2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Brezov sok je okusna in zdrava pijača, ki je v Rusiji poznana že od antičnih časov. Domač kvas iz brezovega soka vam bo v vročem dnevu pomagal potešiti žejo. In redno uživanje bo imelo na telo najbolj ugoden učinek. Dokazano je, da se lahko z vsakodnevnim pitjem vsaj kozarca soka ali napitka iz njega izognemo pomanjkanju vitaminov in s tem povezanim simptomom, kot so zaspanost, utrujenost in depresija. Za zagotovljen rezultat je priporočljivo zaužiti tri kozarce čez dan. Poleg naravne pijače lahko vzamete star recept za kvas iz brezovega soka. Napitek, pripravljen po tem receptu, odlično poteši žejo v vročem dnevu in blagodejno vpliva na celotno telo.
Poleg tega brezov sok velja za najboljše od znanih zdravil, ki normalizirajo presnovo, zlasti pa delo želodca. Tudi sok in kvas iz njega se priporoča za uporabo pri boleznih sklepov,krvi, kože in celo pri različnih boleznih dihal, kot so tonzilitis, pljučnica ali bronhitis. Brezov sok uspešno razgrajuje in odstranjuje kamne iz ledvic in mehurja.
Ta čudovita naravna pijača vsebuje ogromno vitaminov in mineralov. Njegova sestava je bogata z natrijem, kalijem, magnezijem, kalcijem in drugimi enako dragocenimi elementi v sledovih.
Pogost recept za kvas na brezovem soku je preprost: vzeti morate 3 litre soka, 2 žlici krušnega testa in eno žlico medu, ki ga lahko nadomestite s sladkorjem. Ta recept ne zahteva kvasa za pripravo te pijače. Kvas bo potreboval 3 dni, da se infundira. Po določenem času je pijača pripravljena. Da se kvas malo gazira, mu morate dodati nekaj rozin, ga tesno zapreti in pustiti v temnem prostoru še nekaj tednov.
Recept za kvas iz brezovega soka je edinstven, sam sok pa čist. In vse zahvaljujoč dejstvu, da njegova proizvodnja ne zahteva skoraj nobenih stroškov, zbiranje pa je preprosto in ne škoduje zelenim površinam.
Brezov sok morate nabirati spomladi, ko se začne proces soka iz breze. To se zgodi aprila, oziroma, ko se je sneg na odprtih območjih pravkar stopil. Za pridobivanje soka se uporabljajo zrela drevesa, ki so dosegla premer 20 centimetrov ali več. Sam postopek je presenetljivo preprost: v brezovem lubju se naredi luknja zadostne globine, ki sega do lesa. Vstavljen vanjcev, skozi katero bo stekel sok. Zelo priročno je uporabljati medicinsko kapalko. Upoštevati je treba, da narejena luknja ne sme presegati velikosti cevi, da se dragocena tekočina ne razlije mimo. Cev je treba spustiti v kozarec ali drugo posodo, v katero se bo zbiral sok. Zelo priročno in higienično: v plastičnem pokrovu kozarca naredite luknjo in vanj zataknite cev. Ko polnite kozarec, lahko odstranite pokrov in ga postavite na novo prazno posodo za sok. To je vse: zdaj ostane samo počakati, da tekočina napolni posodo. Na koncu postopka ne pozabite zamašiti ali zatesniti luknje na drevesnem deblu, da sok ne bo še naprej tekel. In imamo pripravljene surovine za pijačo, ki jo lahko pripravimo po receptu za kvas iz brezovega soka.
Seveda je pitje čistega soka bolj koristno, a zaradi dejstva, da ga ni mogoče shranjevati dlje časa, bi bila najboljša možnost priprava kvasa, ki je shranjen 2-3 mesece.
In končno še en recept za kvas iz brezovega soka. Morda ti bo bolj všeč. Pripravimo kvas iz 10 litrov soka. Za pripravo napitka po tem receptu boste potrebovali ržene krekerje, posušene v pečici, da porjavijo, v količini 600-700 g. Krekerje prelijte s sokom, dodajte dva kozarca sladkorja ali medu, 1 žlico krušnega testa in malo pomarančne lupine. Čas kuhanja - 4 dni. Po določenem času je kvas pripravljen. Kot v prvem receptu, lahko za pojav plinov v pijači dodate nekaj rozin (2-3kosov) in dobljeni kvas shranite več dni.
Priporočena:
Kako narediti luno iz brezovega soka doma: recept
Trg alkohola trenutno še zdaleč ni popoln, vendar samoizdelana luna iz brezovega soka ni le poceni, ampak tudi varna
Kvas je Koristi, škode in sestava kvasa. domači recept za kvas
Mešanice kvasovk se pogosto uporabljajo v pekarski in pivovarski industriji. To je dragocen izdelek, bogat z beljakovinami, minerali, vitamini. Kvas je tudi bogat vir železa in koristnih mikroorganizmov. Izdelek lajša bolečine pri nevritisu, povečuje obrambo telesa
Recepti za kvas iz črnega kruha. Domač kruhov kvas
Domači kruhov kvas je morda edina pijača, ki človeka ne le odžeja, ampak tudi nasiti. Prvi recepti za kvas iz črnega kruha so se pojavili pred nekaj stoletji. Osvežilna pijača s posebnim okusom je pridobila neverjetno priljubljenost med navadnimi ruskimi ljudmi in plemstvom
Kako narediti kislo testo za kvas? Najboljši recepti za domači kvas
Hladen kvas je že desetletja najbolj priljubljena poletna pijača v Rusiji. Prej, ko so bili postovi, so kvas postregli s svežo čebulo in štruco rženega kruha, ta pijača je veljala za glavni vir vitaminov. Če zaupate zgodovinskim dejstvom, se izkaže, da se je med sovražnostmi v Rusiji kvas pogosto uporabljal v bolnišnicah. Ta pijača ni le odžejala bolnih in ranjencev, ampak je veljala tudi za zdravilno pijačo
Kvas iz ovsa: koristi in škode. Kvas iz ovsa: recept
Kvas velja za prvotno rusko ljudsko pijačo, ki slovi predvsem po svoji sposobnosti popolnega potešitve žeje. Tradicionalno se pripravlja na osnovi rženega kruha ali moke. Vendar po okusu ni slabši od klasičnega ovsenega kvasa
