2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Dišeče domače pecivo že od nekdaj simbolizirajo udobje in toplino. In z nastopom hladne sezone mnogi od nas sanjajo, da bi se zavili v odejo, spili skodelico toplega čaja z nečim sladkim in opazovali padajoči sneg skozi okno.
Danes bomo govorili o nežni in noro okusni datljevi piti, ki je ne le enostavna za pripravo, ampak tudi zelo zdrava. Ker so datlji sami po sebi sladki, za te recepte ne priporočamo sladkorja ali katerega koli drugega sladila.
Recept za datljevo pito: sestavine
Zahtevani izdelki:
- polnozrnata moka - 200 gramov;
- datlji brez koščic - 150 gramov;
- mleko - 125 ml;
- soda - 1 žlička;
- grozdno olje - 2 žlici. l.;
- mandlji - 50 gramov;
- suhe marelice - 50 gramov.
Če imate datlje s kamni, jih lahko uporabite. Praviloma so takšni sadeži mehkejši in sočnejši.
Kuhanje po korakih
Recept za dateljno pito razdelimo na več korakov:
- V globoko posodo nalijte moko, dodajte sodo in grozdjeolje.
- Z mešalnikom zmeljemo datlje, vanje vlijemo mleko in nastalo maso ponovno stepemo.
- Nasekljajte mandlje in suhe marelice z nožem, jih zmešajte z datljevo pasto in dobro premešajte.
- Segrejte pečico in pekač namažite z namazom ali maslom.
- Zmešajte vse sestavine in zamesite testo.
- Končano testo prestavimo v model in ga pošljemo peči 35-40 minut.
Po preteku določenega časa preverimo pripravljenost naše datljeve pite in jo odstranimo iz kalupa. Potresemo s preostalimi oreščki in sladkorjem v prahu. Po želji lahko dodate malo čokolade ali kokosovih kosmičev: tako bo pecivo slajše in bolj začinjeno po okusu.
Recept za jabolčno pito z datumom
Sestavine te jedi:
- pšenična moka - 100 gramov;
- ovsena kaša - 125 gramov;
- oljčno olje - 75 gramov;
- kisla smetana - 250 gramov;
- pecilni prašek za testo - 1 žlica. l.;
- zrela jabolka - 3 kosi;
- datlji - 150 gramov.
Za okrasitev tega datumskega jabolčnega kolača bomo uporabili sladkor v prahu in zdrobljene orehe z makovimi semeni.
Kako kuhati
Torej, zaporedje naših dejanj je naslednje:
- Ovsene kosmiče nalijte v globoko posodo, dodajte kislo smetano, dobro premešajte in pustite 15 minut.
- moko presejte skozi cedilo, vanjo vlijte malo pecilnega praška inkombiniraj z žitaricami.
- Odmerite potrebno količino olivnega olja, ga vlijte v testo in dobro premešajte.
- Datlje sperite pred prahom in umazanijo pod hladno vodo. Iz njih vzamemo kosti in sadje narežemo na majhne koščke.
- Jabolka prelijte z vročo vodo, odstranite lupino, prerežite na pol in odstranite jedro s koščicami.
- Sadje narežite na vzdolžne kose in zmešajte z datlji.
- Združite vse izdelke, zamesite testo in vklopite pečico.
- Model namažite z rastlinskim oljem in vanj prenesite pripravljeno testo.
- Poravnajte s slaščičarsko lopatko in pecite približno eno uro.
Preden jed postrežemo, jo okrasimo z orehi, potresemo z makom in sladkorjem v prahu.
Recept za zdrobovo pito s suhimi marelicami in datlji
Sestavine:
- zdrob - 450 gramov;
- pšenična moka - 125 gramov;
- datlji brez koščic - 175 gramov;
- suhe suhe marelice - 100 gramov;
- margarina - 125 gramov;
- piščančje jajce - 1 kos.;
- pecilni prašek.
Način kuhanja:
- Datlje prelijte z vodo in kuhajte 5-7 minut.
- V ločeni posodi zmešajte zdrob, vnaprej presejano moko, pecilni prašek in margarino, stopljeno v mikrovalovni pečici.
- Jajce razbijte v kozarec in stepajte z metlico, dokler ne nastane visoka pena.
- Jajčno zmes vlijemo v testo in dobro premešamo.
- Datlje in suhe marelice narežite na majhne koščke, dodajte v testo in z mešalnikom stepite maso.
- Model obložimo s peki papirjem, vanj vlijemo naše testo in ga pošljemo v segreto pečico za 45-55 minut.
Takoj, ko je torta pripravljena, jo vzamemo iz pečice in prestavimo na lep krožnik. Za dekoracijo lahko uporabite drobno sesekljane orehe in mandlje, pa tudi sveže sadje in kandirano sadje.
Tako domače in dišeče pecivo lahko zaužijemo tako hladno kot toplo. Ker recept ne uporablja granuliranega sladkorja, je jed bogatejša in ima prijeten sadni priokus.
Poskusite to nežno in sočno torto. Prijetno boste presenečeni nad njeno teksturo in okusom.
Priporočena:
Kruh na pivu: recept, način kuhanja, fotografija
Le malo stvari lahko premaga vonj sveže pečenega kruha? Mnoge gospodinje se bojijo kuhati v svoji kuhinji, saj menijo, da je ta postopek težak in dolgotrajen. Pravzaprav obstajajo preprosti recepti za domače štruce, ki ne vzamejo veliko časa. Takšne preproste ideje vključujejo pivski kruh, katerega priprava ne bo trajala več kot eno uro
Recept za klasično mimozo solato: način kuhanja korak za korakom
Klasični recept za solato mimoza ne pozna vsaka gospodinja. Navsezadnje je splošno sprejeto, da je jed pripravljena z uporabo kuhanih gomoljev krompirja. Ampak ni. Sprva je bila ta solata narejena z dodatkom okroglozrnatega riža. Kar zadeva ostale sestavine, se njihova sestava ne spreminja
Najboljši recept za kremo doma: sestava, način kuhanja in ocene
Klasični recept za domačo kremo - kako narediti testo, smetano in premaz, nasveti in triki
Kljub vsebnosti kalorij so datlji zelo zdravi
Ta čudovita poslastica je priljubljena v mnogih državah. Kljub visoki vsebnosti kalorij so datlji izjemno koristni za zdravje. Samo pri njihovi uporabi je vredno upoštevati ukrep
Pita z jabolki in rozinami: recept in način kuhanja
Domače torte so simbol ognjišča, družinskih radosti in človeške sreče. Mnogi se spomnimo, kakšne pite so pekli v našem otroštvu. Precej bujno testo, sladek in viskozen nadev. In kakšen okus je bil! Danes obstaja veliko podobnih receptov, ki pa so doživeli nekaj sprememb
