Kako dušiti krompir s piščancem? Recept za kuhanje po korakih s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kako dušiti krompir s piščancem? Recepte za to okusno jed si lahko ogledate v tem članku. Nudimo kuhanje dušenega krompirja v več različicah, vsaka je dobra na svoj način. Krompir s piščancem lahko dušite tako kot prvo kot drugo jed, vse je odvisno od gostote. Ta jed je zelo okusna in zadovoljiva, vsem bo všeč.

preprost recept za krompirjevo enolončnico

Kako dušiti krompir s piščancem v ponvi? Pravzaprav zelo enostavno. Kuhanje traja malo časa, rezultat pa bo neverjetno okusen. Sestavine za klasični recept potrebujejo navadne in jih najdete v katerem koli hladilniku.

• 300 gramov piščančjega mesa iz katerega koli dela trupa;
• pol kilograma krompirja;
• veliki korenček;
• velika čebula;
• sol in začimbe.

Barva enolončnice je rahlo oranžna - to je posledica korenja. V posodo vam ni treba dajati paradižnikove paste, vendar je takoindividualne nastavitve.

Kuhanje krompirjeve enolončnice

1. Dušiti krompir s piščancem bomo začeli s pripravo mesne osnove. Piščančje meso ločite od kosti, če imate cel trup, narežite na koščke velikosti golaža, morda malo manjše.
2. Korenje olupimo, narežemo na trakove ali kolobarje.
3. Čebulo olupimo, narežemo na pol obročke.
4. V ponvi segrejte malo rastlinskega olja, na njem prepražite piščančje meso do zlato rjave barve. Nato dodamo čebulo in korenje, pražimo, dokler zelenjava ne postane zlata.
5. Posolite, začinite, nato prelijte s kozarcem vode in kuhajte 10-15 minut na majhnem ognju.
6. Krompir je treba olupiti, narezati na kocke.
7. Krompir damo v ponev, zalijemo z vodo, da ga le rahlo prekrije. Pustite, da zavre.
8. K krompirju dodajte piščančjo enolončnico s čebulo, korenjem in juho, premešajte. Okusite in po potrebi dodajte začimbe in sol.

Naprej dušite krompir s piščancem približno 10 minut, dokler zelenjava ni mehka.

Dušeni krompir z zelenjavo in piščancem

Iz krompirja in piščanca lahko skuhate golaž. To je madžarska jed iz govedine in zelenjave. V bistvu je to naša enolončnica, samo z več sestavinami. Poskušajmo obdržati vse sestavine, a govedino nadomestimo s piščančjim mesom.

Potrebno za kuhanje:

• pol kilograma piščančjega fileja;
• pol kilogramakrompir;
• dve veliki papriki;
• dva paradižnika;
• veliki korenček;
• bulb;
• sveže zelenice;
• začimbe in sol.

Od začimb priporočamo mleto papriko, curry, suneli hmelj.

Kako okusno dušiti krompir s piščancem v ponvi? Recept, ki ga zdaj predlagamo, je preprost in iz njega je presenetljivo okusna jed.

Kuhanje krompirjeve enolončnice z zelenjavo in piščancem

1. Piščančje meso narežite na majhne koščke, ga v ponvi prepražite na sončničnem olju, dokler ne nastane rahla skorja.
2. Korenje je treba narezati na kolobarje ali trakove, vendar ne naribati. Čebulo narežemo na kolobarje ali pol obroče. Pošlji jih na pečeno meso.
3. Po 5-10 minutah lahko pošljete papriko in na kocke narezan paradižnik, da se dušijo z mesom. Dodajte sol in začimbe, zalijte s kozarcem vode in kuhajte 10 minut, nato pa prenesite v ponev.
4. Krompir olupimo in narežemo na kocke, speremo od škroba in pošljemo k mesu in zelenjavi. Zalijemo z vodo, tako da juha pokrije sestavine na prstu. Če imate radi redkejše, dodajte več vode.

Ni vam treba dolgo dušiti krompirja s piščancem in zelenjavo. Dovolj bo 10 minut po vrenju. Nato dodamo sesekljana sveža zelišča, pokrijemo in pustimo, da jed vzhaja 10-15 minut. Postrezite s kislo smetano, majonezo ali brez dodatnih omak.

Dušeni krompir z gobami in piščancem

Še ena jed odličnega okusa. Ni bolj usklajenih sestavin kot krompir, piščanec in gobe - po možnosti gozdne, lahko pa vzamete šampinjone.

Sestavine za kuhanje:

• 300 gramov piščančjega mesa;
• 300 gramov poljubnih gob;
• pol kilograma krompirja;
• korenček;
• bulb;
• trije stroki česna;
• 20 gramov masla;
• sol in začimbe.

Po tem receptu praviloma ni priporočljivo dodajati paradižnikove paste, saj okus po gobah ne bo tako svetel, preprosto ga bo prekinil paradižnik.

Kuhanje krompirja z gobami in piščancem

1. Gobe je treba narezati na majhne koščke. V ponvi stopite maslo in v njem pošljite gobe, da se cvrejo. Nato dodajte čebulo in česen.
2. Takoj ko voda iz gob izhlapi, lahko dodate koščke piščanca in sesekljano korenje. Pražite, dokler meso ne postane rdeče.
3. Posolite in začinite vsebino ponve, nalijte pol kozarca vode, pustite vreti 10 minut.
4. Medtem ko se piščanec in gobe dušijo, olupimo in narežemo krompir.
5. V en lonec dajte krompir in dušenega piščanca z gobami, zalijte z vodo in zavrite. Ogenj zmanjšamo, jed dušimo 15 minut, pripravljenost preverimo po mehkosti krompirja.

Jedi bo zelo okusna, če jo postrežete s svežimi zelišči, kislo smetano ali majonezo.

Dušeni krompir v počasnem kuhalniku

Verjetno ni več ženske, ki ne bi imela rada jedi, kuhanih v počasnem štedilniku! Kuhanje v tej napravi je veliko lažje, traja manj časa, končna jed pa je bolj dišeča in bogatejša od tiste, ki smo jo kuhali v ponvi. V počasnem kuhalniku lahko skuhate vse, vključno z dušenjem krompirja s poljubnim mesom.

Od sestavin, ki jih boste potrebovali:

• 300 gramov piščančjega fileja;
• 500 gramov krompirja;
• bulb;
• korenček;
• poper;
• začimba iz mešanice posušenih zelišč in zelenjave - če je, potem sol ni potrebna, ker je začimba že slana.

Če ni priporočene začimbe, uporabite tisto, ki je na voljo.

Kako dušiti krompir s piščancem v počasnem kuhalniku?

Mnogi to naredijo narobe, vse surove sestavine odvržejo v ponev za več kuhalnikov, jih prelijejo z vodo in nastavijo način "gašenje". Nemogoče je upati, da se bo izkazala okusna jed. Počasen kuhalnik je seveda skoraj čarovnik, a kljub temu v načinu "Stew" ne more ocvrti potrebnih sestavin jedi. Zato naredimo to:

1. Piščančje meso, sesekljano korenje in čebulo prepražimo v majhni količini rastlinskega olja. Solimo in začinimo, damo v posodo za več kuhalnikov.
2. Praženim sestavinam dodajte na kocke narezan krompir, dodajte potrebno količino vode.
3. Nastavite način "gašenje" in počakajte na rezultat.

Dušiti krompir s piščancem ni nič težje kot kuhati juho. Če še nikoli niste kuhalito jed morate poskusiti!