2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ta članek bo podrobneje preučil glavne značilnosti polpola in kako ga kuhati, zlasti pa bodo predstavljeni recepti in nasveti, kako ocvrti filete polpola.
Opis
Polok je riba, ki živi večinoma v vodah Tihega oceana. To je pridnena, precej hladna riba iz družine trske. Največja teža trupa, odvisno od starosti, je lahko približno 4 kg. Pollock je zaradi svojih prehranskih lastnosti nepogrešljiva sestavina uravnotežene prehrane. Popolkovo meso ima po zaslugi mikro in makro elementov enake koristne lastnosti kot živalsko meso, vendar ga telo veliko lažje prebavi.
Kako ocvreti file polka: preprost recept
Ta jed zahteva minimalno kuharsko znanje in najmanj časa za pripravo. Če upoštevate vsa spodnja pravila kuhanja, lahko razumete, kako enostavno je ocvrti filete polpeta, da dobite preprosto, a okusno jed.
Preden začnete kuhati, bi moralipazite, da so fileti pravilno odmrznjeni. Nato ga narežite na majhne koščke. Upoštevati je treba, da debelina nastalih kosov neposredno vpliva na čas kuhanja. Da pollock med kuhanjem ne izgubi arome, ga začinite z začimbami in potresemo z limoninim sokom. Priporočljivo je, da filet pustite, da se marinira v začimbah vsaj dvajset do trideset minut. Nato pripravimo sestavo za paniranje (jajce, sol, drobtine). V mešanico potopite koščke fileja in dajte ribe v vročo olje. Koliko filete pollocka ocvremo v ponvi, je odvisno od uporabljene posode in od moči pečice. Zato je običajno, da file pečemo, dokler ne dobimo enakomerne zlate skorje. Da se med kuhanjem ne boste zmedli in razmišljali o tem, koliko ocvreti filete polpeta, lahko domnevate, da bo trajalo približno pet do sedem minut za obe strani.
Pomembno si je zapomniti, da bo okus nastale jedi precej odvisen od kakovosti samega fileja. Če meso po odmrzovanju izgubi obliko in se zlahka razbije na koščke, pomeni, da je bil file že zamrznjen. V takšnih razmerah bo polpet veliko bolje ocvreti v testu, kar bo pomagalo ohraniti obliko kosov.
Recept številka 2: kako ocvreti file polnovca s sladko-kislo omako
Za kuhanje morate file standardno odmrzniti, obrisati ga s papirnato brisačo, narezati na koščke. Nato jih panirajte v moki s črnim poprom. Naredite cvrtje dveh čebul, dveh korenčkov in ene paprike. Potem ko potrebujetedobljeni mešanici dodamo sto petdeset gramov paradižnikove paste, sladkor, sol in med mešanjem pražimo dve minuti. Na dno ponve damo pollock in nastalo cvrtje, dušimo pet do sedem minut, nato pa pustimo, da se popolnoma ohladi.
Recept 3: Pollakov file ocvrt v moki
Še en preprost in hiter recept, ki opisuje, kako v ponvi v moki ocvrete filete polka. Kot prilogo k ribam lahko uporabite riž ali pire krompir. Posoda je zasnovana za šest obrokov, skupni čas kuhanja pa ne bo več kot uro in pol. Ko se ribe odmrznejo v loncu vode pri sobni temperaturi, je treba trup iztrebiti, temeljito oprati ter odstraniti rep in plavuti.
Naprej narežemo na porcije, dobro solimo in pustimo pol ure, da se namakajo. Tekočino, ki ostane kot posledica mariniranja rib, je treba odcediti. Ko pripravite en kozarec pšenične moke, ga vlijemo v priročno posodo in koščke rib velikodušno povaljamo v moki. Na srednjem ognju morate segreti majhno količino rastlinskega olja, ko je vroče, dajte koščke mesa v ponev v eni plasti. Pollock morate ocvrti, dokler ne porjavi na obeh straneh. Da se znebite odvečne maščobe, lahko ribe po cvrtju položite na vnaprej pripravljeno papirnato brisačo.
Recept številka 4: polpolov file v kislo smetanovi omaki
Da bo meso polpeta čim bolj mehko, lahko uporabite recept za kuhanje te ribe v kisli smetanovi omaki. Najprej morate sesekljati eno čebulo, naribatien korenček na strganju. Skupaj z rastlinskim oljem pošljite mešanico v ponev in kuhajte približno petindvajset minut, nato dodajte približno sto deset mililitrov kisle smetane. Pustite minuto, nato zalijte s kozarcem vode, posolite in popoprajte.
Predhodno odmrznjeno ribo narežite na porcije, lahko uporabite polpol, težji do enega kilograma. Ko koščke položite v nastalo omako, lahko dodate en lovorjev list. Ponev pokrijemo s pokrovom in dušimo na majhnem ognju še približno trideset minut.
Recept številka 5: kako ocvreti pollock v čebuli in korenčkovi marinadi
Za pripravo jedi, ki jo poznajo vsi že od otroštva, morate na začetku odmrzniti kilogram polpola in ga narezati na koščke. Temeljito solimo in popramo ter pustimo v tej mešanici dvajset do trideset minut. Nato vzamemo koščke, povaljamo v petdeset gramih moke, pražimo do kuhanja v ponvi in ribe za nekaj časa položimo v posodo.
Narežite tristo gramov čebule, prepražite. Na grobo strmo naribajte tristo dvajset gramov korenja, dodajte čebuli in vse skupaj pražite pet minut. Nato vlijemo dvesto deset gramov paradižnikove paste, pustimo pri zaprtem pokrovu še pet minut. Nato je treba dodati petdeset do šestdeset mililitrov vode, da se mešanica ugasne. Kuhanje stane približno pet minut, nato solimo in dodamo sto štirideset mililitrov kisa. Dodajte sladkor in/ali lovorjev list po okusu in polpol prelijte z nastalo marinado.
Priporočena:
Kako narediti ledeni čaj doma: značilnosti kuhanja, najboljši recepti in priporočila
Lahko ga skuhate sami: včasih bo bolj okusno in ceneje. Naš današnji članek vam bo povedal, kako narediti ledeni čaj doma. Upamo, da bo naravni in osvežujoč ledeni čaj postal vaša najljubša pijača v topli sezoni
Kako vložiti mast v slanici - najboljši recepti, značilnosti kuhanja in ocene
Salo je nacionalni ukrajinski izdelek. O njegovih prednostih se govori že dolgo. Pomembno pa je razumeti, da je izdelek lahko uporaben v surovi ali soljeni obliki. Če ocvrete v ponvi, bo to naredilo več škode kot koristi
Kako ocvreti jajce v ponvi? Kako ocvreti jajca z mlekom?
Umešana jajca so odlična možnost za zajtrk. Priprava ne zahteva veliko časa, poleg tega pa je zelo okusna in prav nič težka za želodec. Skoraj vsak ve, kako ocvreti jajce. Mnogi pa pravijo, da se te jedi hitro naveličajo. To je zato, ker ne vedo, da obstaja ogromno možnosti, kako kuhati umešana jajca
Kako ocvreti zeleni fižol: nasveti in najboljši recepti
Stročji fižol je ena redkih okolju prijaznih stročnic, saj med kalitvijo in zorenjem ne absorbira vseh škodljivih sestavin, ki jih najdemo v okolju. Poleg tega je rastlina bogata z vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi. Priporočljivo je pogosteje vključiti jedi iz njega v prehrano. To blagodejno vpliva na človeško telo. Ponujamo kuhanje okusnih in zelo zdravih jedi iz fižola
Kako ocvreti zamrznjene čebureke? Metode in značilnosti kuhanja
Čebureki so najljubša poslastica mnogih ljudi. Služijo kot odličen prigrizek kadarkoli. Ta krepka jed se prodaja v trgovinah, vendar nekatere gospodinje raje kuhajo pecivo same. Običajno so shranjeni v zamrzovalniku. Po potrebi jih je mogoče dobiti in hitro pripraviti. Kako ocvreti zamrznjene čebureke? Ta postopek vam ne bo povzročal posebnih težav, glavna stvar je upoštevati preprosta pravila
