2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ali je lahko tako znana in mnogim ljubljena zelenjava - kumare - osnova diete za hujšanje? Kakšna je kalorična vsebnost sveže kumare in ali jo lahko uporabljamo za preprečevanje in zdravljenje nekaterih bolezni?
Sestava kumare
Kumara se uporablja sveža in v pločevinkah: lahko jo vložimo in fermentiramo, uporabimo v solatah, jemo z medom in celo ocvremo! Sveža kumara vsebuje veliko vitaminov, med njimi - betakaroten, tiamin, niacin, riboflavin, folno kislino, vitamine C in E. Tako bogat kompleks, ki ga vsebuje kumara, lahko zadovolji potrebe telesa po vitaminih, zlasti zgodaj spomladi, ko smo vsi čakajo se veselijo prve zelenice. Kalorična vsebnost sveže kumare je nizka: 100 gramov vsebuje le 14 kcal, zato se uporablja v zelenjavnih dietah za hujšanje. Poleg vitaminov ta zelenjava vsebuje kalcij in magnezij, natrij in fosfor, kalij in železo, kob alt in cink, fluor in molibden, mangan in baker, kar je pravzaprav pravi zaklad!
Mikro- in makrohranila, ki jih vsebuje kumara, so ključnega pomena za vzdrževanje normalne ravni srčno-žilnega in živčnega sistemasistemi. Kalij in magnezij negujeta srčno mišico, cink je pomemben za uravnavanje fizioloških funkcij telesa, natrij za znotrajcelične presnovne procese, fosfor in kalcij telo uporablja za izgradnjo kostnega tkiva. Iz tabele kalorij kumare je razvidno, da se število kalorij v sveži, vloženi, toplogredni in mleti zelenjavi nekoliko razlikuje, vendar je vse mogoče uporabiti pri sestavljanju vitaminske diete.
Kakšne so zdravstvene koristi sveže kumare?
Ker kumara vsebuje veliko vlaknin, je izjemno uporabna za normalizacijo delovanja črevesja. Uporaba svežih kumar v obliki solat z rastlinskimi olji (laneno, olivno, sončnično) je še posebej indicirana za ljudi z diagnozo lenega črevesja. Z rednim uživanjem kumar se čistilna funkcija črevesja postopoma obnovi, običajno zaprtje ostane v preteklosti in človek se počuti veliko bolje. To zelenjavo lahko uporabite v kateri koli dieti za hujšanje, saj je kalorična vsebnost sveže kumare tako nizka, da lahko postane osnova za zajtrk in kosilo. Kumare se lahko uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje protina in poliartritisa, indicirane so za bolezni srca in ščitnice; Dieta s kumarami je dobra za tiste, ki trpijo za nekaterimi boleznimi ledvic in jeter. Sveže kumare imajo odličen diuretični, odvajalni in choleretični učinek.
Poleg tega se znatno povečajo encimi, ki jih vsebujejo kumareprebavljivost beljakovin živalskega izvora, hkrati pa "upočasni" proces pretvorbe ogljikovih hidratov v maščobe. Ta lastnost, pa tudi nizka kalorična vsebnost sveže kumare, omogoča, da jih debeli ljudje uporabljajo za hujšanje.
Ali obstajajo kontraindikacije za kumare?
Če sveže kumare skoraj nimajo kontraindikacij, potem soljena in vložena zelenjava ni priporočljiva za ljudi z gastritisom in razjedo na želodcu, žolčno diskinezijo in holecistitisom, kolitisom in nefritisom. Poleg tega kislih kumaric ne smemo dajati majhnim otrokom, nosečnice pa naj jih uživajo previdno in v omejenih količinah.
Priporočena:
Kako dolgo lahko hranite sveže stisnjen sok? Prednosti sveže stisnjenega soka
Sveže iztisnjen sok lahko hranite največ nekaj ur. Konzervansi se uporabljajo za dolgotrajno shranjevanje. Da bi vitamini in koristni elementi ostali aktivni v njem, se uporablja šok zamrzovanje. Slednje je možno, ko temperatura v komori močno pade
Ali lahko pijem kavo na dieti? Vsebnost kalorij in kemična sestava kave
Ta članek bo podrobno razpravljal o tem, ali lahko med dieto pijete kavo. Opisani bodo podatki o kemični sestavi zrn in njihova hranilna vrednost. Upoštevane so koristi in škode te pijače za hujšanje
Kakšna je kalorična vsebnost piščančjih jajc in ali jih lahko štejemo za prehranski izdelek
Številne diete ne prepovedujejo uporabe kuhanih jajc. Tistim, ki si resnično želijo shujšati, pa vseeno svetujejo, naj se omejijo na uporabo samo beljakovin. Vsebnost kalorij v piščančjih jajcih ni zelo visoka, medtem ko so rumenjaki bolj hranljivi. Zato je tiste, ki se držijo stroge diete, bolje zavrniti. Poleg tega je na primer beljakovinska krema kljub lahkosti zelo okusna
Kakšna je kalorična vsebnost vinaigreta z maslom in kako jo lahko zmanjšam
V prevodu iz francoščine "vinaigre" je samo kis. Kasneje je bil izumljen solatni preliv, pri katerem je igralo glavno vlogo to »pokvarjeno vino«. Dodali so mu enako količino olivnega olja in majhno količino dijonske gorčice
Ali lahko pijem vino med dojenjem? Ali lahko doječa mati pije kavo? Prehrana s HB
Tiste ženske, ki so pred kratkim rodile, razumejo, da se je vredno držati določene diete. Med njo ne morete jesti številnih živil. Konec koncev je rojstvo otroka zelo pomemben trenutek v življenju ženske, zato matere zavračajo nekaj hrane, da ne bi škodile otrokovemu telesu, ki še ni popolnoma oblikovano
