2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ta neverjetno okusna jed se lahko izkaže tudi za začetnika, če upoštevate ta recept. Nič ni zapleteno, vendar rezultat presega vsa vaša pričakovanja. Ta jed je med drugim tudi stroškovno učinkovita, saj ne vsebuje dragih izdelkov in je cenovno ugodna za povprečno denarnico. Tudi nekatere sestavine so zelo priročne zamenljive. Na primer, paradižnik lahko zamenjate z jajčevci ali bučkami. Vaša družina ali gostje vas bodo vedno znova prosili, da naredite to slastno!
Sestavine francoske krompirjeve jedi s piščancem
Torej, ste pripravljeni? Pojdimo na kuhanje pomfrita s piščancem v pečici. Preberite recept s fotografijo korak za korakom.
Najprej določimo sestavine, potrebne za pripravo te jedi. Potrebovali boste naslednje izdelke:
- Piščančje krače ali prsi (slednje uporabite, če želite zmanjšati vsebnost kalorij v jedi na izhodu) - 0,5-0,6 kilograma.
- Krompir - 0,5-0,8 kilograma.
- Štirje srednje veliki sveži paradižniki.
- 2-3 čebule.
- 200-250 gramov trdega sira (vendar bo običajen sir, če ga nimate).
- Majoneza - 150 gramov (lahko jo razredčite s kislo smetano, da zmanjšate kalorije).
- Rastlinsko olje za cvrtje (po možnosti olivno).
- Najljubše začimbe za piščanca (lahko univerzalne), sol in črni poper (po okusu).
- Sveža zelišča (koper, peteršilj, koriander) neobvezno za okrasitev že kuhane jedi.
Postopek priprave sestavin za pomfrit s piščancem v pečici. Opis recepta (s fotografijo) korak za korakom
Najprej morate olupiti krompir s čebulo in ga narezati na koščke.
Krompir narežemo na tanke rezine (kot na zgornji sliki) ali kocke. Kot želite.
Paradižnik narežemo na precej velike kroge, debele približno 1-1,5 centimetra, čebulo pa na kolobarje ali pol obroče - debeline 0,5 cm.
Trdi sir lahko predhodno naribate na grobem ali srednjem strganju, lahko pa to storite pozneje, ko se druge sestavine zapečejo v pečici. Sir bomo potrebovali čisto na koncu, deset minut preden je jed pripravljena.
Noge je treba temeljito oprati pod hladno tekočo vodo, odstraniti odvečno maščobo in posušiti s papirnatimi brisačkami. Narežemo jih lahko tudi na stegna in stegna, saj bo bolj priročno, ko jed razporedimo po porcijah.krožniki.
Naprej je treba vsako nogo (ali kos piščančjih prsi) natreti s soljo, posuti s črnim poprom in izbrano začimbo. Če imate čas, jih lahko v tej obliki pustite nekaj ur, da je meso nasičeno s soljo in začimbami.
Postopek kuhanja
Po predhodnem kuhanju je treba piščanca položiti na pekač, predhodno namazan z rastlinskim oljem. To jed lahko kuhate tudi v počasnem štedilniku. Nato boste morali skledo te enote mazati z oljem. Krompir v francoskem slogu s piščancem v počasnem kuhalniku se ne izkaže nič slabše, a nekomu je celo bolj všeč. Zato, če želite uporabiti počasen štedilnik, prosim. Vse lahko kuhate na enak način po analogiji, po francoskem receptu za krompir s piščancem v pečici, navedeni v članku.
Potem ko piščanca, nasoljenega in povaljanega v začimbah, položimo na pekač ali v posodo za več kuhalnikov, nanj v plasteh položimo narezan paradižnik, čebulo in krompir. Nato je treba zgornjo plast soliti in dobro namazati z majonezo, pri čemer ne puščamo suhih, nezamazanih predelov zelenjave, da ne dobimo neokusne skorje. Kot že omenjeno, za zmanjšanje vsebnosti kalorij lahko majonezo zmešate s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob v razmerju po vašem okusu, vendar naj ostane vsaj 50 odstotkov.
Na voljo je druga možnost za razporeditev plasti jedi. Nekatere gospodinje raje na dno pekača položijo plast krompirja, nato piščanca, preostalo zelenjavo iz recepta in na koncu še eno zgornjo plast.krompir. Ampak naj bo to odvisno od vas. Kot želite.
peka
Pripravljeno jed pošljite v pečico za 45-50 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.
Paziti morate na zgornjo plast krompirja. Ko začne rjaveti do zlate barve, je treba pekač odstraniti in krompir posuti z naribanim sirom. Pošljite v pečico še 5-10 minut, dokler ne nastane mehka sirna skorja. Vse! Pomfrit s piščancem je pripravljen! Pred serviranjem lahko še vročo jed po želji potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem in/ali koprom. Osupljiva aroma, ki se bo razširila po hiši, ne bo pustila ravnodušnega niti najzahtevnejšega gurmana.
Postrežemo priporočeno s svežo zelenjavno solato.
Možnosti kuhanja
Zgoraj je najenostavnejša in najbolj klasična različica pomfrita s piščancem v pečici. Recept s fotografijo seveda bolj spodbuja njegovo pripravo, saj na koncu vidite, kako okusen in okusen izpade.
Vendar se ne morete ustaviti pri tem in jed dopolniti z drugimi sestavinami po vašem okusu. Lahko ga malo spremenite in mu date posebno pikantnost. Na primer, če imate radi gobe, potem lahko z njimi kuhate to jed, na primer s šampinjoni. Surove jih lahko položite na meso pred plastmi zelenjave. Ali pa, če se vam je zdelo, da v klasični različici ni dovolj paradižnika, lahko njihovo število povečate za poldrugi ali celo dvakrat. Prav tako lahko piščanca nadomestimo s kakšnim drugim mesom. In posledično tidobite lahko jed, kot je pomfrit z gobami ter mesom in paradižnikom. To je le ena možnost za improvizacijo, a če vklopite domišljijo in upoštevate lastne okusne preference, potem lahko pridete do marsikaj! Meso (piščanec) v francoščini se odlično ujema z drugo zelenjavo, kot so korenje, bučke, jajčevci in celo sladki ananas.
Za začetnike v kuhanju
A vseeno, če ste novi v kuhanju, predlagamo, da začnete z najpreprostejšo različico tega recepta, kasneje, ko se pojavi izkušnja, pa dodate tudi improvizacijo. Konec koncev nam kuharska umetnost daje odlične priložnosti za okusne eksperimente.
Prijeten tek vsem!
Priporočena:
Koliko kuhati krompir v pečici: koristni nasveti. Koliko časa pečemo krompir v pečici
Ne glede na to, kako strokovnjaki za prehrano vztrajajo, da je svežo zelenjavo bolje postreči kot prilogo k mesu ali v skrajnem primeru brokoliju ali stročemu fižolu, večina ljudi še vedno raje kot te izdelke raje navaden krompir. Toda jedi iz njega so lahko tudi koristne, še posebej, če jih kuhate v pečici. Toda vsi ne vedo, kako izbrati pravo temperaturo in čas peke. Zato morate najprej ugotoviti, kako in koliko kuhati krompir v pečici
Francoski konjak: imena, ocene, cene. Kaj je dober francoski konjak?
Težko si je predstavljati katero koli praznovanje ali pomemben dogodek v človekovem življenju brez prazničnih miz, raznih dobrot in pijače. Konjak je pijača, primerna za vsako posebno priložnost. Oseba, ki jo uporablja, ima izvrsten okus. Običajno so to statusni ljudje, ki imajo visoke položaje
Kako dušiti krompir s piščancem? Recept za kuhanje po korakih s fotografijo
Kako dušiti krompir s piščancem? Recepte za to okusno jed si lahko ogledate v tem članku. Nudimo kuhanje dušenega krompirja v več različicah, vsaka je dobra na svoj način. Krompir s piščancem lahko dušite tako kot prvo kot drugo jed, vse je odvisno od gostote. Ta jed je zelo okusna in zadovoljiva, vsem bo všeč
Mlad krompir: kalorije in uporabne lastnosti. Mlad krompir, pečen v kožici v pečici. kuhan mlad krompir
Kalij, ki je del mladega krompirja, odstranjuje odvečno tekočino iz telesa. Zato bi morali ta izdelek uporabljati tisti, ki so nagnjeni k edemom. Krompirjev sok zdravi bolezni prebavil, pa tudi kožne bolezni, kot so ureznine in praske, opekline. Ta sok ima lastnosti celjenja ran in ovoja
Kako okusno dušiti krompir s piščancem: recept po korakih z opisom in fotografijo, funkcije kuhanja
Piščanec in krompir sta na jedilniku večine Rusov - poceni, hitro pripravljeno, na voljo so različni recepti. In če veste, kako okusno je dušiti krompir s piščancem, se jed ne bo dolgočasila. Poleg tega bo primeren ne le na vsakodnevni, ampak tudi na praznični mizi
