Pečen krompir v pečici. Različne možnosti kuhanja

Pečen krompir v pečici. Različne možnosti kuhanja
Pečen krompir v pečici. Različne možnosti kuhanja
Anonim

Že od antičnih časov so ljudje pekli krompir. Sprva je bil zakopan do majhne globine, nato pa je bil nad tem mestom prižgan ogenj, ki je ogreval zemljo. S prihodom znanosti in tehnologije je bilo dodanih veliko novih načinov kuhanja krompirja. Kljub temu ljudje niso pozabili izvirnega recepta in ga pogosto, ko se odpravijo v naravo, spečejo na star način - na ognju.

Pečen krompir v pečici
Pečen krompir v pečici

Res, v zadnjem času si je zaradi neprijetnega urnika dela, pomanjkanja časa ali prevoza vse manj mogoče privoščiti odhod v naravo in sprostitev. Če se res želite sprostiti in pojesti pečeno zelenjavno dobroto, je pečen krompir v pečici lahko odličen izhod iz te situacije. Okus je malo drugačen od pečenega v ognju, a je na svoj način tudi dober.

Pečen krompir v pečici
Pečen krompir v pečici

Kuhanje krompirja v pečici je zabavno, enostavno in ustvarjalno hkratiproces, ki vam omogoča, da se izrazite. Če želite gomolje speči v pečici, jih morate temeljito oprati, še posebej, če so pečeni s kožo. Po pranju jih je mogoče očistiti, vendar to ni potrebno - mnogi radi kuhajo v uniformi. Za peko na koščke je treba krompir po pranju in olupljenju narezati. Prerežemo ga na pol, mogoče pa tudi na 4 ali celo 6 delov. Zelenjavne rezine položite na pekač, namažite z maslom ali rastlinskim oljem, solite in potresite z najljubšimi začimbami. Krompir pečemo v dobro ogreti pečici na 200°C. Čas peke je odvisen od velikosti kosov.

Kuhanje pečenih gomoljev ima več različnih možnosti. Pečen krompir v pečici je polnjen s poljubnimi omakami. Pogosto je polnjen s slanino, začinjen z majonezo, pečen pod sirom s kakšno vrsto mesa ali perutnine. Za izboljšanje okusa bodo koristne vse vrste začimb, začimb in zelišč. Pečene gomolje uporabljamo tako kot predjed kot glavno jed, odvisno od načina priprave.

Kuhanje krompirja v pečici
Kuhanje krompirja v pečici

Pečen krompir v pečici bo veliko bolj okusen, če ga spečete v foliji. Hkrati se jed hitro kuha in ne zažge. Pečen krompir v foliji v pečici pridobi okus po zeliščih in nadevu, s katerim je pečen. Poleg tega krompir postane mehkejši in bolj nežen.

Pečen krompir v foliji v pečici
Pečen krompir v foliji v pečici

Pečen krompir v pečici lahko kuhamo na več načinov. Lahkopecite, polnite z vsemi vrstami dodatnih izdelkov ali začimb. In lahko kuhate v več fazah. Ta metoda vključuje najprej pečenje gomoljev, dokler niso popolnoma kuhani. Nato dodamo omako in dodatke ter dodatno toplotno obdelamo.

Pečen krompir v pečici
Pečen krompir v pečici

Kuhanje se začne z gomolji. Dobro opran krompir v lupini zavijemo v folijo. Razporedite ga na pekač, pecite v pečici pri temperaturi 180 ° C eno uro. Pripravljeni krompir narežemo skupaj s folijo. V nastalo luknjo položimo nadev. Lahko je kuhano sesekljano meso, ocvrte gobe s čebulo, prekajena mast. Nato polnjen krompir damo v pečico za 15 minut. Lepota tega recepta je, da je vsestranski in omogoča ustvarjalen pristop k kuhanju. Krompir lahko nadevamo z različnimi nadevi in začinimo s poljubno omako.

Pečen krompir v pečici je čudovit način kuhanja, ki vam bo pomagal občutiti ves užitek v naravi, ne da bi zapustili hišo in živahno mesto. Poleg tega vam omogoča fantaziranje in eksperimentiranje.

Priporočena: