kisom, pustimo stati. Nato dodajte rastlinsko olje in premešajte – ta preprosta tehnika vam bo omogočila, da ustvarite pisano solato, ne rdeče. Nato sesekljajte preostalo zelenjavo. Približno v enakem razmerju, le nekoliko manj korenja. Izhajamo iz špartanskega minimuma, saj shujšamo. Samo pesa, krompir, korenje, kis, rafinirano sončnično olje. Za okus bi svetoval, da dodate še eno ali dve sestavini: vložene kumare in kuhan fižol. Ali grah in kislo zelje. Kalorična vsebnost vinaigrete s fižolom se bo nekoliko povečala, če jo namesto s kisovo oljno omako napolnimo s kefirjem z nizko vsebnostjo maščob.
Priporočena:
Kakšna je kalorična vsebnost škroba na 100 gramov
Škrob ima videz belega prahu, včasih s sivkastim odtenkom, brez vonja in okusa. Spada med polisaharide. Pridobivajo ga iz različnih poljščin, kot so krompir, koruza, riž, pšenica, fižol. Če škrob pogledate pod mikroskopom, lahko vidite, da je sestavljen iz majhnih zrnc, in če ga podrgnete med prsti, bo škripal. Ta zvok pomeni, da se zrna drgnejo drug ob drugega. Prav tako se ne raztopijo v hladni vodi
Kakšna je kalorična vsebnost klobas na vaši mizi
Ali imate radi hrenovke, zvitke s klobasami? Vsebnost kalorij v teh izdelkih je precej visoka, a če upoštevate nekatera pravila, si lahko privoščite tako kuhane kot ocvrte klobase
Kakšna je kalorična vsebnost piščančjih jajc in ali jih lahko štejemo za prehranski izdelek
Številne diete ne prepovedujejo uporabe kuhanih jajc. Tistim, ki si resnično želijo shujšati, pa vseeno svetujejo, naj se omejijo na uporabo samo beljakovin. Vsebnost kalorij v piščančjih jajcih ni zelo visoka, medtem ko so rumenjaki bolj hranljivi. Zato je tiste, ki se držijo stroge diete, bolje zavrniti. Poleg tega je na primer beljakovinska krema kljub lahkosti zelo okusna
Kakšna je kalorična vsebnost sveže kumare? Ali lahko shujšate na kumarični dieti?
Ali je mogoče shujšati na kumarični dieti? Kakšna je kalorična vsebnost sveže in slane kumare, kaj je koristno v njej in ali lahko vsakdo jedo sveže kumare brez omejitev?
Kakšna je kalorična vsebnost rženega kruha? Kako ga speči doma?
Kruh je izdelek, ki so ga ljudje vedno častili. Že od malih nog so nas učili, da je treba z njim ravnati previdno. Iz psiholoških razlogov normalen človek nikoli ne bo mogel vreči kruha ali, še huje, stopiti nanj. To ni presenetljivo, saj so ljudje že več stoletij poveličevali krušne izdelke in vsak od njih je imel globok obredni pomen. V starih časih je bil kruh iz ržene moke najpogostejši gost na mizi osebe povprečnega statusa
