Izdelki za vitalnost in energijo: pravila prehrane, zdrava hrana, funkcije kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zagotovo so vsi slišali, da je treba pravilno jesti in jesti zdravo hrano, vendar vsi ne razumejo v celoti prednosti določenega izdelka in kako lahko vpliva na telo. Toda večina izdelkov za vitalnost in energijo je na voljo in prikrajšanih za pozornost ali pa jih sploh ni vključenih v dnevno prehrano.

Kako hrana vpliva na energijo

Kot veste, je hrana vir človekove življenjske energije, daje moč za vsakodnevne aktivnosti, vpliva na naše čustveno stanje in zdravje. Zahvaljujoč vitaminom in mineralom v nekaterih izdelkih lahko bistveno izboljša počutje ali pa snovi, ki jih vsebujejo drugi, nasprotno, negativno vplivajo na zdravje.

Merska enota energije, ki prihaja iz hrane, se imenuje "kalorija". Vsak gram beljakovin ali ogljikovih hidratov vsebuje približno 4 kcal, v maščobah je ta številka 9 kcal. Glavna proizvoda, ki dajeta energijo in moč, sta sladkor in maščoba,predelajo se v preproste ogljikove hidrate in nato sintetizirajo v energijo.

Da bi se počutili energično, morate svojo prehrano obogatiti s preprostimi in zapletenimi ogljikovimi hidrati, dopolniti z beljakovinami, vitamini, minerali in vzdrževati vodno ravnovesje. Med drugim je zelo pomembno, da smo pogosteje na zraku, da so možgani nasičeni s kisikom in proizvajajo hormona serotonin in dopamin, ki pa sta odgovorna za dobro razpoloženje.

Drugi dejavniki, ki vplivajo na energijo

Poleg prehrane so v človekovem življenju še druge nianse za vitalnost in energijo. Vsak od nas potrebuje določeno količino energije, njeno količino določajo naslednji dejavniki:

• Starost. Starejši kot je človek, več energije potrebuje in porabi.
• Spol. Moški praviloma potrebujejo večkrat več energije.
• Fizična aktivnost. Aktiven življenjski slog, fizična delovna aktivnost, igranje športa zahtevajo ogromno energije.
• Čustveni in duševni stres. Zmotno je misliti, da samo telesne dejavnosti jemljejo energijo. Verjetno vsi poznajo občutek impotence zaradi čustvenega stresa ali utrujenosti po duševnem stresu, vse zato, ker gre veliko koristnih elementov v sledovih v možgansko aktivnost in stabilizacijo živčnega sistema.
• Pomanjkanje počitka. V odsotnosti zdravega spanca ali normalnega počitka je telo nenehno pod stresom in porablja energijo za lastno okrevanje.

minerali in vitamini

Mikroelementi igrajo pomembno vlogo v našem telesu in so odgovorni tako za notranje kot zunanje stanje. Vsak od njih ima svoj pomen v usklajenem delu telesa.

Hrana za vitalnost in energijo vključuje:

• Zapleteni ogljikovi hidrati, vključno z glukozo, so neposredno povezani z normalnim delovanjem možganov, pa tudi celotnega živčnega sistema.
• Vlaknine - čistijo telo toksinov, so odgovorne za občutek sitosti, uravnavajo raven sladkorja v krvi.
• Magnezij - sodeluje pri večini biokemičnih reakcij, ki se pojavljajo v telesu.
• Železo - je odgovorno za raven hemoglobina v krvi, preprečuje pojav povečanega občutka utrujenosti.
• Selen je pomemben element v sledovih, je tudi antioksidant, pomaga vzdrževati potrebno oskrbo z energijo in vzdržuje psihološko stanje osebe.
• Tiamin - znan tudi kot "energijski vitamin" ali vitamin B1. Vključen je v energetski metabolizem in prispeva k normalni fermentaciji ogljikovih hidratov.
• Piridoksin - znan tudi kot vitamin B6. Spodbuja sintezo hemoglobina in tvorbo rdečih krvnih celic. Stabilizira živčni sistem.
• Vitamin B8 - je močan antidepresiv, sodeluje v procesu presnove maščob.
• Biotin - znan tudi kot vitamin B7, sodeluje pri presnovi in sintezi encimov, potrebnih za procese ogljikovih hidratov.
• Vitamin A - močan antioksidant, podpira normalno delovanje telesa in prispeva k njegovemu okrevanju po telesnihdejavnosti.
• Vitamin E - odgovoren za videz las in kože, spodbuja obnovo mitohondrijev (energetskega jedra celic).

10 najboljših poživljajočih živil

Naslednja so živila, ki dajejo energijo za cel dan in ugodno vplivajo na delovanje celotnega telesa.

Ko odgovorite na vprašanje, katera hrana daje največ energije in moči, razmislite o seznamu najbolj priljubljenih živil:

1. Ovseni kosmiči, muesli. Izdelki, bogati s preprostimi in zapletenimi ogljikovimi hidrati, magnezijem, fosforjem, vitaminom B1, ki vsi sodelujejo pri medcelični presnovi. Daje močan val energije, se hitro absorbira in zato deluje kratek čas. Ovsene kosmiče ali musli je bolje jesti s koščkom masla, dodati oreščke in suho sadje.
2. Suho sadje. Fruktoza v sestavi suhega sadja spada med enostavne ogljikove hidrate in se absorbira v 10 minutah, vlaknine pospešujejo presnovo in izboljšujejo delovanje črevesja. Redno uživanje suhega sadja ugodno vpliva na delovanje srčno-žilnega sistema. Med energijsko najbolj uporabnimi so: suhe marelice, suhe banane, hruške.
3. Jajca. Piščančja jajca so bogata z beljakovinami, v prepeličjih pa jih je skoraj 3-krat več. Preproste maščobe, ki jih vsebuje ta izdelek, se hitro absorbirajo in napolnijo z energijo za cel dan, holin ali bolj preprosto vitamin B4 pa izboljša možgansko aktivnost. Prepeličja jajca lahko uživamo surova ali kuhana, najbolj koristna pa so piščančja jajca, če jih jemo kuhana.stanje.
4. Med je na seznamu živil za energijo in moč, ki velja za najbolj uporaben izdelek za možgane. Vsebuje visoko koncentracijo ogljikovih hidratov, mineralov, saharoze in vitaminov. Znanstveno je dokazano, da med izboljšuje sestavo krvi in spomin, spodbuja koncentracijo. Zdravniki in nutricionisti priporočajo popolno opustitev sladkorja in ga nadomestite z medom. Upoštevati je treba, da pri temperaturah nad 65 °C izgubi skoraj vse svoje zdravilne lastnosti.
5. Kava. Strokovnjaki še vedno niso prišli do soglasja, ali je ta izdelek škodljiv ali ne. Ena stvar je popolnoma gotova – kofein deluje spodbudno in stimulativno, poleg tega pa izboljšuje spomin. Ko se zlorablja, kofein povzroča odvisnost in drugi izdelki, ki so koristni za telo, prenehajo delovati pravilno.
6. Sadje in zelenjava. Absolutno vsa zelenjava in sadje vsebujeta v večji ali manjši meri vlaknine. Po drugi strani pa telesu zagotavlja energijo, izboljšuje prebavo, čisti črevesje toksinov. Poleg tega sta sadje in zelenjava vključena v večino programov za hujšanje, vključena v pooperativne diete – vse zaradi lahke prebavljivosti in koristi.
7. Sadni jogurt. Laktobacili v sestavi jogurta normalizirajo črevesno mikrofloro, sadje in minimalno količino sladkorja napolnijo s potrebno energijo. Ob ugrizu jogurta se občutek lakote umiri, telo pa prejme naboj živahnosti. Če ga jeste vsak dan, se delo gastrointestinalnega trakta normalizira.
8. Skuša je skladišče vitamina B12 in esencialnih maščobnih kislin za možganeOmega 3. Zahvaljujoč tem elementom možgani proizvajajo hormona "veselja" - dopamin in serotonin. Poleg tega je skuša bogata z minerali, beljakovinami in zdravimi maščobami. Je naravni energijski stimulator brez škode, v korist telesa.
9. Fižol. Celotna družina stročnic ima sestavo, bogato z beljakovinami in kompleksnimi ogljikovimi hidrati. Solata iz sveže zelenjave z zelenim grahom ali fižolom z zelišči je lahko dobra alternativa ovsenim kosmičem za zajtrk, poleg tega pa nas fižol napolni z energijo za ves dan.
10. Oreščki so hranljiv izdelek, ki vsebuje veliko koristnih vitaminov, mineralov, maščobnih kislin, beljakovin in ogljikovih hidratov. Njihove prednosti: izboljšano delovanje možganov in srca, pospešen metabolizem, normalizacija živčnega sistema in celotnega organizma. Priporočljivo je uživanje oreščkov z medom, dodajanje solatam, kašam, skutinim sladicam itd.

Drugi viri energije

Obstajajo tudi drugi izdelki, ki dajejo energijo, živahnost in moč:

• čokolada. Treba je pojasniti, da govorimo o temni čokoladi z visoko vsebnostjo kakavovih zrn, prav on spodbuja možgane, preprečuje nevrozo, obnavlja obrambo telesa, krepi krvne žile. Priporočljivo kot profilaktično sredstvo za krčne žile, kadilce in ljudi, ki delajo v težkih razmerah.
• Špinača ali kot jo pogosto imenujejo "kralj zelišč" je izjemno zdrava. Z redno uporabo prispeva k odpornosti na stres, izboljša zmogljivost, preprečujepojav očesnih bolezni, normalizira delovanje črevesja.
• zelje. Ne glede na vrsto zelja blagodejno vpliva na presnovo v telesu, ima rahel analgetični in protivnetni učinek. Vsebuje: železo, folno kislino, cink, vitamine B, fosfor.
• Voda. Seveda voda ne more biti vir energije, a vsi vedo, da je človek približno 70% vode. Ko je vodno ravnovesje moteno, se pojavi občutek izčrpanosti. Voda je nekakšen prevodnik hranil, ki vstopajo v telo, iz njega odstranjuje tudi škodljive snovi.
• Morski izdelki za energijo in vitalnost telesa so hrana, dragocena s koristnimi elementi v sledovih, beljakovinami, jodom, fosforjem, magnezijem in selenom. Beljakovine, ki jih vsebujejo morski proizvodi, so boljše in lažje prebavljive kot meso. Jod je nepogrešljiv pri delu ščitnice in celotnega endokrinega sistema, magnezij krepi živčni sistem, fosfor je koristen za možgane. Morski sadeži imajo med drugim nizko kalorično vsebnost in so primerni za ljudi, ki želijo shujšati.

Kako pogosto naj jem?

Takoj je treba omeniti, da vas ni treba gnati v fanatizem in jesti samo te izdelke, saj lahko to povzroči alergijsko reakcijo s svojimi značilnimi simptomi, prebavnimi motnjami in drugimi črevesnimi motnjami.

Če želite razumeti, kako jesti za moč in energijo, morate pripraviti raznoliko prehrano, ki temelji na naslednjih načelih:

• zajtrk -najbolj zadovoljiv in hranljiv z visoko vsebnostjo enostavnih ogljikovih hidratov, po takšni hrani človek hitro dobi del energije in naboja za cel dan;
• kosilo mora biti sestavljeno iz krepke, vendar ne mastne hrane;
• večerja - lahko je preprosta brez dodajanja, dobro, če vključuje zapletene ogljikove hidrate.

Zadnji obrok naj bo najkasneje 3 ure pred spanjem, sicer zgaga, nespečnost, nepotrebna telesna maščoba, jutranji občutek letargije in pomanjkanja spanca ter tudi najbolj zdrav zajtrk ne bodo popravili situacije.

Ljudska zdravila

V ljudeh lahko slišite ocene o ločeni prehrani za energijo živahnosti. Številne diete učijo ljudi, da štejejo kalorije in razdelijo dnevni obrok na več pogostih obrokov. Tisti, ki želijo shujšati, že dolgo cenijo to metodo in opažajo pozitiven trend v svojem zdravstvenem stanju.

Poleg izdelkov, ki telesu dajejo energijo in živahnost, se lahko s preizkušenimi ljudskimi zdravili okrepite in napolnite z živahnostjo:

1. Eterična olja. Glede na sestavo ima to ali ono olje na človeka poseben učinek: nekatera delujejo sproščujoče, druga pomirjajo, treta energizirajo. Za to sta najbolj primerna olja citrusov in rožmarina. Priporočljivo je dodati nekaj kapljic eteričnih olj med kopanjem ali kot aromaterapijo.
2. Infuzija otrobov je ena najučinkovitejših energijskih infuzij. Za pripravo v 1 litru pitne vodedodajte kozarec otrobov in kuhajte eno uro na zmernem ognju, nato filtrirajte in pijte 0,5 skodelice 3-krat na dan. Potek sprejema je 2 tedna. Orodje ne lajša samo občutka kronične utrujenosti, ampak tudi odstranjuje toksine.
3. Kisel iz divje vrtnice. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C napitek krepi imuniteto, daje moč in izboljšuje splošno zdravje. Recept: 2 žlici. žlice zdrobljenih šipkov prelijemo z 2 skodelici vrele vode, zavijemo in pustimo vreti. Žele pijejo zjutraj, po želji lahko dodate malo medu.

hrana pred vadbo

Prehrana športnikov se bistveno razlikuje od običajne prehrane. Sestavljen je predvsem iz povečanih količin ogljikovih hidratov, ki zagotavljajo energijo za vadbo, in beljakovin, ki povečujejo mišično maso.

Priporočena hrana za energijo in energijo pred vadbo:

• kuhan puran z umešanimi jajci;
• pečene piščančje prsi;
• ovsena kaša;
• skuta z jagodami in sadjem;
• cvetačna enolončnica s piščancem.

Dopolnilo k hrani so lahko beljakovinski napitki in ploščice, mlečni napitki. Zahvaljujoč svoji posebni sestavi dajejo moč in uravnavajo telo in možgane za aktivno telesno aktivnost.

Kava: piti ali ne piti?

Hrana, ki daje energijo in živahnost, vključuje tudi kavo in pijače, ki vsebujejo kofein. Ko je človek izčrpan in utrujen, ima skodelica močne kave takojšen stimulativni učinek. kofeinpospešuje srčni utrip, deluje diuretično, povečuje učinkovitost, izboljšuje koncentracijo in spomin, spodbuja dobro presnovo. Študije so pokazale, da lahko vsakodnevno pitje kave pomaga pri preprečevanju sladkorne bolezni in Parkinsonove bolezni.

Odvisnost od kofeina ima nasproten učinek: anksioznost, nespečnost, tresenje telesa, dehidracija, hipertenzija. Pomembno je razumeti, da kofein v tabletah, pijačah in drugih izdelkih zagotavlja umetno povečanje energije, njegov učinek pa je kratkotrajen.

Kavo pijte zmerno - ena skodelica zjutraj je dovolj za dvig energije ali pa jo spijte pred pomembnim srečanjem, da izboljšate koncentracijo in pozornost.

Hrana, zaradi katere se počutite utrujeni

Na žalost večina sodobnih živil tako ali drugače škoduje telesu. Nekateri od njih jemljejo energijo in se počutite bolj utrujeni.

Napačno nekateri ljudje uporabljajo ta živila za moč in energijo:

• mastno meso;
• pasterizirani izdelki;
• sladkor;
• umetni dodatki;
• alkoholni izdelki;
• slana, ocvrta in začinjena hrana.

Povsem naravno je, da se je v enem dnevu nemogoče odreči vsem najljubšim, a kljub temu škodljivim izdelkom. Pravo hrano za moč in energijo je treba začeti jesti postopoma. Nekatere izdelke lahko zamenjate z bolj uporabnimi, kuhate hranodrugače pa namesto nenaravnih dodatkov začnite uporabljati zdrave rastlinske analoge. Po nekaj tednih se bodo rezultati občutili: zdravstveno stanje, telesna pripravljenost in seveda videz se bo bistveno izboljšal.