Ali lahko pijem kavo na dieti? Vsebnost kalorij in kemična sestava kave

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zjutraj se zdi, da ni nič lepšega kot še malo poležati v postelji in se sprostiti. Vendar pa je v sodobnem življenjskem ritmu precej redko prejeti takšno darilo, saj morate zjutraj, da bi naredili vse, takoj preklopiti v način aktivnosti. Pri tem pomaga skodelica močne kave, ki takoj odstrani preostanek spanca. Vendar se mnoga dekleta, ki spremljajo svojo težo, sprašujejo: ali je med hujšanjem škodljivo piti kavo? Podobno vprašanje se poraja predvsem zaradi dejstva, da ta napitek zamuja odstranjevanje vode iz telesa, kar preprečuje izgubo kilogramov, v praksi pa ni vse tako preprosto. Iz tega članka boste izvedeli, ali je mogoče piti kavo na dieti, da ne škodujete telesu in se čim hitreje znebite odvečne teže.

Piti ali ne piti, to je vprašanje

Na splošno se nutricionisti glede vprašanja, ali je mogoče na dieti piti kavo, strinjajo v enem mnenju: skodelica espressa ali americana zgodaj zjutraj ne more škodovati človeku, ki lovi harmonijo. Res je, uporabite le ustrezno pripravljenopijača, ki bo jasno skladna s predpisanim odmerkom kofeina, sicer lahko naletite na nepredvidene negativne posledice.

Če pa se dotaknemo informacije, da lahko kofein moti odstranjevanje vode iz telesa, potem zdravniki o tem še niso prišli do soglasja. Številni so mnenja, da če zaužijete velike količine kofeina, potem lahko povzroči zastajanje tekočine, nekateri drugi nutricionisti pa pravijo, da kava celo pomaga hitreje odstraniti vodo. Na splošno se morate tukaj držati zlate sredine - samo pijte to pijačo v minimalnih odmerkih.

Kemična sestava

Kemična sestava kave je zelo zapletena in zmedena, saj vsebuje ogromno najrazličnejših organskih in anorganskih snovi, ki lahko vplivajo na skoraj vsa tkiva in organe, ki jih najdemo v človeškem telesu. Na splošno se znanstveniki strinjajo, da je v pijači mogoče najti približno 1200 snovi, vendar ta številka nenehno raste. Poleg tega njihov natančen učinek na človeško telo še ni v celoti raziskan.

Tako večinoma v kemični sestavi kave pozornost pritegnejo aromatične snovi, ki dajejo pijači tako očarljivo aromo. Te spojine so hlapne, zato morate fižol hraniti v nepredušni posodi, da jih ohranite, saj izhlapijo, ko so izpostavljeni kisiku.

Med glavnimi snovmi, ki jih najdemo v kavi, je kofein na vrhu. In tukaj so ostalisnovi in njihova koncentracija so neposredno odvisne od mesta rasti kavnih zrn in njihove sorte. Če pa jih povzamemo, lahko rečemo, da kava vsebuje beljakovine, alkaloide, fenolne spojine, organske kisline, minerale, aminokisline, lipide, polisaharide in še marsikaj. Med njimi je treba posebno pozornost nameniti trigonelinu, ki se po praženju spremeni v vitamin B3, A, D in E. Pomembno vlogo imajo tudi tanin in klorogenske kisline.

Hranilna vrednost

Naravna kava brez dodatkov ima dokaj bogato kemično sestavo. Vendar pa je hujšanje bolj zanimiv podatek o tem, koliko kalorij vsebuje skodelica kave. Dejansko je vsebnost kalorij v 100 gramih končne kave le nekaj kalorij, torej le 4-5 kalorij na skodelico, kar je zelo malo. Vendar pa je v tako nizki kalorični vsebnosti uganka, saj če moški obožujejo močno črno kavo, jo lahko v naravni obliki pije dokaj majhno število žensk, zato svoji pijači dodajo veliko škodljivih izdelkov, ki se znatno povečajo. vsebnost kalorij.

Na primer, če se sprašujete, koliko kalorij je v skodelici kave z eno žlico sladkorja v primerjavi z naravno pijačo, bo za mnoge šok, ko bodo izvedeli, da ta majhna čajna žlička dodaja toliko kot 30 kilokalorij. In kozarec kapučina bo potegnil celo 123 kilokalorij. Toda te številke so že velike, tako da če želite na dieti popiti skodelico kave, potem morate vsekakor upoštevati vse, kar dodate skodelici, da ne bi ustvarili prave kalorične bombe.

Ampak notrina splošno v skodelici za espresso ne boste našli praktično nobenih maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov, zato ga lahko pijete mirno, saj tako nizka energijska vrednost nikakor ne vpliva na postavo.

koristi in škode kave med dieto

Zdaj se pogovorimo neposredno o tem, katere škodljive in koristne lastnosti ima pijača. Kot smo že omenili, strokovnjaki dajejo pozitiven odgovor na vprašanje, ali je mogoče piti kavo na dieti. Vendar to sploh ne pomeni, da ga lahko brezskrbno uporabljate skodelico za skodelico. Vprašanje o dopustnosti dnevne količine zaužite pijače je zelo aktualno, saj lahko kava zaradi svoje raznolike sestave ob prisotnosti številnih bolezni celo škoduje zdravju.

Zato je zelo pomembno, da vprašanje koristi in škode pijače obravnavamo skozi prizmo, kako natančno kofein vpliva na biološke procese, ki se odvijajo v telesu.

pospeševanje presnove

Kava je poživljajoča pijača, zato je postala tako priljubljena po vsem svetu. Ko je v telesu, spodbuja procese, ki se v njem odvijajo, in pospešuje presnovo. Kofein kot aktiven alkaloid pospešuje delovanje notranjih organov, predvsem prebavnega sistema za nekaj ur. Poleg tega kavna usedlina pomaga očistiti črevesje zastalega blata in ima odvajalni učinek. Vse to pozitivno vpliva na proces hujšanja.

Razgradnja ogljikovih hidratov

Prav tako mnogi zdravniki menijo, da celo skodelica kavelahko pospeši presnovo ogljikovih hidratov. Kofein, pa tudi druge snovi, ki jih vsebujejo žita, izzovejo telo med aerobno vadbo, da začne hitreje in intenzivneje razgrajevati nakopičene maščobne celice. Tako ima lahko pitje zjutraj in pol ure pred vadbo skodelico espressa s pravim programom vadbe pozitiven učinek.

Omejitve

A kljub vsem svojim uporabnim lastnostim ima kava za hujšanje svoje omejitve. Prvi je stroga prepoved nekaterih dodatkov pijači, saj dramatično povečajo vsebnost kalorij. Vendar pa ne bodo vsi radi pili espressa.

Prav tako se morajo kavi odpovedati ljudje, ki trpijo za alergijsko reakcijo ali preobčutljivostjo na kofein, pa tudi z obolenji srčno-žilnega sistema, saj jo pijača dodatno obremenjuje. Prav tako ne smete piti kave v otroštvu in starosti, pa tudi med nosečnostjo in dojenjem.

Prava kava za hujšanje

Najprej morate razumeti, da je instant kava na dieti popolnoma prepovedana. Da, veliko lažje ga je pripraviti, vendar vsebuje različne škodljive kemikalije, ki lahko negativno vplivajo na telo. Prav tako je vredno pustiti na stran analogno kavo, ki ne vsebuje kofeina: pitje takšne pijače lahko močno poveča raven slabega holesterola v krvi, kar bo drastično upočasnilo hujšanje in povzročilo razvoj številnih bolezni.

Torej, če siče vas zanima, kakšno kavo lahko na dieti, potem bo odgovor precej preprost: naravna, espresso ali Americano, pripravljen v turščini. Prav tako nutricionisti ne svetujejo dodajanja drugih sestavin, kot so mleko, smetana, sladki sirupi in sladkor, saj ne bodo prinesli nobene koristi, ampak le povečali vsebnost kalorij v izdelku.

Izbor kave

Na vprašanje, katera kava je najbolj okusna, preprosto ni enotnega odgovora, saj se glede na sorto zelo razlikujejo aromatične in okusne lastnosti, v prihodnosti pa je vse odvisno od individualnega okusa potrošnika. Vendar pa se pri izbiri kave še vedno lahko osredotočite na več dejavnikov, da bi kupili najboljši izdelek:

1. Najbolje je izbrati naravna kavna zrna, saj ohranijo največ arome in okusa. Instant je treba kupiti le kot zadnjo možnost.
2. Upoštevati je treba tudi, da sta v Rusiji aktivno razširjeni le dve vrsti kave - Robusta in Arabica, zato je najbolje, da se odločite za 100% Arabico, vendar je Robusta primerna samo za tiste, ki imajo radi zelo močno in trpko. pijače.
3. Praženje fižola prav tako močno vpliva na okus in moč pijače. Zaradi močne pražene bo kava zelo grenka in ta pijača ne bo všeč vsem, zato je najbolje, da raje uporabite srednjo ali rahlo praženje.
4. Pri nakupu zavojčka kave bodite vsekakor pozorni na sestavo - ne sme vsebovati nobenih aromatičnih dodatkov, kot so pomaranča, konjak, kokos, oreščki. Vse to -ojačevalci okusa, ki so kemikalije.

Sklep

Ta članek je dal jasen odgovor na vprašanje, ali lahko pijete kavo na dieti. Izkazalo se je za pozitivno, a če želite svojo prehrano popestriti s pijačo, boste morali upoštevati več pomembnih pravil, saj lahko, če jih kršite, okusna in poživljajoča kava celo škoduje in ne pomaga, da se znebite odvečnih kilogramov. Zato pijte samo naravni espresso ali americano.