2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Prosena kaša! Kaj bi lahko bilo boljše, okusnejše in bolj zadovoljivo za zajtrk? Danes razmislite o nekaj receptih za drobljivo proseno kašo. Na fotografiji je različica kuhana z mlekom! Kuhamo z mlekom in vodo, dodamo bučo, pa tudi meso in zelenjavo!
Skrivnosti kuhanja drobljive kaše
Skrivnost 1. Lepljenje zrn kaše med kuhanjem je posledica dejstva, da se prah in različna olja usedajo v vsako zrno. Da bi jih odpravili, je treba proseno drobljenko najprej temeljito sprati z vrelo vodo, nato pa pod tekočo hladno vodo. S tema dvema dejanjima dosežemo kakovostno čiščenje vsakega zrna.
Skrivnost 2. Ne prizanašajte z oljem, bolje je dodati več kot manj. Prav tako naredi kašo bolj drobljivo.
Skrivnost 3. Ko kuhate kašo, posode ne pokrijte s pokrovom. Prav tako je najbolje izbrati povprečno temperaturo.
Skuhaj kašo na vodi
Za pripravo (po receptu) drobljive prosene kaše na vodi smopotrebujete le nekaj sestavin, in sicer:
- proso - 1 kozarec;
- sol - 1/2 žlice. l.;
- voda - 2,5 skodelice;
- sladkor - neobvezno.
Pomembno je, da natančno upoštevate to razmerje med žiti in vodo - 1:2, 5. Tako kaša ne bo pregosta. Ko povečate količino žita, sorazmerno povečajte količino vode.
Začnimo. V ponev stresemo proso, dodamo vodo in postavimo na štedilnik. Prižgite močan ogenj (ali najvišjo temperaturo), zavrite. V trenutku, ko se pena začne tvoriti in dvigovati, močno zmanjšamo temperaturo za 2-krat. Pokrov, kot je navedeno zgoraj, ne zapre ponve. Odstranimo peno. Hkrati lahko dodamo sol, pa tudi premešamo. Po 10 minutah ugasnemo štedilnik in pustimo, da kaša "seže", dokler ni kuhana. Dodamo olje in zapremo pokrov za 20 minut. Prosena kaša po receptu je pripravljena! Lahko postrežejo.
Skuhaj kašo z mlekom
Za pripravo (po receptu) drobljive prosene kaše z mlekom potrebujemo skoraj enake sestavine:
- proso - 1 kozarec;
- mleko - 2 skodelici;
- sol, sladkor, maslo.
Mleko vlijemo v ponev, zavremo ter dodamo sladkor in sol po okusu. Takoj zatem odlijte žitarice. Kuhamo na srednji temperaturi, dokler se mleko ne vpije v žitarice za 80 %. Nato dodamo maslo, narezano na tanke rezine. Ugasnite štedilnik, ponev zaprite s pokrovom in pustite, da se kaša "poti" približno 12 minut. Jed je pripravljena in pripravljena za postrežbo!
Upoštevajte, da lahko izberete katero koli mleko. Danes se proizvaja veliko število mlečnih možnosti brez laktoze, ki bodo prinesle več koristi za odrasle, pa tudi za alergike. Ogledate si lahko tudi kokos in mandlje, vendar v tem primeru sladkor ni potreben.
Skuhaj kašo v mikrovalovni pečici
Danes obstaja veliko receptov za drobljivo proseno kašo in za pripravo krepke jedi v mikrovalovni pečici. Razmislite o enem od njih.
Najprej nalijte žitarice v posodo, jo napolnite z vodo. Po želji dodajte ščepec soli in sladkorja. Postavimo v mikrovalovno pečico in vklopimo največjo moč. V tem načinu kuhajte 5 minut. Po tem je treba žito temeljito premešati, ji dodajte pol kozarca vode. Pustite kuhati 3-4 minute. Ponovite postopek še enkrat. Ko kašo vzamemo iz mikrovalovne pečice in pustimo vreti 5 minut.
Kuhanje okusne kaše v pečici
Za pripravo drobljive prosene kaše v pečici po receptu potrebujemo popolnoma enake izdelke kot pri kuhanju na štedilniku. V pečici lahko kuhate kašo z mlekom in vodo. Vendar je bolje uporabiti emajlirano posodo.
Proso prelijte z mlekom ali vodo, dodajte sol in sladkor. Pečico prižgemo na 250 stopinj in pustimo, da se kaša kuha 15 minut. Takoj, ko se pena dvigne v obliki polkroga in porjavi, zmanjšajte temperaturo na 110 stopinj. Nadziramo celoten proces. Če pena padega premaknemo na stran. Če ni več tekočine, je kaša pripravljena!
Kuhano jed postrezite s stepeno smetano, sesekljanimi oreščki ali svežimi jagodami, lahko dodate tudi malo medu (kot nadomestek za sladkor).
Kuhanje kaše v počasnem kuhalniku
Za pripravo obilnega obroka v počasnem kuhalniku potrebujemo naslednje sestavine:
- proso - 1 skodelica;
- mleko - 3 skodelice;
- voda - 2 skodelici;
- granulirani sladkor - 3 žlice. l.;
- kremasto. olje - 30 g.
Oprano proso vlijemo v posodo multicookerja. Zalijemo z vodo in mlekom. Hkrati dodamo sladkor. Najdemo način "Mlečna kaša" ali "Kaša" in ga vklopimo. Na srečo izračunani čas natančno ustreza potrebnemu. Po signalu izklopite multicooker in v kašo dodajte olje. Po tem receptu se drobljiva prosena kaša v počasnem kuhalniku izkaže za zelo okusno in ima popolno konsistenco. Dober tek!
Pomembno! Med kuhanjem ne pozabite odpreti pokrova in preveriti kašo. Ker je prikazani čas lahko programiran za drugačno glasnost, kot ste načrtovali. Kaša se lahko prekuha in postane pregosta. Ne prihranite masla!
Dodaj bučo
Za spremembo poskusite pripraviti drobljivo proseno kašo z bučo. Po receptu potrebujemo naslednje sestavine:
- prosen drobljenec - 1 žlica;
- buče - 500 g;
- mleko - 3 žlice;
- sol - po okusu;
- sladkor - 1 žlička
Bučo olupimo in nato drobno sesekljamo. Mleko segrejemo, vanj damo sesekljano bučo. Kuhamo 10 minut, potem ko zaspimo proso, in dodamo sol. Še naprej kuhamo, dokler se ne zgosti še 20 minut. Odstavimo s štedilnika. Kašo postavimo pod pokrov v pečico (pri minimalni temperaturi) za 30 minut. Lahko oddate! Da boste s postrežbo jedi osvojili svoje najdražje, kašo dajte v bučo, olupljeno iz mesa! To je odlična možnost za zajtrk na predvečer noči čarovnic!
Dodajte meso in zelenjavo
Po receptu za drobljivo proseno kašo z mesom in zelenjavo potrebujemo naslednje izdelke:
- proso - 2 skodelici;
- rastlina. olje - 4 žlice. l.;
- meso - 300 g;
- čebula - 1 kos.;
- korenje - 5 kosov;
- sol.
Meso narežite na majhne koščke. Uporabite lahko teletino, svinjino ali katero koli drugo. Rahlo prepražimo v rastlinskem olju. Posebej prepražimo drobno sesekljano čebulo. Postati mora zlate barve. Korenje naribamo na grobo strgano. Dodamo ga k čebuli in pražimo približno 5 minut Meso damo k zelenjavi. Zaspimo proso. Ne pozabite na vodo, pokrivati mora žita in meso. Vse temeljito premešamo. Dušimo pod pokrovom 10 minut. Po odstranitvi pokrova prilijemo malo vrele vode in kuhamo še 5 minut. Izklopimo štedilnik in pustimo, da se kaša “poti”.
Zanimivo! Ni vam treba uporabiti korenja, raje svojo najljubšo zelenjavo.
Prosena kaša je res zdrav zajtrk, ki vam to omogočanasiti telo za nekaj ur. Za izboljšanje okusa dodajte med, karamelni ali vanilijev sirup, čokolado, različne sveže ali zamrznjene jagode. Poleg tega ga lahko celo kombinirate s kepico sladoleda, če želite!
Priporočena:
Braga: recept in pogoji kuhanja, sestavine, razmerja. Posoda za kašo
Če niste poznali recepta za kašo, a ste si vedno želeli narediti to neverjetno pijačo doma, vam bo ta članek zagotovo koristen. Odkrijte ne le klasični recept, ampak tudi nove načine kuhanja
Kako kuhati proseno kašo v počasnem kuhalniku?
Prej so kosmiče vedno kuhali v pečici in jih nato v isti pečici "parili" v velikem trebušastem kotlu z debelimi stenami. Potem se je s prihodom loncev ljubezen do prosene kaše nekoliko umirila. Kaša, ki jo je stara babica kuhala v otroštvu, ni uspela, ne glede na to, kako močno se je gostiteljica trudila. In zdaj je napredek dosegel točko, da je sodobnim ljubiteljem ponudil ne samo žitarice, ampak na splošno vse uporabne jedi, počasen štedilnik. Zdaj se začenjamo spominjati hrane iz otroštva
Recept za kašo za luno. Kako nanesti kašo na luno
Če se odločite za destilacijo, potem morate najprej poiskati recept za kašo za luno, saj je to najpomembnejša stvar v tem poslu. Obstaja veliko različnih možnosti, ki vam omogočajo, da dobite pijačo z izvirnim okusom
Kako kuhati ajdo na vodi drobljivo: razmerja vode in žit
Kuhar začetnik bi moral iz lastnih izkušenj razumeti, kako pravilno skuhati ohlapno ajdo v vodi. V našem članku bomo to temo podrobno obravnavali. Vse je narejeno precej preprosto, rezultat pa je okusna in zdrava hrana
Kako kuhati ovseno kašo z mlekom in vodo: razmerja in čas kuhanja
Že od otroštva smo zagotovo vedeli, da je za rast potrebno jesti ovsene kosmiče. V odrasli dobi lahko z njegovo pomočjo vzdržujete postavo v redu. Starejši imajo raje to jed zaradi lahke prebavljivosti. Toda kako kuhati ovseno kašo, da se ne spremeni v sivkasto sluzasto zmes? Navsezadnje ima pravilno pripravljena jed zelo prijetno aromo, nežen okus in okusen videz
