Kako ocvreti zeleni fižol: nasveti in najboljši recepti
Kako ocvreti zeleni fižol: nasveti in najboljši recepti
Anonim

Stročji fižol je ena redkih okolju prijaznih stročnic, saj med kalitvijo in zorenjem ne absorbira vseh škodljivih sestavin, ki jih najdemo v okolju. Poleg tega je rastlina bogata z vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi. Priporočljivo je pogosteje vključiti jedi iz njega v prehrano. To blagodejno vpliva na človeško telo. Nudimo kuhanje okusnih in zelo zdravih jedi iz fižola.

Cvrti stročji fižol z začimbami

Seznam izdelkov:

  • Čili poper - 1/2 dela.
  • Stročji fižol - 1 kilogram.
  • Sojina omaka - 2 žlici.
  • Česen - 3 stroki.
  • Limonin sok - 2 žlici.
  • Oljčno olje - 4 žlice.
  • Nariban ingver - 1 desertna žlička.
  • Cilantro - pol šopka.

Kuhanje fižola

stročji fižol
stročji fižol

Če potrebujete okusno, rahlo začinjeno in preprosto prilogo, potem je začinjen ocvrti stročji fižol tisto, kar potrebujete. Kako ocvrti stročji fižol z začimbami, zanima številne gospodinje. Pripravite fižol po tem receptu, ki ga boste zagotovo cenili. Kljub minimalnemu številu sestavin jih je treba najprej pripraviti.

Stročji fižol dobro operemo in odrežemo konce. Ali boste stroke narezali na koščke ali ne, je odvisno samo od vaše želje. Pripravljeni fižol je treba spustiti v posodo z vrelo in rahlo osoljeno vodo. Kuhajte pet do sedem minut. Nato ga je treba zložiti v cedilo in pustiti, da odteče tekočina. Nato morate pripraviti vročo omako iz začimb. V skledo vlijemo sojino omako, olivno olje, limonin sok ter strt čili, česen in nariban ingver. Premešajte in pustite stati.

ocvrt fižol
ocvrt fižol

Recept prikazuje, kako pravilno cvremo zeleni fižol. Prestavimo ga v ponev, ogreto na štedilniku, in pražimo na olju šest do sedem minut. Kuhano pekočo omako prelijemo čez pripravljen fižol, premešamo in ponev tesno pokrijemo s pokrovom. V omako pustimo, da se stročji fižol namaka deset minut. Nato kot prilogo na mizo postrežemo dišeč in rahlo pikanten fižol. Ta recept vam bo povedal, kako ocvreti stročji fižol z različnimi sestavinami ne le pravilno, ampak tudi okusno.

Zdrav zajtrk iz ocvrtega zelenega fižola z jajci

Kaj potrebujete:

  • Stročji fižol - 800 gramov.
  • Oljčno olje - 4 žlice.
  • Piščančja jajca - 4 kosi.
  • Kis - 1 žlica.
  • Sol - 1 žlica.

Način kuhanja

Razmislimo, kako ocvreti stročji fižol v ponvi z jajci. Da bi to naredili, je treba fižol najprej dobro oprati, nato pa odrezati konice vsakega stroka. Nato je treba fižol spustiti v lonec z vrelo vodo in kuhati pet minut. Nato kuhan fižol previdno prestavimo v cedilo. Žlico kisa takoj razredčite v litru vrele vode in z nastalo raztopino sperite stroke. To je treba storiti, da v prihodnosti med kuhanjem fižol ne izgubi barve.

Fižol z jajci
Fižol z jajci

Zdaj se bomo po receptu naučili, kako ocvreti stročji fižol z jajci, da ostane zdrav in okusen. Ponev z olivnim oljem postavimo na zmeren ogenj in počakamo, da se segreje. Nato vanjo damo fižol iz cedila in pražimo štiri do pet minut.

Potem dodajte piščančja jajca v rahlo prepražen fižol, potresite s soljo in premešajte. Ko se prepričate, da so jajca popolnoma ocvrta, ponev odstavite z ognja in pokrijte deset minut s pokrovom. Popoln, hranljiv in zdrav zajtrk za vso družino je pripravljen. Če prej niste vedeli, kako okusno ocvreti fižol z jajci, se zdaj zlahka spopadete s to nalogo.

Ocvrt fižol s sirom: zamrznjeno kuhanje

Zahtevane sestavine:

  • Zamrznjen stročji fižol - 1,5 kilograma.
  • Cheddar sir - 100 gramov.
  • sončnično olje - 10 žlic.
  • Čebula - 2 majhni glavi.
  • Sol - čajna žlička.
  • krušne drobtine - 3 žlice.
  • Korenček - 1 kos.
  • Kisla smetana - 3 žlice.

Postopek kuhanja

Dnevni jedilnik lahko dopolnite s tako uporabnim izdelkom, kot je stročji fižol. Postrežemo ga lahko kot prilogo k glavni jedi ali kot samostojno jed. V procesu kuhanja lahko fižolu dodate najrazličnejše sestavine, to bo le izboljšalo njegov okus. Eden takšnih dodatkov bi bil trdi sir Cheddar. Podrobno razmislimo, kako ocvreti zamrznjen stročji fižol v ponvi s sirom. Zamrznjena rastlina ne izgubi svojih uporabnih lastnosti in ni je treba predhodno odmrzniti.

zamrznjen fižol
zamrznjen fižol

Ker je zamrznjeni stročji fižol pripravljen za kuhanje, je treba še pripraviti čebulo, korenje in sir. Očistite zelenjavo in sperite s hladno vodo. Nato glave čebule narežite na pol obročke, korenje in sir pa posebej naribajte na strganju. Nato na dno ponve vlijemo olje in ga segrejemo. V ponev najprej damo čebulo in jo prepražimo na srednjem ognju. Nato pošljite korenje v ponev za deset minut.

Nato na isto mesto stresite zmrznjen stročji fižol iz vrečke in po vrhu posolite. Premešamo in nadaljujemo s cvrtjem. Najprej se bo fižol odmrznil in spustil vodo. Potrebapočakamo, da tekočina zavre, nato pa fižol v ponvi malo popečemo. Naslednja sestavina, ki jo je treba dodati fižolu, je kisla smetana. Ko kislo smetano vlijemo v ponev, morate vse premešati in pokriti s pokrovom. Zmanjšajte ogenj, v ponev naribajte sir in vse sestavine kuhajte pod pokrovom petnajst minut.

Fižol s sirom
Fižol s sirom

Naprej v ponev stresemo drobtine in ponovno dobro premešamo. Ta recept bo pomagal številnim kuharjem začetnikom, da se naučijo, kako ocvreti zamrznjen stročji fižol v ponvi s sirom. Tako pripravljen izdelek lahko uporabite tudi kot okusno in zelo zdravo prilogo, ki se bo odlično podala skoraj vsaki glavni jedi.

Priporočena: