Solata z gobami in sirom: recepti in izbor sestavin

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Nobena pogostitev ni popolna brez okusnih predjedi in zanimivih solat. Če ste se že naveličali kombinacije "kumara-paradižnik", potem vam svetujemo, da bodite pozorni na solate z gobami in sirom. Ne samo, da ti dve sestavini odlično delujeta skupaj, ampak tudi prevzameta številne druge sestavine za odlične kulinarične kombinacije.

Solata z gobami in sirom je dobra, ker so izdelki na voljo kadarkoli v letu. Sir je vedno na voljo v trgovinah in v veliki ponudbi. In lahko izberete različne gobe za solate: soljene, vložene, posušene, sveže, konzervirane, ocvrte. Danes vam ponujamo, da se potopite v neskončen prostor kulinaričnih receptov in tam najdete najbolj priljubljene in okusne jedi.

Solata z zelenjavo, sirom in vloženimi gobami

Konzervirane slane gobe so vedno božji dar za gostiteljico, ki mora hitro poiskati okusen prigrizek na mizi. Tudi za tosolata bo potrebovala krompir, ki bo jedi dodal sitost, in dimljeni sir, ki bo dal pikanten pridih.

• 170g vloženih gob.
• 220 g krompirja.
• 120 g svežih kumar.
• Par strokov česna.
• Korenček sta dve šali.
• Konzervirani zeleni grah - pločevinka.
• Sveža zelenjava.
• Dimljeni sir - 150g
• majoneza.

Kako kuhati

Prva stvar je kuhanje zelenjave. Krompir in korenje lahko damo v isto posodo in skupaj skuhamo. Čas kuhanja je približno enak. Medtem ko se zelenjava kuha, olupimo česen in ga naribamo. Zeleno drobno sesekljamo, kumare narežemo na kocke. Slane gobe lahko pustite v izvirni obliki, da jedi obarvate in v celoti uživate v okusu gob. Če želite na primer poudariti sir, potem narežite gobe in naredite sirne kocke velik poudarek v solati.

Krompir ohladimo, olupimo in narežemo na trakove. Enako naredimo s korenčkom. Naberemo solato z gobami in sirom ter ji dodamo vse ostale pripravljene sestavine. Predjed napolnimo z majonezo. Okrasite s svežimi zelišči.

Solata z vloženimi gobami in sirom

Ta jed je nizkokalorična, primerna za diete in poste. Kuhan piščančji file je tu kot krepka osnova, kot okusna sestavina pa bodo marinirani šampinjoni in sir v pločevinkah.

• 120 g svežih kumar.
• 210 ggobe (ali katere koli druge vložene gobe).
• 140 g sira s čvrstim okusom.
• 180 g piščančjega fileja.
• Majoneza (maščobe pod 40 odstotkov) - 30g
• Začimbe, zelišča.

Način kuhanja

Kljub enostavni montaži solate in majhni količini začetnih sestavin, traja približno eno uro kuhanja. To je posledica dejstva, da se za osnovo uporablja kuhan piščančji file. Da ne bi izgubljali časa, v ponev nalijemo vodo, malo solimo, damo nekaj zrn popra, lovorjevih listov, klinčkov in pristavimo na ogenj. Piščančji file operemo, odstranimo kožo, če je. Dajte v ponev in prižgite ogenj. Takoj, ko se pojavi pena, jo odstranite in zmanjšajte ogenj. Piščanca kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča – približno pol ure.

V tem času lahko na majhne kocke narežete gobe, sir in sveže kumare. Iz šopka zelenja vzamemo več lepih vej, ostalo drobno sesekljamo. Ko je piščanec kuhan, ga vzamemo iz juhe, ohladimo in narežemo na dolge tanke kose. Solato z vloženimi gobami in piščancem začinimo z majonezo z nizko vsebnostjo maščob in okrasimo z vejico zelenja.

Gobe, ananas, sir in prekajen piščanec

Ta jed bo predstavljala zelo nenavadno kombinacijo sestavin, ki daje presenetljivo nežen okus, prijetno aromo in lahkotno, nevsiljivo sitost. Solata z gobami in ananasom ter sirom se izkaže za lahka, a hkrati hranljiva. Primerno tako za ženske, ki sledijo spremembam telesne teže, kot za moške, ki želijo hitronasitite, a hkrati okusite resnično gurmanski obrok.

• prekajene piščančje prsi – 120g
• Obročki ananasa v pločevinkah – 160 g.
• šampinjoni (iz pločevinke) - 100 g.
• Trdi siri (lahko jih imate več) - 140 g.
• Sladka rdeča čebula - 2 kos
• Šopek peteršilja in zelene čebule.
• majoneza.
• Ščepec soli.

Koraki kuhanja

Predlagana solata z gobami ter ananasom in sirom bo razveselila gospodinje ne le z nežnim sladkastim okusom, ampak tudi s hitro pripravo. Vse sestavine so skoraj pripravljene, le narežemo jih in zmešamo v eno posodo. Solato zalijemo z majonezo ali olivnim oljem. Tukaj bo vse odvisno od vsebnosti kalorij, ki jih potrebujete.

Gobe, zelena, jajca in sir

Zdi se, da je zelenjava v solati potrebna za ustvarjanje volumna in svetlosti barve. Toda iz zelenih izdelkov, če jim dodate krepke gobe v pločevinkah in dišeči sir, dobite odlično solato.

• Zelena - dve korenini.
• Sveže kumare - 2 kos
• Kuhano piščančje jajce - 2 kos
• 200 g gob.
• šparglji - 3 kosi
• Sojina omaka - 2 žlici. l.
• Majoneza - 2 žlici. l.
• Sir - 200g
• mleta paprika.
• Sveži peteršilj.

Kako kuhati

Zelo hitro pripravite solato z gobami, jajci in sirom. Zmeljemo kumare, šparglje, kuhana jajca, zeleno. Tri sira na Rende. Čebulo in gobe lahko ocvremo brezdodajanje olja. V eni posodi zmešamo sojino omako, poper in majonezo ter s to sestavo prelijemo solato. Na vrh dodajte drobno sesekljan peteršilj.

Gobova solata s sirom

Zelo nežna in presenetljivo okusna je solata z gobami in sirom ter zelenim grahom v pločevinkah. Kuhanje bo trajalo najmanj časa, jed pa bo dala okus in zunanjo lepoto do maksimuma.

• Konzervirane gobe - 160 g.
• Konzervirani zeleni grah - 150g
• Sir - 150g
• piščančje jajce - 2 kos
• kisla smetana - 200g

kuhanje

Kot ste verjetno opazili, se skoraj vsi recepti za solate z gobami in sirom lahko pohvalijo s hitrostjo priprave. Ta predjed ni izjema. Za kuhanje piščančjih jajc bo potreben le čas, le sedem minut. To je dovolj, da narežemo gobe, sesekljamo sir in odpremo pločevinko zelenega graha. Vse sestavine zmešamo, dodamo kuhano jajce in kislo smetano.

Lignji, jajca in gobe s sirom

Lisnata solata z gobami in sirom je zelo lepa in nenavadnega okusa. Nenavadna sestavina v jedi bodo lignji. Toda v običajni kuhani obliki. To bodo dimljeni posušeni ostružki z rahlo konico. Prodaja se v kateri koli trgovini, pogosteje v oddelkih, ki so specializirani za pivske prigrizke.

• 80g soljenih lignjev.
• Dve kuhani piščančji jajci.
• Konzervirane gobe– 180 g.
• Sveža kumara.
• Trdi siri (lahko mešate več sirov z različnimi okusi) - 150 g.
• Velik šop peteršilja.
• majoneza.
• Semena rdečega ribeza ali granatnega jabolka (za dekoracijo).

Kako narediti prigrizek

Jajca skuhamo, gobe narežemo na dva dela, kumare narežemo na tanke rezine. Sir bo nariban, peteršilj pa se bo z ostrim nožem spremenil v veliko goro zelenja.

Zbiranje solate: kumare, gobe, sir, ostružki lignjev, kuhano jajce, zelenice. Ne pozabite, da ima skoraj vsaka plast tudi žlico majoneze. Svetlo goreče rdeče granatno jabolko ali ribez bodo okrasile jed. No, lahko pa samo potresete z zeleno čebulo.

Jabolka in sir z gobami

Ta solata z gobami in sirom bo dopolnjena z nenavadnimi sestavinami: zelena kisla jabolka in sladkasti oreščki.

• Sir - 120g
• šampinjoni (iz pločevinke) - 150 g.
• Dve veliki zeleni jabolki (ni sladko).
• Kuhana govedina - 100g
• Kuhano jajce - 2 kos
• lešniki.
• majoneza.
• sol.

Kako sestaviti solato

Ta jed bo listnata predjed ali koktajl solata. Vse sestavine, ki jih je treba predhodno kuhati, takoj pošljemo na štedilnik. Medtem ko se meso (namesto govedine lahko vzamete katero koli drugo, na primer piščanec) in jajca kuhate, jabolka narežite na tanke trakove in sesekljajte gobe. Sir se podrgne na grobo strmo. Lešniklahko zdrobite z nožem, tako da se drobni čips izmenjujejo z večjimi kosi oreščkov.

Na dno solatne sklede pošljemo goveje kocke, dodamo malo majoneze. Sledijo jabolka in gobe, nato pa jajca. Ne pozabite plasti začiniti z majonezo. Na vrhu bo plast zdrobljenih oreščkov. Okrasite lahko s celimi oreščki (med kuhanjem jih ne pozabite odložiti) ali z vejico zelene.