Pita z jabolki in rozinami: recept in način kuhanja
Pita z jabolki in rozinami: recept in način kuhanja
Anonim

Domače torte so simbol ognjišča, družinskih radosti in človeške sreče. Mnogi se spomnimo, kakšne pite so pekli v našem otroštvu. Precej bujno testo, sladek in viskozen nadev. In kakšen okus je bil! Danes obstaja veliko podobnih receptov, vendar so doživeli nekaj sprememb.

Danes se bomo z vami pogovarjali o tem, kako narediti okusno pito z jabolki in rozinami. Poleg tega boste spoznali nianse priprave nadeva, koliko časa bo trajalo peko mafina in kako ga okrasite. V tem članku bomo govorili o najpreprostejših in najbolj priljubljenih domačih receptih za peko z različnimi sadji, oreščki in rozinami. Vse kar morate storiti je, da izberete najprimernejši način kuhanja in razveselite sebe in svojo družino z neverjetno okusno in dišečo pito.

Recept za pito z jabolčnimi rozinami

okusna jabolčna pita
okusna jabolčna pita

Zahtevani izdelki:

  • pšenična moka - 3 skodelice;
  • namaz - 400 gramov;
  • piščančja jajca - 3 kos;
  • sol -majhen ščepec;
  • voda - 4 žlice. l.;
  • granulirani sladkor - 125 gramov;
  • jabolka - 3 kosi;
  • rozine - 100 gramov.

V tem receptu za pito iz rozin in jabolk bomo uporabili domače testo.

Kuhanje po korakih

Torej, kaj morate narediti, da spečete torto:

  1. Namaz stopite v mikrovalovni pečici, zmešajte s 3 žlicami. l. moko in damo v hladilnik.
  2. Zdaj razbijte jajca v kozarec, jih stepite z metlico, dokler ne nastane gosta bela pena.
  3. V ločeni posodi zmešajte pšenično moko, vnaprej presejano skozi cedilo, posolite in vlijte prej dobljeno zmes.
  4. Dodajte malo hladne vode in zamesite elastično testo.
  5. Zvijte v kroglico, pokrijte z brisačo in za pol ure postavite v temen in suh kot.
  6. Sedaj vzemite ohlajeno masleno testo in ga zmešajte z navadnim.
  7. Dobro pretlačite na mizi in za nekaj minut postavite nazaj na hladno.
  8. Jabolka prelijte z vročo vodo, odrežite lupino in izrežite jedro s semeni.
  9. Rozine namočite v toplo vodo, čez nekaj časa premešajte in odcedite odvečno tekočino.
  10. Posušite na papirnati brisači.
  11. Pekač namažite z rastlinskim oljem, razmažite testo po celotni površini.
  12. Namažite plast tanko narezanih jabolk, jih potresite s sladkorjem in dodajte rozine.
  13. Nežno zaprite robove in vrh pite premažite z enim stepenim jajcem.
  14. Pošlji v ogreto pečico za pol ure.

Pripravljeno pecivo okrasite s karamelo, sladkorjem v prahu ali čokoladno glazuro.

listna torta z jabolki in rozinami

kuhanje pite
kuhanje pite

Sestavine:

  • pripravljeno listnato testo - 1 paket;
  • jabolka - 120 gramov;
  • rozine - 75 gramov;
  • orehi - 75 gramov;
  • granulirani sladkor - 50 gramov;
  • polnozrnata moka - 25 gramov.

V tem receptu uporabljamo že pripravljeno testo, ki ga vedno najdete na policah katerega koli supermarketa.

Način kuhanja

Naredite torto z rozinami in jabolki v pečici:

  1. Najprej morate pripraviti nadev. Vzamemo jabolka, jih temeljito operemo pod mrzlo vodo in jih narežemo na majhne rezine, potem ko jim odstranimo jedro in semena.
  2. Rozine nalijte v globoko posodo in prelijte z vrelo vodo.
  3. Orehe zmeljemo s posebno m alto.
  4. Odprite paket končnega testa, ga položite na delovno površino, potresite z moko in razvaljajte.
  5. Pekač obložite s peki papirjem za peko, nanj prenesite testo in namažite nadev.
  6. Najprej dodajte plast jabolk, nato rozine, oreščke in granuliran sladkor.
  7. Zaprite robove testa in pecite približno 35-40 minut, dokler ni pripravljeno.

Tako okusno in dišečo pito iz jabolk in rozin je treba okrasiti s sezamovimi semeni in sladkorjem v prahu.

bučna pita z jabolki, bučo in rozinami

postopek kuhanja
postopek kuhanja

Sestavine za recept:

  • buča- 500 gramov;
  • jabolko - 2 kosa;
  • rozine - 100 gramov;
  • moka - 250 gramov;
  • sladkor - 250 gramov;
  • pecilni prašek za testo - 10 gramov;
  • kakov prah - 50 gramov;
  • jajca - 2 kos;
  • kisla smetana - 150 gramov;
  • margarina - 50 gramov;
  • rastlinsko olje - 50 gramov.

Po želji lahko dodate nekaj oreščkov in lanenih semen.

Kuhanje po korakih

Naši naslednji koraki:

  1. Jabolka olupimo in naribamo.
  2. Bučo narežite na majhne rezine in tudi naribajte z strgalom.
  3. V ločeni skledi zmešajte pecilni prašek, moko, kakav in sladkor.
  4. Jajca stepamo s kislo smetano, margarino in rastlinskim oljem do enotne barve in stanja.
  5. Zmešajte vse sestavine, dodajte rozine in prenesite v predhodno naoljen model.
  6. Pečemo eno uro.
bučna pita
bučna pita

Končano pito z jabolki in rozinami namažemo z majhno količino kisle smetane ali smetane, nato pa postrežemo.

Priporočena: